БАШ
РУС
Ярманы йыуған һыуҙы әрәм итмәгеҙ 14.11.2025 // Баҡса
Улар - гөл өсөн бынамын тигән ашлама. Тағы ниндәй ябай ғына ашламалар тәҙрә төбөгөҙҙө шау сәскәгә...
Сейә джемын ошолай әҙерләү күпкә еңел
Ябай рецепт тәҡдим итәбеҙ.
Быйыл баҡса мул уңыш менән һөйөндөрә. Сейә лә ишелеп уңды. Хәстәрле хужабикәләр уның бер бөртөгөн дә әрәм-шәрәм итмәй, ҡышҡа ризыҡ әҙерләп ҡуйырға тырыша.
Сейә джемы эшләү өсөн был рецепт тәмлелеге менән генә түгел, уңайлылығы менән дә хужабикәләрҙең иғтибарын йәлеп итә.
Сейәне матурлап йыуабыҙ һәм һыу ҡоймай ғына бешерергә ҡуябыҙ. Ҡайнап сыҡҡас, 5-10 минут тирәһе бешереп алабыҙ. Һыуынғас, дуршлаг йәки башҡа төрлө һөҙгөс аша һөҙөп, төшөнән айырабыҙ. Һөҙөлгән массаны икенсе кәстрүлгә бушатабыҙ һәм шул күләмдә шәкәр һалабыҙ ҙа тағы ла 6-7 минут ҡайнатабыҙ. Джемды стерилләнгән банкаларға һалып, тимер ҡапҡас менән ябып ҡуябыҙ.
Ҡышҡа тәмле джем әҙер.
Автор фотоһы.
Автор: Резеда Шәнгәрәева
Источник: https://bashgazet.ru/articles/ba-sa/2025-07-20/sey-dzhemyn-osholay-erl-k-pk-e-el-4319623
Источник: https://bashgazet.ru/articles/ba-sa/2025-07-20/sey-dzhemyn-osholay-erl-k-pk-e-el-4319623
Тәҙрә төбөндә нисек ҡыяр үҫтерергә? 13.11.2025 // Баҡса
Уңған хужабикәләр ҡышын да ғаиләләрен тәбиғи аҙыҡ-түлек менән һыйларға тырыша. Тәҙрә төбөндә ҡыяр...
Телде йоторлоҡ кетчуп! 01.09.2025 // Баҡса
Уны әҙерләгән саҡта төрлө эксперименттар яһарға мөмкин. Мәҫәлән, татлы алма ҡушһаң, “Краснодарский”...
Тотош уҡырға 20
Бүләк ителгән раузаларҙы тамырландырам тиһәң... 30.08.2025 // Баҡса
Был сәскәләр батшаһы матур, әммә тиҙ һулыйҙар. Әммә уларҙы тамырландырып, икенсе ғүмер бүләк итергә...
Тотош уҡырға 29
Ҡамыры мамыҡ һымаҡ йомшаҡ килеп сыға 29.08.2025 // Баҡса
Эслегенә нимә һалһағыҙ ҙа, отолмаҫһығыҙ....
Тотош уҡырға 39
Ябыҡтыра ла, һауыҡтыра ла... 27.08.2025 // Баҡса
Рәсәй ғалимдарының был асышы ҡыҙыҡлы. Һимеҙлектән, артыҡ ауырлыҡтан яфаланған кешеләргә эсемлектең...
Тотош уҡырға 53
“Иремдең хөрмәтенә ултыртҡайным..." 26.08.2025 // Баҡса
Сәскәләр аллеяһы күҙҙең яуын ала. “Аҡ кәләш” – уның иң яратҡан сәскәһе....
Тотош уҡырға 51
"Ҡыяр-мыяр, салат-малат ябып ятаһығыҙмы?" 25.08.2025 // Баҡса
Йылайыр районында йәшәгән уҡытыусы-блогер Зөлфирә Таһированан ҡыяр тоҙлау буйынса шәп рецепт тәҡдим...
Тотош уҡырға 46
Һалҡын аджика рецепты (бешермәйбеҙ!) 25.08.2025 // Баҡса
Инде өсөнсө йыл әҙерләйем һәм һәр ваҡыт аҙ. Беренсе йылын 10 килограмдан эшләгәйнем. Етмәне. Былтыр...
Тотош уҡырға 52
Һуғанды нисек һаҡларға? 24.08.2025 // Баҡса
Рузалия апай һыналған алымы менән уртаҡлашты. ...
Тотош уҡырға 59
Аджика эшләнегеҙме әле? 23.08.2025 // Баҡса
Дилбәр Хәмитованан еңел, ябай, тиҙ һәм иң мөһиме тәмле рецепт тәҡдим итәбеҙ....
Тотош уҡырға 58