БАШ
РУС
Ябыҡтыра ла, һауыҡтыра ла... 27.08.2025 // Баҡса
Рәсәй ғалимдарының был асышы ҡыҙыҡлы. Һимеҙлектән, артыҡ ауырлыҡтан яфаланған кешеләргә эсемлектең...
Тотош уҡырға 27
Ҡамыры мамыҡ һымаҡ йомшаҡ килеп сыға
Эслегенә нимә һалһағыҙ ҙа, отолмаҫһығыҙ.
Быйылғы йыл уңышы менән һөйөндөрҙө. Алмағастар алмаларына көсө етмәй һығылып тора. Тап алма бешкән саҡта күптәр унан алма бәлеше бешереп яҡындарын һыйлай. Баҡса алмаһынан бешерелгән пирог иҫ китмәле тәмле килеп сыға. Уңған хужабикәләребеҙҙең береһе рецебы менән уртаҡлашты.
– Бер стакан самаһы йылымыс һыуға бер балғалаҡ әсетке, бер балғалаҡ шәкәр, сама менән тоҙ һалам да 10 минут тирәһенә бутап ултыртып ҡуям. Бер аҙҙан ул әсеп ҡабарып сыға. Шуға ярты литр самаһы йылымыс һөт, бер йомортҡа, ярты стакан тирәһе көнбағыш майы, он ҡушып, йомшаҡ ҡына итеп баҫам һәм ҡабартырға ҡуям. Ҡамыр күтәрелһә, ҡул менән баҫып кире төшөрөп ҡуйырға ла мөмкин. Ҡабарғас, ҡамырҙы ике өлөшкә бүләбеҙ. Бер өлөшөн йәйеп өҫтөнә алма турап һалабыҙ һәм шәкәр һибәбеҙ. Ҡамырҙың икенсе өлөшө менән ҡаплап, духовкаға тығабыҙ. Сәй өсөн иҫ китмәле тәмле ризыҡ килеп сыға. Ышанмаһағыҙ, бешереп ҡарағыҙ.
Ә һеҙ нисек бешерәһегеҙ? Рецебығыҙ менән уртаҡлашһағыҙ ине.
Автор фотоһы.
Автор: Резеда Шәнгәрәева
Источник: https://bashgazet.ru/articles/ba-sa/2025-08-29/amyry-mamy-yma-yomsha-kilep-sy-a-4366578
Источник: https://bashgazet.ru/articles/ba-sa/2025-08-29/amyry-mamy-yma-yomsha-kilep-sy-a-4366578
“Иремдең хөрмәтенә ултыртҡайным..." 26.08.2025 // Баҡса
Сәскәләр аллеяһы күҙҙең яуын ала. “Аҡ кәләш” – уның иң яратҡан сәскәһе....
Тотош уҡырға 28
"Ҡыяр-мыяр, салат-малат ябып ятаһығыҙмы?" 25.08.2025 // Баҡса
Йылайыр районында йәшәгән уҡытыусы-блогер Зөлфирә Таһированан ҡыяр тоҙлау буйынса шәп рецепт тәҡдим...
Тотош уҡырға 31
Һалҡын аджика рецепты (бешермәйбеҙ!) 25.08.2025 // Баҡса
Инде өсөнсө йыл әҙерләйем һәм һәр ваҡыт аҙ. Беренсе йылын 10 килограмдан эшләгәйнем. Етмәне. Былтыр...
Тотош уҡырға 36
Һуғанды нисек һаҡларға? 24.08.2025 // Баҡса
Рузалия апай һыналған алымы менән уртаҡлашты. ...
Тотош уҡырға 47
Аджика эшләнегеҙме әле? 23.08.2025 // Баҡса
Дилбәр Хәмитованан еңел, ябай, тиҙ һәм иң мөһиме тәмле рецепт тәҡдим итәбеҙ....
Тотош уҡырға 48
Үҙ ихатаңда үҫкән үлән шифалы 22.08.2025 // Баҡса
"Бына бер нисә йыл элек беҙҙең участокка ла мокрица (звездчатка) эйәләште бит. Электән яратмай инем...
Тотош уҡырға 44
Ә һеҙ ҡаҡты нисек эшләйһегеҙ? 22.08.2025 // Баҡса
Баҡса еләктәрегеҙ икенсегә бештеме? Алма, грушаларығыҙҙы ҡайҙа итергә белмәйһегеҙме? Улайһа, ҡаҡ...
Тотош уҡырға 47
Помидор киптереп ҡарағыҙ! 22.08.2025 // Баҡса
Уңған хужабикәләр үҙҙәре үҫтергән йәшелсәләрҙән ҡышҡылыҡҡа нимәләр генә әҙерләмәй?! Хатта помидорҙы...
Тотош уҡырға 43
Һуған икенсе йәйгә тиклем серемәйәсәк 22.08.2025 // Баҡса
Ҡышын өйҙә һуғанды нисек һаҡларға?...
Тотош уҡырға 54
Неля ханым йортонда хатта лимон үҫтерә 19.08.2025 // Баҡса
Ҙур хужалыҡты етәкләгән ҡатын барыһына өлгөрә. ...
Тотош уҡырға 51