БАШ
РУС
Баҡса юлдарын төҙөкләндереүгә 150 миллион һум бүленә 14.04.2026 // Баҡса
Эштәр 17,5 саҡрым оҙонлоҡтағы 14 юлда башланасаҡ. Өфө һәм Нефтекаманан тыш, Иглин, Ҡырмыҫҡалы, ......
Бал шәкәрләнһә...
Халыҡ араһында ялған бал һатыусылар осрап тора. Нисек алданмаҫҡа, ысын бал ниндәй була?
Республиканың һәр район һәм ҡалаларында ауыл хужалығы йәрминкәләренең гөрләгән мәле: баҙарҙа ниндәй генә төрлө татлы ризыҡ һатылмай! Йүкә, ҡарабойҙай, көнбағыш, сәскә балы тиһеңме, солоҡтоҡомо... Шулай ҙа ялған бал һатыусылар ҙа осрап ҡуя.
Берәүҙәр - яҡшы, ысын бал шыйыҡ булырға, икенселәр кристаллашырға, беҙҙеңсә, шәкәрләнергә тейеш тип уйлай. Өсөнсөләр бал аҡ төҫтә булмай, ул шәкәр ҡушҡанға ағара тиһә, бәғзеләр ундайҙы иң яҡшы дауа, ти. Ысын балды нисек һайларға һуң?
Яҡшы сифатлы балдың төп билдәһе - ауыҙ ҡамашыуы, тамаҡ төбөндә оҙаҡҡа ҡалған тәм һәм, бал ҡапҡас, тиҙерәк һыу эске килеү тойғоһо. Әгәр банканың төбөнә ултыра икән, был - насар бал. Яңыһы йәй аҙағында - көҙ башында шыйыҡ була.
Йүкә балы - асыҡ һары төҫтә, көслө үҙенсәлекле еҫле. Шәкәрләнгәндә алтынһыу аҡһыл төҫкә инә.
Аҡ акация балы - төҫһөҙ, һыу шикелле үтә күренмәле. Әкрен шәкәрләнә, оҙаҡ ваҡыт шыйыҡ ҡала. Шәкәрләнгәндә ҡар кеүек ап-аҡ була.
Ҡарабойҙай балы - ҡыҙғылт-ҡараңғы төҫтә, үҙенсәлекле тәмле, шәкәрләнгәндә бутҡа кеүек массаға әүерелә.
Бәпембә балы - шыйыҡ килеш алтынһыу төҫтә, ләкин бик тиҙ шәкәрләнә.
Балды ағас һауытта һаҡларға кәңәш итәләр. Уны 37 градустан артыҡ йылытырға ярамай, артыҡ эҫелектән ферментатив сифатын юғалта, тәме, төҫө һәм еҫе юғала.
Әгәр бал һайлағанда ниндәйҙер шик тыуһа, уны бер аш ҡалағы алып, бер стакан һыуға һалып болғатығыҙ. Тулыһынса иреп бөтөргә тейеш. Стакан төбөндә ниндәйҙер ҡалдыҡ барлыҡҡа килһә, балдың ысын түгеллеген аңлата. Шулай уҡ хаҡы үтә арзан булһа ла, шикләнергә урын бар. Балды тәмләгәндә, әскелтем булырға тейеш. Әгәр кәнфит (карамель) тәме килһә, тимәк, уны иреткәндәр.
Иң яҡшыһы: шифалы балды үҙегеҙҙең яҡшы белгән ҡортсоларҙан һатып алығыҙ.
Автор фотолары.
Автор: Карима Усманова / Источник
Теплицалағы ҡоротҡостарҙан нисек ҡотолорға? 13.04.2026 // Баҡса
Баҡса миҙгеле етте. Ә һеҙ теплицаны яҙғы миҙгелгә нисек әҙерләйһегеҙ?...
Сода баҡсала ҙур ярҙамсы була ала 13.04.2026 // Баҡса
Әлеге ҡатнашма бөтә емеш ағастары өсөн файҙалы, уларҙы япраҡ ашаусы ҡарышлауыҡтарҙан һаҡлаясаҡ. Ә ......
Картуфтың иң тәмһеҙ дүрт сорты 10.04.2026 // Баҡса
Уңдырышлы, матур булһалар ҙа ашауға бик тәмле түгел улар....
Бәрәңгенән нисек мул уңыш алырға? 06.04.2026 // Баҡса
Йыл да бәрәңгенән ҙур мул уңыш алған Фәүзиә Насированың һыналған ысулдары бар. Кәңәштәре һеҙгә лә ......
Биҙрәләп помидор йыйыу өсөн дүрт ябай кәңәш 05.04.2026 // Баҡса
Интернет селтәрендә ошо кәңәштәр баҫылып сыҡҡас, күптәр уларҙы уңышлы ҡулланыуы тураһында ......
Баҡса еләге эре булһын өсөн 04.04.2026 // Баҡса
Күптәр яратҡан еләктән мул уңыш алыу өсөн шәп кенә кәңәш тәҡдим итәбеҙ....
Пион сәскәһе ниндәй ашламаға мохтаж? 04.04.2026 // Баҡса
Ер ҡарҙан әрселеп, йәш үҫентеләр барлыҡҡа килгәс, аммиак селитраһы иретмәһе әҙерләгеҙ. 10 литр ......
Был картуф сорттары 40 көндә өлгөрә! 01.04.2026 // Баҡса
Майҙа ултыртып, июндә йәш картуф ашарға теләйһегеҙме? Ошо өс сортты ултыртығыҙ!...
Бер төптән 150 ҡыяр алырһығыҙ! 28.03.2026 // Баҡса
Бындай ҡыярҙы йыш ултыртмағыҙ. Асыҡ тупраҡта бер квадрат метрға дүрт төп етә....
Баҡсала әле ниндәй эштәр үтәргә кәрәк? 26.03.2026 // Баҡса
Бында ниндәй ҡағиҙәләр бар? Март аҙағы-апрель башында беҙҙең төбәктә әле ҡар ята. Әммә йәй яҡшы ......
Гәзиттән ... ашлама 24.03.2026 // Баҡса
Тик бының өсөн ҡаралы-аҡлы макулатура ғына бара, төҫлө гәзиттәрҙе ҡулланмағыҙ!...