Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Һөнәрле ҡулында ҡот уйнай
Үҙ көстәре менән ике ҡатлы ҙур йорт һалып, уңайлы шарттарҙа алты бала тәрбиәләгән, дини ҡанундарҙы үтәп йәшәгән Ләйсән менән Данис Суфияновтар – Солтанбәк ауылының ғорурлығы.

Себерҙә эшләп, ғаиләһен етеш тормошта йәшәткән ғаилә башлығының уң­ған­лығына, булдыҡлылығына халыҡ таң ҡала. Силәгенә күрә ҡапҡасы тигәндәй, Ләйсән дә бик тырыш, аш-һыуға оҫта. Бәлеш, ҡоймаҡ­тары ла, торттары ла зерә уңа уның. Күптән түгел торттарҙы заказ буйынса ла бешерә башлаған.

Суфияновтарҙың йорто бер-бер артлы тыуған ба­лаларҙың шат тауыштарынан гөрләп тора. Динислам, Гүзәл, Ильяс һәм Әминә кү­мәкләп уйын менән мәшғүл, ә өлкән апайҙары әсәләре янында. Бөгөн өсәүләп торт бешерәсәк улар! Бындай саҡта үҙҙәре шундай етди, ә аш-һыу бүлмәһе серле тойола. Бәләкәйҙәргә юҡ-бар өсөн борсоп, ҡамасаулап йөрөү тыйылған.

— Аш-һыуға “бисмил­ләһ”­те әйтеп, тыныс күңел менән тотонорға кәрәк. Шунда ғына ризығың уңа, тәмле, бәрә­кәт­ле була, – ти хужабикә. – Ҡыҙҙарым Айһылыу менән Лилиә – уң ҡулым. “Һә” тигәнсе һауыт-һабаны йыуып ҡуялар, ҡамырҙы туҡып бирәләр, сәскәләр төшө­рәләр. Ке­шеләр эшемде оҡшата, әленән-әле заказдар булып тора. Берәүҙәргә — юбилейға, икенселәргә — аят ашына, өсөнсөләргә никахҡа һ.б. кәрәк. Һәр торт бер көн алдан кис беше­релә. Татлы ризыҡты өҫтәл­гә еткергәнсе байтаҡ көс түгергә, фантазияны эшкә егергә тура килә. Торт бе­шереү — сабырлыҡ һәм ваҡыт талап иткән ижади эш ул. Бәләкәстәр ҙә һәр ми­нутыбыҙҙың ҡәҙерле икәнен аңлай, бер ҙә юҡтан борсомай. Ундай мәшәҡәтле кистәр “быныһы ғаиләбеҙ өсөн” тип бешерелгән тәм­ле­кәс менән сәй эсеп тамамлана.

Ләйсән яратҡан шөғөлө буйынса ярайһы тәжрибә туплаған. Крем өсөн сифатлы ҡаймаҡтың ҡайҙа һатыл­ғанын, айырым биҙәктәрҙе эшләү өсөн ҡайһы яйлан­маның яҡшыраҡ икәнен һ.б. белә. Өй шарттарында мастика, айсинг эшләргә лә өйрәнгән.

Көндән-көн оҫтара барһа ла, даими эҙләнә Ләйсән. Клиенттың теләген үтәүҙең уңыш сере икәнен яҡшы аң­лай уңған ҡатын. Шуға ҡа­мыр­ҙың ниндәй төрө кәрәк­легенән алып аҙаҡҡа тиклем барыһы бергә кәңәшләшеп хәл ителә. Ә инде ниндәй торт кәрәклеген аныҡ ҡына әйтә алмаһалар, ҡамырҙың бер нисә төрөн бешереүе, кремдың йогуртлыһын, эрем­секлеһен, крем-чиз, крем-пломбир тигәндәрен эшләүе тураһында һөйләй. Ризыҡтың ниндәй ваҡиғаға әҙерләнгәненә ҡарап, биҙә­лешен дә тәҡдим итә. Ә бына өс килограмға еткән иң ҙур тортты ул атаһының тыуған көнөнә бешергән.

