БАШ
РУС
Бындай компотты эскәнегеҙ юҡтыр әле! 05.07.2025 // Баҡса
Компот бик тәмле килеп сыға, бер ҡасан да боҙолмай....
Тотош уҡырға 12
Ҡабаҡтан соус эшләп ҡарайыҡ!
Соусты помидорҙан ғына эшләйҙәр икән тиһегеҙме, баҡтиһәң ҡабаҡтан да эшләйҙәр икән.
Ә хәҙер ҡабаҡтан (кабачки) соус эшләйбеҙ, бик тәмле килеп сыға.
Күптәр соусты помидорҙан эшләйҙәр икән тип уйлайҙыр, баҡтиһәң ҡабаҡтан (кабачки) эшләйҙәр икән.
Кәрәк була:
3 кг ҡабаҡ таҙартылған
1 кг һуған;
3 аш ҡалағы тоҙ;
1стакан шәкәр;
1 сәй ҡалағы ҡыҙыл борос;
450-500 гр томат пастаһы.
3 аш ҡалағы уксус
Ҡабаҡты эре -торо турайбыҙ, һуғанды ла ярым түңәрәк итеп тураклайбыҙ, шәкәрҙе, тоҙҙо һалып матур итеп тороп болғатабыҙҙа бер 30-40 минут һуты сыҡҡансы ултыртып торабыҙ.
Артабан утҡа ултыртабыҙ, ҡайнап сыҡҡас 30 минут талғын утта бешерабеҙ.
Артабан блендер менән ныҡ итеп иҙеп сығабыҙ ҙа, боросто, пастаны һалып болғағас, йәнә 10 минут утҡа ултыртабыҙ.
Иң аҙаҡтан уксусты һалып тағы ла 5 минут утта тотабыҙ ҙа, алдан стерилланған банкаларга тултырып, ҡапҡас менән бороп нығытабыҙ һәм уратып ултыртып ҡуябыҙ.
Бик тәмле һәм сифатлы соус килеп сыға.
Шулай уҡ соусҡа паприка, прованс үләндәре, үҙегеҙгә ниндәй тәмләткестәр оҡшай шуны һалырға була.
Фото һәм сығанаҡ: "Уңғанбикәләр. Ҡатын-ҡыҙҙың ҡырҡ сырағы төркөмөнән
Автор: Карима Усманова
Источник: https://bashgazet.ru/articles/ba-sa/2024-10-16/aba-tan-sous-eshl-p-arayy-3968821
Источник: https://bashgazet.ru/articles/ba-sa/2024-10-16/aba-tan-sous-eshl-p-arayy-3968821
"Пятиминутка" буйынса түгел, Асия апай өйрәткәнсә ҡайнатам 04.07.2025 // Баҡса
Ҡарағат ҡайнатмаһы яратаһығыҙмы? Мин дә яратам. 20 йыл инде күршем өйрәткән рецепт буйынса...
Тотош уҡырға 14
Ҡара ҡарағаттан тиҙ эшләнә торған ҡайнатма 03.07.2025 // Баҡса
Хуш еҫен һәм төҫөн һаҡлай. Ә һеҙ ҡара ҡарағат ҡайнатмаһын нисек эшләйһегеҙ? Рецепттарығыҙ менән...
Тотош уҡырға 21
Көн һайын өс-дүрт помидоры ҡыҙарып тора 02.07.2025 // Баҡса
Ә ҡыярҙары май башында уҡ өлгөргән. Алаҡай уңғанының баҡса үҫтереүҙә ниндәй сере бар?...
Тотош уҡырға 27
Ниндәй мәтрүшкә файҙалыраҡ? 02.07.2025 // Баҡса
Мәҫәлән, һары мәтрүшкә айырыуса аш һеңдереү ағзалары сирҙәренән яҡшы ярҙам итә икән. Тағы......
Тотош уҡырға 25
Ҡыҙыл ҡарағаттан желе эшләп ҡарайыҡ! 01.07.2025 // Баҡса
Баҡсаларҙа ҡарағаттар бешә башланы, уңған хужабикәләр емештәрҙән ҡайнатмалар әҙерләй...
Тотош уҡырға 27
Ә һеҙ банкаларҙы нисек стерилләштерәһегеҙ? 01.07.2025 // Баҡса
Еп-еңел ысулдар тәҡдим итәбеҙ. Ҡайнатырға кәрәкмәй!...
Тотош уҡырға 32
Баҙығыҙға сысҡан ояланымы? 01.07.2025 // Баҡса
Уларҙан бөтөнләй ҡотолор өсөн нимә эшләргә кәрәк? Түбәндә - һөҙөмтәле алым....
Тотош уҡырға 31
Әҫпе еләген белеүселәр бармы? 29.06.2025 // Баҡса
Ул күберәк ташландыҡ нигеҙ буйҙарында, баҡса ситтәрендә, тиреҫле, дымлы, күләгәле урындарҙа,...
Тотош уҡырға 32
Еләкселәр, емештәрегеҙҙе ошонда алып барып һатығыҙ! 27.06.2025 // Баҡса
Өс литрлыҡ банкалағыһы 73 950 һум тора......
Тотош уҡырға 34
Июлдә баҡса еләген нисек тәрбиәләргә? 26.06.2025 // Баҡса
Уны уҡландырыу, күсереп ултыртыу, мыйыҡтарын ҡырҡыу, ҡоротҡостарға, сирҙәргә ҡаршы көрәшеү һ.б....
Тотош уҡырға 36
Ҡыярҙарығыҙ уңдымы? Әйҙә, тиҙ генә тоҙлап алайыҡ! 24.06.2025 // Баҡса
Һеҙҙең иғтибарға еңел һәм тиҙ тоҙлана торған ҡыяр рецебы тәҡдим итәбеҙ...
Тотош уҡырға 37