Ә һеҙ укропты нисек һаҡлайһығыҙ? 23.05.2026 // Баҡса
Укроп аппетитты яҡшырта, матдәләр алмашыныуына булышлыҡ итә һәм аш һеңдереүҙе яйға һала....

Гөлгөнә Байегетованан ҡабаҡ һуты
Ҡабаҡ һуты тәмле генә түгел, файҙалы ла.
Баймаҡ районынан уңған ханымдарҙың береһе Гөлгөнә Байегетованың төрлө тәмле-тәмле бәлештәре, сәксәктәре һәм башҡа тәмлекәстәренең рецептарын даими рәүештә таныштырып барабыҙ. Был юлы ул беҙгә ҡабаҡтан һут эшләү рецебы менән уртаҡлаша.
"5 кг туралған таҙартылған ҡабаҡҡа 11 литр һалҡын һыу ҡойорға, ҡайнап сығып килгәндә 6 әфлисун турап ҡушырға, өсәүһен ҡабыҡһыҙ, өсәүһен ҡабығы менән ҡуша, ҡайнап сыҡҡас күбеген һөҙөп алырға кәрәк. Ҡабаҡ менән әфлисун йомшаҡ булып иҙелгәнсә бешерергә һәм һыуын икенсе кәстрүлгә иләк аша һөҙөп алырға кәрәк. Артабан кәстрүл төбөндә ҡалған массаны блендер менән иҙәбеҙ. Үҙегеҙгә ниндәй уңайлы шундай иләк аша массаны ҡалаҡ менән төйөп иҙеп сығарып һыуына һалырға, ут өҫтөнә ҡуйырға кәрәк буласаҡ. Артабан 1 кг 200 грамм шәкәр ҡомо, 1-2 аш ҡалағы лимон кислотаһы ҡушып ҡайнатырға ҡуйырға, оҙаҡ ҡайнатыу кәрәкмәй. 10-15 минут та етә . Компотты ҡайнар килеш стерилләнгән банкаларға йәки шешәләргә тултырырға, 15 литр компот килеп сығырға тейеш ине, минеке 13 литр сыҡты, артыҡ оҙаҡ ҡайнатҡанғалыр, күрәһең" - тип яҙған Гөлгөнә Байегетова.
Быйыл ҡабаҡтар уңды, һеҙ ҙә оҫтабикә өйрәткәнсә эшләп ҡарағыҙ әле. Ҡыш көнө ҡабаҡ һуты бик тәмле һәм файҙалы булыр.
Фото һәм сығанаҡ: Гөлгөнә Байегетова.
Ә һеҙ укропты нисек һаҡлайһығыҙ? 23.05.2026 // Баҡса
Укроп аппетитты яҡшырта, матдәләр алмашыныуына булышлыҡ итә һәм аш һеңдереүҙе яйға һала....
Серәкәйҙән һаҡланыу өсөн шәп ысул бар! 21.05.2026 // Баҡса
Йәнгә тейеп бимазалаған, тешләп аллергия тыуҙырған бөжәктән һаҡланыу өсөн ябай ғына алымдар тәҡдим ......
Помидорҙы күсереп ултыртҡан мәлдә көл һибегеҙ 18.05.2026 // Баҡса
Уңыш ике тапҡыр мулыраҡ буласаҡ. Әммә ҡайһы бер үҙенсәлектәрҙе белергә кәрәк....
Бесәйҙе түтәлдәр өҫтөнән йөрөүҙән нисек биҙҙерергә? 17.05.2026 // Баҡса
Бөтәһе лә баҡса сәсә. Хәҙер инде уны утарға, һыу һибергә, ҡоротҡостарға ҡаршы көрәшергә ҡала. Тик ......
Үлеп барған гөлдө лә терелтер... 17.05.2026 // Баҡса
Бер йомортҡа ағына 200 миллилитр (бер стакан) йылы һыу ҡойоп, яҡшы итеп болғағандан һуң......
Картуфты ҡасан ултыртырға? 07.05.2026 // Баҡса
Халыҡ мәҡәле буйынса “Картуфты муйыл сәскә атҡанда, ҡайын япрағы бер тин ҙурлығында булғанда ......
Уңыш та мул булыр, ҡоротҡостарға ла бирешмәҫ 03.05.2026 // Баҡса
Йыл һайын төрлө сорт бәрәңге үҫтергән, әҙ генә ерҙән дә мул уңыш алыуға өлгәшкән оҫта баҡсасы ......
Картуф үҫтерәм тип көрәктәрен һындырып бөткәс... 28.04.2026 // Баҡса
Йә ер ҡаты, йә һыулы... Таулы яҡтарҙа яҡшы уңыш алып булмай. Әммә балсыҡлы йә, киреһенсә, һаҙлыҡлы ......
Ҡурай еләге эре булһын тиһәгеҙ... 28.04.2026 // Баҡса
Бының өсөн апрелдә нимә эшләргә кәрәк?.. Май айында нимә эшләргә?.....
Мин баҡсала ағыу ҡулланмайым, ти, Татьяна 25.04.2026 // Баҡса
Ҡасандыр телевидение аша бер фермер ҡатын тураһында тапшырыу ҡарағайным. Ул йәшелсәләрҙе, емештәрҙе ......
Гортензияны бик иртә асмағыҙ 24.04.2026 // Баҡса
Улар йәй буйы сәскә атып ултырһын өсөн эште яҙҙан уҡ башлағыҙ...