
Ни өсөн йыялар?
Ағастарҙы ҡуйы япраҡлы оҙон һабаҡтары менән сырмаған был үҫентене сүпрә эшләр өсөн күпләп йыйғандар. Хәҙер ҡамырҙы йышыраҡ әҙер әсетке (дрожжи) менән ҡуялар, шуға ла ҡомалаҡ әйләнештән сығып бара. Һатыуҙағы әсеткене лә шул уҡ ҡомалаҡтан әҙерләгәс, уны культуралы үҫемлек булараҡ үҫтерәләр. Үрсетеүе ҡыйын түгел: урмандан тамырынан ҡаҙып алып ҡына ултыртһаң, бик матур декоратив үҫемлек булып оҙаҡ йылдар хеҙмәт итәсәк.
Файҙаланыу өсөн ҡомалаҡтың алтынһыу йоморсаҡ инә сәскәләрен йыялар. Был — ике өйлө үҫемлек, йәғни ата һәм инә сәскәләре була. Әсетке яһау өсөн сәскәләрен шәрбәт он боламығына (болтушка) һалырға кәрәк. Рәсәйҙә милли эсемлеккә әйләнгән һыраның составында хуш еҫ биреүсе ҡомалаҡ мотлаҡ була.
Медицинала төрлө маҡсатта ҡулланыла. Өй шарттарында, ғәҙәттә, сәскәләрен һалып мендәр эшләйҙәр — йоҡлағанда тынысландыра, баш ауыртыуын баҫа.
Әсетке әҙерләү
Кәстрүлгә ике ус ҡомалаҡ сәскәһен һалып, 15 стакан һыу ҡойоп, 15–20 минут ҡайнатырға. Һыуын һарҡытып, бүлмә температураһына тиклем һыуытҡас, бер аш ҡалағы тоҙ, бер стакан шәкәр ҡомо, 400 грамм 1-се сортлы бойҙай оно һалып, төйөрҙәре бөткәнсе иҙәләр, йылы урынға ҡуялар. Ике тәүлек ултырған әсеткегә 1,2 килограмм бешкән картуфты ҡырып төшөрөргә лә тағы бер тәүлеккә йылы урында ҡалдырырға. Был ваҡытта шыйыҡсаны бер нисә тапҡыр болғаталар. Һуңынан уны һөҙөп, шешәләргә тултырырға һәм кәрәк саҡта файҙаланыр өсөн бер ай буйы һалҡын урында һаҡларға мөмкин. Ныҡ әсеһә, он менән ҡуйыртып, киптереп һаҡларға ла була. Ғәҙәттә, уны өҙлөкһөҙ әсетеп, ҡайнаған һыу һәм он өҫтәп яңыртып торалар, шул сағында ул бик оҙаҡ хеҙмәт итә.
Йәшелсәгә әсетке һәм тоҙ ни өсөн кәрәк? 19.04.2025 // Баҡса
Мул уңыш алыу өсөн тәжрибәле баҡсасыларҙың бер нисә кәңәшенә күҙ һалайыҡ....
Тотош уҡырға 25
Орхидеялар һарымһаҡ ярата! 15.04.2025 // Баҡса
Ике тырнаҡ һарымһаҡ хатта иң хәлһеҙ сәскәләрҙе терелтеп ебәрә ала. ...
Тотош уҡырға 39
Баҡса еләге эре булһын өсөн 14.04.2025 // Баҡса
Күптәр яратҡан еләктән мул уңыш алыу өсөн шәп кенә кәңәш тәҡдим итәбеҙ. ...
Тотош уҡырға 39
Фәүзиә апай бәрәңге сәскәндә төбөнә нимә һала? 13.04.2025 // Баҡса
Үҫентеләрҙе үҫтергәндә һыналған алымы ла бар уның. Ниндәйме? ...
Тотош уҡырға 40
Һеҙҙең яҡта "йыуа" нисек атала? 12.04.2025 // Баҡса
Ялан-ҡырҙарҙа ҡуҙғалаҡ, йыуа, ҡаҡы, балтырған кеүек шифалы үләндәр өлгөрә. Уларҙан аш, бәлеш...
Тотош уҡырға 47
Был картуф сорттары 40 көндә өлгөрә! 08.04.2025 // Баҡса
Майҙа ултыртып, июндә йәш картуф ашарға теләйһегеҙме? Ошо өс сортты ултыртығыҙ! ...
Тотош уҡырға 55
Саҡмағоштар сәсеүгә әҙер 06.04.2025 // Баҡса
Яҙғы сәсеүҙе 59 мең гектарҙан ашыу майҙанда үткәрергә планлаштырабыҙ......
Тотош уҡырға 59
Укроп һыуы ныҡ файҙалы 06.04.2025 // Баҡса
Түбәндәге рецепт буйынса даими рәүештә укроп һыуы эсһәгеҙ, ашҡаҙан-эсәк юлдарындағы, һейҙек...
Тотош уҡырға 60
Ап-аҡ болот ише алиссум сәскәһен үҫтергегеҙ киләме? 05.04.2025 // Баҡса
Шәп баҡсасы Сулпан Ғайсинаның кәңәштәренә ҡолаҡ һалығыҙ әле. Ул был сәскәне йыл һайын күпләп...
Тотош уҡырға 63
Гортензияғыҙ күпереп сәскә атһын тиһәгеҙ... 04.04.2025 // Баҡса
Иң тәүҙә тупраҡты дөрөҫ әҙерләргә кәрәк. Артабан - ашламалар. Баҡсасы Сулпан Ғайсинанан гортензия...
Тотош уҡырға 56
Аҡ ҡыяр үҫтерер инегеҙме? 04.04.2025 // Баҡса
Баҡсасылар яңы модаға эйәрә. Айырыуса һары һәм аҡ ҡыярҙар киң танылыу яулай....
Тотош уҡырға 56