БАШ
РУС
Яҙғы эштәр: ниндәй помидор сәсергә? 14.03.2026 // Баҡса
Уңған баҡсасылар түбәндәге сорттарға өҫтөнлөк бирә. Ә һеҙ?...
Ҡаҡты ошолай эшләп ҡарағыҙ
Пюреға шәкәр ҡушһаң, ул әсеп бармай, ти аш-һыу уңғаны
Ишембай районының Смаҡай ауылынан Фәүзиә Насирова алманан да, сейәнән дә әллә күпме ҡаҡ эшләп ҡышҡылыҡҡа әҙерләп ҡуйған. Уны балалар бигерәк тә ныҡ яратып ашай, ти ул. Еңел генә итеп ҡаҡа әҙерләү сере менән һеҙҙең менән дә уртаҡлашты.
– Бер-ике биҙрә алманы алам, йыуам, орлоҡтарынан яҡшылап таҙартам да кәстрүлгә бер бокал һыу һалып алмаларҙы ҡайнатырға ҡуям. Бутап-бутап бешерәм, яҡынса 30-40 минут тирәһе бешә. Һыуынғас, шуны дуршлаг аша үткәрәм. Шуға шәкәр ҡушырға кәрәк, шул ваҡытта пюре әсеп бармай. Шул ике биҙрә алманан 3 литрлы дүрт банка килеп сыға. Өс литрлы банкаға сама менән 100-200 грамм шәкәр һалам. Шәкәр ҡушҡас ҡайнатып сығарам. Өҫтөндәге күбеген алып ташлайым да стерилләнгән банкаларға һалып ябып ҡуям. Йәки йәйеп ҡаҡ итеп киптерәм. Кемдер тышта киптерә. Тәҙрә төбөндә лә ҡояшлы урында фольга йәки силикон һауыттарға йәйергә мөмкин. Минең махсус аппаратым бар, шунда киптерәм.
фото: Фәүзиә Насированыҡы.
Автор: Резеда Шәнгәрәева / Источник
Баҡсасы апайым бәләкәй генә серен уртаҡлашты 13.03.2026 // Баҡса
Уның үҫентеләренең һәр ваҡыт һабағы ныҡ, уңышы мул була. Ә сере ябай ҡоро сүпрәлә икән......
Ҡыярҙың ниндәй сорттары иң һәйбәте һанала? 10.03.2026 // Баҡса
Һәүәҫкәр баҡсасы Рәмзиә Әхмәҙуллина үҙе һынап ҡараған ҡыяр сорттары менән уртаҡлашты. Исемлеккә күҙ ......
Бүләк сәскәләрҙе ташламағыҙ: розаны картуфта тамырландырабыҙ 09.03.2026 // Баҡса
Сәскәләр батшабикәһе розаларҙың матурлығына һоҡланмаған кеше юҡтыр, әммә уларҙың ғүмере ҡыҫҡараҡ ......
Февраль аҙағында һәм март дауамында нимәләр сәсергә? 24.02.2026 // Баҡса
Уңған баҡсасыларҙың тәҙрә төптәрендә тәүге үҫентеләр баш ҡалҡыта башланы. Февраль аҙағында һәм март ......
Гөлдәрең үлеп барһа... 18.02.2026 // Баҡса
Ябай ғына ҡатнашмалар үлеп барған гөлдө лә терелтеп ебәрер. Мәҫәлән, бер йомортҡаның ағы......
Петуния йомортҡа ҡабығы ярата 18.02.2026 // Баҡса
“Минең петуниялар яҙ аҙағынан беренсе ҡырауҙар төшкәнсә шау сәскәлә ултыра. Бының бер сере бар”, - ......
Туңдырғысығыҙҙа ҡара ҡарағат бармы? 13.02.2026 // Баҡса
Унан тиҙ генә соус эшләргә өйрәтәбеҙ....
Помидор, борос, баклажандың ниндәй сорттарын сәсеү яҡшы? 12.02.2026 // Баҡса
Илеш районы уңғаны Люция Миңлемөхәмәтованың кәңәштәрен тәҡдим итәбеҙ...
Картуф ҡабығын ташламағыҙ! 10.02.2026 // Баҡса
Ни өсөн тигәндә, тиҙҙән яҙ етә, баҡса эштәре башлана. Ә картуф ҡабығы - бына тигән тәбиғи ашлама ......
Февралдә беҙҙе ниндәй эштәр көтә? 08.02.2026 // Баҡса
Борос, помидор, баклажан, петунияны нисек сәсергә? Баҙҙа дымды нисек кәметергә? Картуф шытһа, нимә ......