Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Гөлгөнә Байегетованан ҡабаҡ һуты
Гөлгөнә Байегетованан ҡабаҡ һуты

Гөлгөнә Байегетованан ҡабаҡ һуты

Ҡабаҡ һуты тәмле генә түгел, файҙалы ла.

Баймаҡ районынан уңған ханымдарҙың береһе Гөлгөнә Байегетованың төрлө тәмле-тәмле бәлештәре, сәксәктәре һәм башҡа тәмлекәстәренең рецептарын даими рәүештә таныштырып барабыҙ. Был юлы ул беҙгә ҡабаҡтан һут эшләү рецебы менән уртаҡлаша.


"5 кг туралған таҙартылған ҡабаҡҡа 11 литр һалҡын һыу ҡойорға, ҡайнап сығып килгәндә 6 әфлисун турап ҡушырға, өсәүһен ҡабыҡһыҙ, өсәүһен ҡабығы менән ҡуша, ҡайнап сыҡҡас күбеген һөҙөп алырға кәрәк. Ҡабаҡ менән әфлисун йомшаҡ булып иҙелгәнсә бешерергә һәм һыуын икенсе кәстрүлгә иләк аша һөҙөп алырға кәрәк. Артабан кәстрүл төбөндә ҡалған массаны блендер менән иҙәбеҙ. Үҙегеҙгә ниндәй уңайлы шундай иләк аша массаны ҡалаҡ менән төйөп иҙеп сығарып һыуына һалырға, ут өҫтөнә ҡуйырға кәрәк буласаҡ. Артабан 1 кг 200 грамм шәкәр ҡомо, 1-2 аш ҡалағы лимон кислотаһы ҡушып ҡайнатырға ҡуйырға, оҙаҡ ҡайнатыу кәрәкмәй. 10-15 минут та етә . Компотты ҡайнар килеш стерилләнгән банкаларға йәки шешәләргә тултырырға, 15 литр компот килеп сығырға тейеш ине, минеке 13 литр сыҡты, артыҡ оҙаҡ ҡайнатҡанғалыр, күрәһең" - тип яҙған Гөлгөнә Байегетова.


Быйыл ҡабаҡтар уңды, һеҙ ҙә оҫтабикә өйрәткәнсә эшләп ҡарағыҙ әле. Ҡыш көнө ҡабаҡ һуты бик тәмле һәм файҙалы булыр.


Фото һәм сығанаҡ: Гөлгөнә Байегетова.





Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Һарымһаҡты нисек һаҡлау яҡшыраҡ?

Һарымһаҡты нисек һаҡлау яҡшыраҡ? 27.10.2024 // Баҡса

Ул ҡыш уртаһында уҡ кипмәһен, серемәһен тиһәгеҙ, ошо ябай кәңәштәр тик файҙаға булыр....

Тотош уҡырға 51

142 килограмлыҡ ҡабаҡ үҫтергән!

142 килограмлыҡ ҡабаҡ үҫтергән! 26.10.2024 // Баҡса

Виктория биш йыл элек ҡаланан ауылға күсеп ҡайтҡан һәм шунда уҡ баҡсасылыҡ эшенә тотонған....

Тотош уҡырға 41

Картуфты тишкән ҡорттан ҡайын дегете һәм һуған ҡабығы ярҙам итә

Картуфты тишкән ҡорттан ҡайын дегете һәм һуған ҡабығы ярҙам итә 24.10.2024 // Баҡса

Беҙ тәҡдим иткән яҙманы уҡып, төркөмөбөҙҙәге дуҫтарыбыҙ һыналған кәңәштәре менән уртаҡлашты....

Тотош уҡырға 41

Орлоҡто үҙебеҙ әҙерләйек

Орлоҡто үҙебеҙ әҙерләйек 21.10.2024 // Баҡса

[thumb][/thumb]Кушнаренко районынан Зилә Иҙрисова үҙ тәжрибәһе менән уртаҡлаша....

Тотош уҡырға 48

Картуфты тишкән ҡорттан нисек ҡотолорға?
Ҡабаҡтан соус эшләп ҡарайыҡ!

Ҡабаҡтан соус эшләп ҡарайыҡ! 16.10.2024 // Баҡса

Соусты помидорҙан ғына эшләйҙәр икән тиһегеҙме, баҡтиһәң ҡабаҡтан да эшләйҙәр икән....

Тотош уҡырға 62

Бал шәкәрләнһә...

Бал шәкәрләнһә... 14.10.2024 // Баҡса

Халыҡ араһында ялған бал һатыусылар осрап тора. Нисек алданмаҫҡа, ысын бал ниндәй була? ...

Тотош уҡырға 75

“Икенсе икмәк” өҫтәлдән өҙөлмәһен

“Икенсе икмәк” өҫтәлдән өҙөлмәһен 09.10.2024 // Баҡса

Белгестәр быйыл картуф орлоғон тулыһынса алмаштырырға кәңәш итә. ...

Тотош уҡырға 91

Көҙ рекорд ҡуя!

Көҙ рекорд ҡуя! 07.10.2024 // Баҡса

 Был гигант ҡабаҡты нисек үҫтерҙеләр икән?...

Тотош уҡырға 80

“Картуф уңманы” тип көймәгеҙ

“Картуф уңманы” тип көймәгеҙ 06.10.2024 // Баҡса

Мин йәшелсәселек менән 35 йылдан ашыу шөғөлләнәм һәм был ваҡыт эсендә картуфтың бик күп сорттарын...

Тотош уҡырға 84

Картуфтың уңышы насар булды, серей

Картуфтың уңышы насар булды, серей 05.10.2024 // Баҡса

Фитофтороз арҡаһында картуф орлоғон алмаштырырға кәрәк буласаҡ, ти белгес. Ниндәй сорттарға...

Тотош уҡырға 76

Балан һөҙмәһе тәмле лә, файҙалы ла!