Бындай компотты эскәнегеҙ юҡтыр әле! 05.07.2025 // Баҡса
Компот бик тәмле килеп сыға, бер ҡасан да боҙолмай....
"Пятиминутка" буйынса түгел, Асия апай өйрәткәнсә ҡайнатам
Ҡарағат ҡайнатмаһы яратаһығыҙмы? Мин дә яратам. 20 йыл инде күршем өйрәткән рецепт буйынса ҡайнатам. Ә уғаса "пятиминутка" буйынса әҙерләй инем...
Үҙемдең рецепты яҙайым әле. 20 йыл элек күршем Асия апай өйрәткәйне. Был рецепт менән ҡайнатма ҡуйы, желе кеүек була.
22 стакан ҡарағат, 30 стакан шәкәр, 7 стакан һыу алырға. Иң башта 7 стакан һыуға 14 стакан шәкәр ҡомон ҡушып сироп яһайбыҙ. Ҡайнап сыҡҡас, 20 минут ҡайнатабыҙ. Өҫтөнә сыҡҡан күбеген йыйып барабыҙ.
Шунан ҡарағатты һалабыҙ, утты бер аҙ кәметәбеҙ (уртаса иткәнсе). Ҡарағатлы сироп ҡайнап сыҡҡас, шулай уҡ 20 минут ҡайнатабыҙ, күбеген йыйып барабыҙ.
Бик шыйыҡ масса килеп сыҡһа ла, ҡурҡмағыҙ. Һыуҙы аҙ һалмағыҙ, кәм булһа, ҡайнатманы ҡалаҡ менән уйып та алып булмаясаҡ.
20 минут ҡайнағандан һуң, 16 стакан шәкәр ҡомон һалып яҡшылап болғатабыҙ, шәкәре иреп бөтөргә тейеш.
Утты һүндерәбеҙ. Ара-тирә болғатып алабыҙ. Ҡайнатмабыҙ әҙер.
Стерилләнгән банкаларға тултырып, һаҡларға ҡуябыҙ. Эҫе килеш тултырырға ярамай, улай эшләгәндә желеһы аҫҡа төшә, ҡарағаттары өҫкә менә. Мин икенсе көнөнә генә тултырам.
Бына ошо рецепт менән 20 йыл ҡайнатам. Асия апайыма рәхмәт!
Ассорти яһап, ҡарағат янына ҡурай (ағас) еләге, сейә һалырға мөмкин. Стакан һаны 22-нән артмаҫҡа тейеш. Ҡыҙыл ҡарағат ҡушып ҡайнатҡанда бер аҙ шыйыҡ була. 6-7 стакандан да арттырмағыҙ.
Автор: @ziatdinova75
Эльмира Ибраһимова фотоһы.
Сығанаҡ: https://vk.com/wall-126625242_4777
Бындай компотты эскәнегеҙ юҡтыр әле! 05.07.2025 // Баҡса
Компот бик тәмле килеп сыға, бер ҡасан да боҙолмай....
Ҡара ҡарағаттан тиҙ эшләнә торған ҡайнатма 03.07.2025 // Баҡса
Хуш еҫен һәм төҫөн һаҡлай. Ә һеҙ ҡара ҡарағат ҡайнатмаһын нисек эшләйһегеҙ? Рецепттарығыҙ менән...
Тотош уҡырға 17
Көн һайын өс-дүрт помидоры ҡыҙарып тора 02.07.2025 // Баҡса
Ә ҡыярҙары май башында уҡ өлгөргән. Алаҡай уңғанының баҡса үҫтереүҙә ниндәй сере бар?...
Тотош уҡырға 25
Ниндәй мәтрүшкә файҙалыраҡ? 02.07.2025 // Баҡса
Мәҫәлән, һары мәтрүшкә айырыуса аш һеңдереү ағзалары сирҙәренән яҡшы ярҙам итә икән. Тағы......
Тотош уҡырға 24
Ҡыҙыл ҡарағаттан желе эшләп ҡарайыҡ! 01.07.2025 // Баҡса
Баҡсаларҙа ҡарағаттар бешә башланы, уңған хужабикәләр емештәрҙән ҡайнатмалар әҙерләй...
Тотош уҡырға 25
Ә һеҙ банкаларҙы нисек стерилләштерәһегеҙ? 01.07.2025 // Баҡса
Еп-еңел ысулдар тәҡдим итәбеҙ. Ҡайнатырға кәрәкмәй!...
Тотош уҡырға 32
Баҙығыҙға сысҡан ояланымы? 01.07.2025 // Баҡса
Уларҙан бөтөнләй ҡотолор өсөн нимә эшләргә кәрәк? Түбәндә - һөҙөмтәле алым....
Тотош уҡырға 31
Әҫпе еләген белеүселәр бармы? 29.06.2025 // Баҡса
Ул күберәк ташландыҡ нигеҙ буйҙарында, баҡса ситтәрендә, тиреҫле, дымлы, күләгәле урындарҙа,...
Тотош уҡырға 32
Еләкселәр, емештәрегеҙҙе ошонда алып барып һатығыҙ! 27.06.2025 // Баҡса
Өс литрлыҡ банкалағыһы 73 950 һум тора......
Тотош уҡырға 33
Июлдә баҡса еләген нисек тәрбиәләргә? 26.06.2025 // Баҡса
Уны уҡландырыу, күсереп ултыртыу, мыйыҡтарын ҡырҡыу, ҡоротҡостарға, сирҙәргә ҡаршы көрәшеү һ.б....
Тотош уҡырға 36
Ҡыярҙарығыҙ уңдымы? Әйҙә, тиҙ генә тоҙлап алайыҡ! 24.06.2025 // Баҡса
Һеҙҙең иғтибарға еңел һәм тиҙ тоҙлана торған ҡыяр рецебы тәҡдим итәбеҙ...
Тотош уҡырға 37
Тәме - туңдырма кеүек 18.06.2025 // Баҡса
Баҡса еләгенән ҡышҡылыҡҡа тәмлекәс әҙерләп ҡуйығыҙ....
Тотош уҡырға 44