Тырышлыҡ табышҡа юл яра. Егәрле Ләйсәндең ярат­ҡан шөғөлө лә әкренләп килем килтерә башлаған.




Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Башҡортостан күгендә БПЛА күргәндәр

Башҡортостан күгендә БПЛА күргәндәр 04.07.2025 // Йәмғиәт

Бөгөн Краснокама районы күгендә БПЛА осоп йөрөгән....

Тотош уҡырға 12

Ғәҙәттән тыш хәлдәр министрлығы көслө ел һәм йәшен тураһында иҫкәртте

Ғәҙәттән тыш хәлдәр министрлығы көслө ел һәм йәшен тураһында иҫкәртте 04.07.2025 // Йәмғиәт

Ғәҙәттән тыш хәлдәр министрлығы көслө ел һәм йәшен тураһында иҫкәртте...

Тотош уҡырға 13

Яҡташыбыҙ 72,2 миллион һум отҡан

Яҡташыбыҙ 72,2 миллион һум отҡан 04.07.2025 // Йәмғиәт

Уға лотереяла уңыш йылмайған....

Тотош уҡырға 16

Өфөлә Радий Хәбиров Антон Котяков менән эшлекле осрашыу үткәрҙе

Өфөлә Радий Хәбиров Антон Котяков менән эшлекле осрашыу үткәрҙе 04.07.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә Радий Хәбиров Антон Котяков менән эшлекле осрашыу үткәрҙе...

Тотош уҡырға 15

Башҡортостанда мәғариф өлкәһендә түләүле хеҙмәттәр буйынса ҡыҙыу бәйләнеш асыла
Ғәҙәттән тыш хәлдәр министрлығы ҡойма ямғыр һәм йәшен хаҡында иҫкәртте
Башҡортостанда республика дауаханаларының баш табиптары менән телекүперҙәр асыла

Башҡортостанда республика дауаханаларының баш табиптары менән телекүперҙәр асыла 03.07.2025 // Йәмғиәт

Ике аҙна һайын медицина округтарының үҙәк дауаханалары һәм республика дауаханалары табиптары тура...

Тотош уҡырға 23

Өфөлә түләүле парковкалар буйынса кол-үҙәккә көнөнә 100-гә яҡын шылтыратыу ҡабул ителә
Республика райондарының береһендә медицина хеҙмәткәрҙәренә ярҙам саралары бойомға ашырыла

Республика райондарының береһендә медицина хеҙмәткәрҙәренә ярҙам саралары бойомға ашырыла 02.07.2025 // Йәмғиәт

Мәләүез районында йәш табиптарға торлаҡты ҡуртымға алыу хаҡы ай һайын 10 мең һум күләмендә...

Тотош уҡырға 21

Радий Хәбиров Башҡортостанда ҡалырға хәл иткән йәш ғалимдарға шәхсән ярҙам итергә вәғәҙәләне

Радий Хәбиров Башҡортостанда ҡалырға хәл иткән йәш ғалимдарға шәхсән ярҙам итергә вәғәҙәләне 02.07.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан бер ҡасан да ошондай күп талантлы, сағыу йәш ғалимдарҙы ҡабул иткәне юҡ ине,...

Тотош уҡырға 48

Республикала ғаилә ҙур суммала лотерея отҡан

Республикала ғаилә ҙур суммала лотерея отҡан 02.07.2025 // Йәмғиәт

Республикала ғаилә ҙур суммала лотерея отҡан...

Тотош уҡырға 25

Мәскәүҙә һабантуй ойошторола

Мәскәүҙә һабантуй ойошторола 02.07.2025 // Йәмғиәт

Мәскәүҙә һабантуй ойошторола...

Тотош уҡырға 25