БАШ
РУС
Ә һеҙ укропты нисек һаҡлайһығыҙ? 23.05.2026 // Баҡса
Укроп аппетитты яҡшырта, матдәләр алмашыныуына булышлыҡ итә һәм аш һеңдереүҙе яйға һала....
— Көҙ етә башлаһа, йәшелсә-емеште, тоҙланған йәшелсәне, ҡайнатманы ҡайҙа урынлаштырып бөтөргә белмәйбеҙ. Барыһын да һыуытҡысҡа тултырып булмай бит инде...
Р. ЛАТИПОВА.
Саҡмағош районы.
Бер нисә төр йәшелсәнән әҙерләнгән ризыҡтарҙы һаҡлау ысулын тәҡдим итәбеҙ. Мәҫәлән, япраҡлы салаттарҙы (листовой салат) иң тәүҙә йылымыс һыуҙа сайҡайҙар ҙа полиэтилен тоҡсайҙа һыуытҡысҡа туңдырырға ҡуялар.
Ҡайнатма, консервалар һәм ыҫланған аҙыҡ бүлмә температураһында ла яҡшы һаҡлана. Шулай уҡ картуф, башлы һуған, һарымһаҡты ла һыуытҡысҡа ҡуймайҙар.
Ҡабаҡ, ҡауын, баклажандарҙы һыуытҡыста тотоуҙан уларҙың сифаты яҡшырып китмәй. Әгәр ҙә тышы сыйылмаһа, уйылмаһа, ҡышын да шкафта яҡшы һаҡлана. Ҡабаҡтың иһә яҙға тиклем тороуы мөмкин.
Әгәр баклажанды оҙаҡ һаҡлайым тиһәгеҙ, консерваларға ваҡытығыҙ юҡ икән, уны нәҙегерәк итеп ҡырҡып, киптерергә була. Бәшмәк һымаҡ итеп теҙеп, элеп ҡуялар.
Тропик емештәрҙе, мәҫәлән, ананас, банан, киви, мангоны бөтөнләй һыуытҡыста тотмайҙар. Гранат та һалҡынды яратмай. Иң һәйбәте — бер нисә ҡат ҡағыҙға төрөп, ҡоро урында, бүлмә температураһында һаҡлау.
Виноград һыуытҡыста ла, бүлмәлә лә бик тиҙ һоро төҫкә инә, шуға ла уны һаҡлар өсөн һатып алмайҙар.
Р. ЛАТИПОВА.
Саҡмағош районы.
Бер нисә төр йәшелсәнән әҙерләнгән ризыҡтарҙы һаҡлау ысулын тәҡдим итәбеҙ. Мәҫәлән, япраҡлы салаттарҙы (листовой салат) иң тәүҙә йылымыс һыуҙа сайҡайҙар ҙа полиэтилен тоҡсайҙа һыуытҡысҡа туңдырырға ҡуялар.
Ҡайнатма, консервалар һәм ыҫланған аҙыҡ бүлмә температураһында ла яҡшы һаҡлана. Шулай уҡ картуф, башлы һуған, һарымһаҡты ла һыуытҡысҡа ҡуймайҙар.
Ҡабаҡ, ҡауын, баклажандарҙы һыуытҡыста тотоуҙан уларҙың сифаты яҡшырып китмәй. Әгәр ҙә тышы сыйылмаһа, уйылмаһа, ҡышын да шкафта яҡшы һаҡлана. Ҡабаҡтың иһә яҙға тиклем тороуы мөмкин.
Әгәр баклажанды оҙаҡ һаҡлайым тиһәгеҙ, консерваларға ваҡытығыҙ юҡ икән, уны нәҙегерәк итеп ҡырҡып, киптерергә була. Бәшмәк һымаҡ итеп теҙеп, элеп ҡуялар.
Тропик емештәрҙе, мәҫәлән, ананас, банан, киви, мангоны бөтөнләй һыуытҡыста тотмайҙар. Гранат та һалҡынды яратмай. Иң һәйбәте — бер нисә ҡат ҡағыҙға төрөп, ҡоро урында, бүлмә температураһында һаҡлау.
Виноград һыуытҡыста ла, бүлмәлә лә бик тиҙ һоро төҫкә инә, шуға ла уны һаҡлар өсөн һатып алмайҙар.
Серәкәйҙән һаҡланыу өсөн шәп ысул бар! 21.05.2026 // Баҡса
Йәнгә тейеп бимазалаған, тешләп аллергия тыуҙырған бөжәктән һаҡланыу өсөн ябай ғына алымдар тәҡдим ......
Помидорҙы күсереп ултыртҡан мәлдә көл һибегеҙ 18.05.2026 // Баҡса
Уңыш ике тапҡыр мулыраҡ буласаҡ. Әммә ҡайһы бер үҙенсәлектәрҙе белергә кәрәк....
Бесәйҙе түтәлдәр өҫтөнән йөрөүҙән нисек биҙҙерергә? 17.05.2026 // Баҡса
Бөтәһе лә баҡса сәсә. Хәҙер инде уны утарға, һыу һибергә, ҡоротҡостарға ҡаршы көрәшергә ҡала. Тик ......
Үлеп барған гөлдө лә терелтер... 17.05.2026 // Баҡса
Бер йомортҡа ағына 200 миллилитр (бер стакан) йылы һыу ҡойоп, яҡшы итеп болғағандан һуң......
Картуфты ҡасан ултыртырға? 07.05.2026 // Баҡса
Халыҡ мәҡәле буйынса “Картуфты муйыл сәскә атҡанда, ҡайын япрағы бер тин ҙурлығында булғанда ......
Уңыш та мул булыр, ҡоротҡостарға ла бирешмәҫ 03.05.2026 // Баҡса
Йыл һайын төрлө сорт бәрәңге үҫтергән, әҙ генә ерҙән дә мул уңыш алыуға өлгәшкән оҫта баҡсасы ......
Картуф үҫтерәм тип көрәктәрен һындырып бөткәс... 28.04.2026 // Баҡса
Йә ер ҡаты, йә һыулы... Таулы яҡтарҙа яҡшы уңыш алып булмай. Әммә балсыҡлы йә, киреһенсә, һаҙлыҡлы ......
Ҡурай еләге эре булһын тиһәгеҙ... 28.04.2026 // Баҡса
Бының өсөн апрелдә нимә эшләргә кәрәк?.. Май айында нимә эшләргә?.....
Мин баҡсала ағыу ҡулланмайым, ти, Татьяна 25.04.2026 // Баҡса
Ҡасандыр телевидение аша бер фермер ҡатын тураһында тапшырыу ҡарағайным. Ул йәшелсәләрҙе, емештәрҙе ......
Гортензияны бик иртә асмағыҙ 24.04.2026 // Баҡса
Улар йәй буйы сәскә атып ултырһын өсөн эште яҙҙан уҡ башлағыҙ...