Их, тәмлелеге! 01.08.2025 // Баҡса
Уны әҙерләү менән ашарға була, һыуытҡыста һаҡларға ла ярай. ...
Тотош уҡырға 10
Миндекте туңдырып һаҡлап ҡарағанығыҙ бармы?
Был алым тураһында һөйләгән танышым бына нисек эшләй...
Хәҙер һәр кемдең тиерлек өйөндә олоғара туңдырғыстар бар. Уңған хужабикәләр унда нимә генә һаҡламай! Емеш-еләген дә, май-ҡоротон да, башҡаһын да туңдырып, оҙайлы ҡыш дауамында рәхәтләнеп ҡуллана.
Ошондай туңдырғыста хатта миндекте лә туңдырып һаҡлап була. Ул кипкәненә ҡарағанда күпкә хуш еҫлерәк, шифалыраҡ булып һаҡлана икән.
Был алым тураһында һөйләгән танышым бына нисек эшләй: ҡайын миндеген яҡшы итеп бәйләгәс, әйбер төрә торған пленкаға ныҡ итеп ҡыҫып урай. Һөҙөмтәлә артыҡ күп урын алмаған йомарлам (төргәк) килеп сыға. Әлбиттә, әллә ни күп тә эшләмәйҙәр, өс-дүрт дана ғына, ти. Уның ҡарауы, ҡышҡыһын бер нисә тапҡыр яңы өҙөп алған ише хуш еҫле ҡайын миндеге менән сабынып алалар икән.
Миндек төргәген туңдырғыстан алғас, үҙ яйына иретергә һәм мунсала йылымыс һыу менән сайырға ғына кәрәк - йәм-йәшел япраҡлы миндек әҙер!
Фото: Ләлә Рафиҡованың фотоархивынан.
Их, тәмлелеге! 01.08.2025 // Баҡса
Уны әҙерләү менән ашарға була, һыуытҡыста һаҡларға ла ярай. ...
Тотош уҡырға 10
Баҡса еләген туҡландырырға ваҡыт 30.07.2025 // Баҡса
Ошо ябай ысулдар менән бер тапҡыр ашлау ҙа етә. ...
Тотош уҡырға 24
Хәҙер ултыртһаң, сентябрҙә өлгөрә 29.07.2025 // Баҡса
Июлдә икенсе тапҡыр ҡыяр сәсергә мөмкин. Әммә ҡайһы бер сорттарын ғына. Улар һеҙҙе ҡара көҙгә...
Тотош уҡырға 28
Фәриҙә ханым ҡаҡты ниндәй генә емештән ҡоймай! 29.07.2025 // Баҡса
Шәкәр ҡушмаһаң да, бик тәмле килеп сыға, ти ул. Рецепт - яҙмала. ...
Тотош уҡырға 24
Гөлназ Ишемғолова боланут сәйен ошолай әҙерләй 28.07.2025 // Баҡса
"Нимәһе рәхәт булды, ит турағыстан үткәрелгән боланутты күгәрә тип ҡурҡырға ла, духовкаға ҡуйған...
Тотош уҡырға 31
Һуған менән һарымһаҡты йыйып алғас урынына нимә ултыртырға? 27.07.2025 // Баҡса
Улар көҙгә тиклем өлгөрәсәк һәм түтәлдәрҙе сүп-сар баҫмаясаҡ. ...
Тотош уҡырға 34
Ҡышҡылыҡҡа шәп салат 27.07.2025 // Баҡса
Ҡыярҙар мул саҡта ҡышҡылыҡҡа мотлаҡ ошо салатты ла эшләй һалығыҙ! Бик тәмле!...
Тотош уҡырға 33
Сейәне ҡайҙа ҡуйырға белмәйһегеҙме? 25.07.2025 // Баҡса
Соус яһағыҙ - тәмле, әскелтем генә килеп сыға....
Тотош уҡырға 39
Ҡабаҡ һуты тәмле генә түгел, файҙалы ла. 25.07.2025 // Баҡса
Баймаҡ районынан уңған ханымдарҙың береһе Гөлгөнә Байегетованың төрлө тәмле-тәмле бәлештәре,...
Тотош уҡырға 35
Һутты, компотты оҙаҡ һаҡларға ярамай 25.07.2025 // Баҡса
Ул ағыуға әйләнә икән. Ниндәй ваҡыт эсендә эсеп бөтөргә кәрәк? ...
Тотош уҡырға 41
Нисек ҡыярҙы бер ай буйы һыуытҡыста һаҡларға? 24.07.2025 // Баҡса
Әгәр был ҡағиҙәне үтәһәгеҙ, ҡыярҙар өс-дүрт аҙнаға тиклем яңы һымаҡ ҡала ала....
Тотош уҡырға 39
Һарымһаҡты нисек һаҡлау яҡшыраҡ? 23.07.2025 // Баҡса
Ул ҡыш уртаһында уҡ кипмәһен, серемәһен өсөн яҡшы алымдар тәҡдим итәбеҙ....
Тотош уҡырға 39