БАШ
РУС
Бик тәмле ҡабаҡ ашы рецебы 14.10.2026 // Баҡса
Ҡабаҡтар мул булғанда, һеҙ ҙә эшләп ҡарағыҙ...
Тоҙлауға ваҡыт та аҙ китә. Гөлнара Йәмилеванан рецепт - яҙмала.
Ҡыш кетерләп торған ҡыярҙы ашау – үҙе бер кинәнес. Уңған хужабикәләр төрлө алымдар менән һалҡын миҙгелгә баҡса емештәрен хәстәрләй. Коллегабыҙ Гөлнара Йәмилеваның да һыналған ҡыяр тоҙлау рецебы бар.
– Был ысулдың төп үҙенсәлеге - маринадты банкаларға ҡойоп бер нисә тапҡыр ҡайнатыу талап ителмәй, ә ҡыярҙарҙы маринадта уҡ бешереп алаһың. Был ваҡытты бик ҡыҫҡарта һәм ҡыярҙар ҙа кетерләп кенә торасаҡ. Ә гәрсис орлоҡтары аҙыҡҡа үҙенсәлекле тәм өҫтәй.
Бының өсөн ике кило ҡыяр кәрәк була. Маринадҡа ике литр һыу, 100 грамм тоҙ, 200 грамм шәкәр, 30 ҡара борос, дүрт лавр япрағы, ике аш ҡалағы гәрсис орлоғо, 200 миллилитр 9 процентлы һеркә алына.
Ҡыярҙарҙы яҡшылап йыуып, ике-өс сәғәткә һалҡын һыуға һалып тороғоҙ. Ике яҡ ситтәрен киҫеп алығыҙ. Банкалар бәләкәй булһа, ҡыярҙарҙы уртаға ҡырҡырға кәрәк.
Кәстрүлгә һыу ҡойоп, ҡыяр һәм башҡа ҡатнашмаларҙы һалырға. Ҡыярҙар һарғылт көрән төҫкә ингәнсе ҡайнатырға. Аҙаҡ стерилләнгән банкаларға тултырып ябырға һәм түңкәреп, йылы әйбер менән бер тәүлеккә ҡаплап ҡуйырға, – тип һөйләне ул.
Фото Гөлнара Йәмилеванан.
Автор: Резеда Шәнгәрәева / Источник
Әфлисунлы ҡабаҡ һуты бик тәмле! 13.10.2026 // Баҡса
Ҡабаҡтың витаминдарға, минералдарға бай булыуын беләбеҙ. Бүздәк районы Бүздәк ауылынан 80 йәшлек ......
Өс тапҡыр күберәк картуф уңышы алған! 13.10.2026 // Баҡса
Салауат районынан Ирек Мофаззалов "эх, картуф уңманы" быйыл тип зарланып торғайны. Әле ......
Картуфтан ике тапҡыр уңыш йыйып алған 11.10.2026 // Баҡса
Учалынан Сәлиә Ғатауллина социаль селтәрҙәге сәхифәһендә быйыл нисек итеп картуфтан ике тапҡыр ......
Ни өсөн кәбеҫтәләрен ҡарышлауыҡ ашамаған? 10.10.2026 // Баҡса
Иң мөһиме, улар ҡарышлауыҡтарға ҡаршы эшкәртелмәгән, бер ниндәй ҙә дарыу һибелмәгән. Ә нисек ......
Георгинды ҡасан ҡаҙырға? 09.10.2026 // Баҡса
Һәр сәскәне үҫтереүҙең үҙ нескәлектәре бар. Иртә лә алырға ярамай, һуңлатырға ла......
Балан яратып та, еҫен ҡабул итмәүселәргә файҙалы кәңәш 06.10.2026 // Баҡса
Күптәр балан быҡтырғандағы еҫте яратмай, әммә емешен үҙ итә. Ошолай эшләгәндә еҫе өйгә таралмай, ......
Помидорҙы һыуытҡысҡа һалмайым... 06.10.2026 // Баҡса
Был ысулдар йәшелсәне Яңы йылға тиклем һаҡлау мөмкинлеге бирә....
Ябай ысул — һәм гөлдәрегеҙ сәләмәт! 02.10.2026 // Баҡса
Өй сәскәләрендәге ваҡ бөжәктәрҙән һәм сереүҙән нисек ҡотолорға? Шәп ысул тәҡдим итәбеҙ, үҙегеҙгә ......
Был йәшелсә һәм емеш-еләкте туңдырырға ярамай 01.10.2026 // Баҡса
Бөтә нәмәне лә туңдырғысҡа ташлап, ҡышын ашағы килә лә бит. Тик, булмай!...
Ҡышын өйҙә һуғанды нисек һаҡларға? 30.09.2026 // Баҡса
Бүлмә шарттарында һаҡлау өсөн ҡоро, сереү һәм йәрәхәт билдәләре булмаған, яҡшы өлгөргән һуғандарҙы ......
Гөл-сәскәләр ҙә тоя белә 28.09.2026 // Баҡса
Стресс ваҡытында улар хатта үҙҙәренсә сигнал ебәрә икән......