БАШ
РУС
Үҙ ихатаңда үҫкән үлән шифалы 22.08.2025 // Баҡса
"Бына бер нисә йыл элек беҙҙең участокка ла мокрица (звездчатка) эйәләште бит. Электән яратмай инем...
Тулыһынса йәйге селлә осорона ҡараған июнь айында баҡсасыларҙың үҙ хәстәре. Емеш-еләк уңышын йыйыу кеүек күңелле мәшәҡәттәрҙән тыш, баҡса үҫентеләрен һәм йәшелсәләрҙе эҫенән, ҡоротҡостарҙан һаҡлауҙы ла ҡайғыртырға кәрәк.Эҫе көндәрҙә үҫентеләрҙе мул һуғарыу мөһим. Бөтә ергә етер-етмәҫ һыу һибәләгәнсе, баҡсаны бер нисә өлөшкә бүлеп, бер көндә береһен тупраҡтың 25 сантиметрына үтерлек итеп һуғарып, унан икенселәренә күсергә була.
Эҫелә ҙур емеш ағастары аҙнаһына — 60, эре ҡыуаҡтар 25—30 литр һыу “эсә”, вағыраҡтарына 10 литр ҙа етә.
Июндә баҡса кескәй зоопаркка әйләнгәндәй була: төрлө үлән беттәре, ҡоротҡос бөжәктәр, ҡарышлауыҡтар мыжғып тора. Әммә был ваҡытта ҡарағат, крыжовник, сейәләрҙә уңыш өлгөрә, еләк бешә. Шуға ла ағыулы химикаттар ҡулланырға ярамай.
Иң ҡулайы, әлбиттә, халыҡ саралары. Еҙтөймә, меңъяпраҡ, әремде йыйып, кәстрүлгә һалып, өҫтөнә һыу ҡоялар ҙа 5 – 10 минут ҡайнаталар. Шунан шыйыҡсаға һыу өҫтәп, үҫемлектәргә һибәләр. Шундай уҡ ҡайнатманы пәйғәмбәр тырнағынан эшләү ҙә һәйбәт һөҙөмтә бирә.
Уңыш өлгөрөүен тиҙләтеү өсөн өҙөп ташлаған помидор һабаҡтарын да ҡулланырға була. Уларҙы мискәгә һалып, һыу ҡойоп, ике – өс көн әсетәләр. Шыйыҡсаға һыу өҫтәп, үҫемлектәргә һибәләр. Ҡоротҡостар бик ишәйеп өлгөрмәгән булһа, улар тиҙ арала юҡҡа сыға. Иң ылыҡтырғысы — был сараларҙың тәбиғилеге.
Ә һеҙ ҡаҡты нисек эшләйһегеҙ? 22.08.2025 // Баҡса
Баҡса еләктәрегеҙ икенсегә бештеме? Алма, грушаларығыҙҙы ҡайҙа итергә белмәйһегеҙме? Улайһа, ҡаҡ...
Помидор киптереп ҡарағыҙ! 22.08.2025 // Баҡса
Уңған хужабикәләр үҙҙәре үҫтергән йәшелсәләрҙән ҡышҡылыҡҡа нимәләр генә әҙерләмәй?! Хатта помидорҙы...
Һуған икенсе йәйгә тиклем серемәйәсәк 22.08.2025 // Баҡса
Ҡышын өйҙә һуғанды нисек һаҡларға?...
Тотош уҡырға 16
Неля ханым йортонда хатта лимон үҫтерә 19.08.2025 // Баҡса
Ҙур хужалыҡты етәкләгән ҡатын барыһына өлгөрә. ...
Тотош уҡырға 24
Был йәшелсә һәм емеш-еләкте туңдырырға ярамай 18.08.2025 // Баҡса
Бөтә нәмәне лә туңдырғысҡа ташлап, ҡышын ашағы килә лә бит. Тик, булмай! ...
Тотош уҡырға 29
Ныҡ тәмле! 16.08.2025 // Баҡса
Грушалар уңды быйыл. Унан лимон сиробындағы грушалар әҙерләйек....
Тотош уҡырға 31
Ташҡабаҡтан - кәтлиттәр 16.08.2025 // Баҡса
Ташҡабаҡ йәш булырға тейеш. Уларҙы таҙартып эре ҡырғыстан сығарабыҙ. Уға шулай уҡ ҡырғыстан...
Тотош уҡырға 47
Еләк ваҡыты бер генә, үтә ул мәл тиҙ генә... 14.08.2025 // Баҡса
Шатланырға ла өлгөрмәнек, күршенең кәзәләре инеп, түтәлдәрҙе эшлектән сығарған. Ул ғына етмәгәйне,...
Тотош уҡырға 46
15 йыл ошо рецепт буйынса ҡыяр тоҙлай 14.08.2025 // Баҡса
“Ныҡ еңел ысул. Һыу ҡайнатып, банкаларға бер ҡойоп, бер кире түгеп, тағы ҡайнатып ыҙаларға түгел”,...
Тотош уҡырға 43
Ҡыярҙы ҡышҡылыҡҡа томат һыуында әҙерләһәгеҙ, телеңде йоторлоҡ була! 13.08.2025 // Баҡса
Был рецепт менән ябылған ҡыярҙы барыһы ла бик оҡшата һәм яратып ашай....
Тотош уҡырға 46
“Ауылға ҡайтыуыбыҙға һөйөнөп бөтә алмайбыҙ” 12.08.2025 // Баҡса
Был ҡәҙәре матурлыҡты тыуҙырыу өсөн көн-төн эшләргә кәрәктер инде, моғайын, тип уйлап ҡуяһың....
Тотош уҡырға 47