Вконтакте Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
Башҡортостан гәзите » Баҡса » Картуфтың иң тәмһеҙ дүрт сорты

Уңдырышлы, матур булһалар ҙа ашауға бик тәмле түгел улар. 

Картуфтың иң тәмһеҙ дүрт сорты

Картуф баҡсалағы төп культураларҙың береһе тип иҫәпләнә. Уны бөтәһе лә тиерлек үҫтерә, тотороҡло уңышҡа һәм яҡшы тәмгә иҫәп тота. Әммә практика күрһәтеүенсә, һәр сорт та көткәнде аҡламай. Ҡайһы берҙәре матур уңыш бирә һәм яҡшы һаҡлана, әммә шул уҡ ваҡытта тәм сифаттары буйынса ҡалыша.

Белгестәр билдәләүенсә, бик популяр булһа ла, тәме менән ҡыуандырмаған сорттар ҙа бар. Бына улар.

"Королева Анна" сортын йыш ҡына матур тышҡы ҡиәфәте өсөн һайлайҙар. Әммә бешереүҙә ул ҡаты булып ҡала һәм бешеп ярмаланып тормай тиерлек. Уртаса ҙурлыҡтағы, һары тышлы – ысынлап та матур, әммә тәм сифаттарын күптәр уртаса тип баһалай.

“Гала” яҡшы һаҡланыуы һәм күсереүгә тотороҡлолоғо менән билдәле. Уңыш тигеҙ һәм матур була, әммә бешергәндә картуф тығыҙ структураны һаҡлай һәм бешкәс ярмаланып тормай. Баҡсасылар фекеренсә, тап тәме был сорттың төп етешһеҙлеге булып тора.

"Невский" уңыш буйынса иң тотороҡло сорт һанала һәм гөрләп үҫә. Ул йыш ҡына орлоҡ яңыртыуҙы талап итмәй, әммә тығыҙ текстураһы менән айырылып тора. Хатта оҙаҡ бешереүҙә лә картуф тәмле булып таралмай, шуға күрә сортты пюре өсөн һирәк ҡулланалар.

“Аризона” сорты һәйбәт һәм эре уңыш бирә, әммә ул да тәме буйынса ҡалыша. Картуф ярмаланмай, ә пюре әҙерләгәндә төйөрсөклө структураһын һаҡлап ҡала ала. Ҡайһы берәүҙәр тәмен дә тәмһеҙ тип билдәләй.

Сортты һайлағанда уңыш биреү мөмкинлегенә генә түгел, кулинар үҙенсәлектәргә лә йүнәлеш алыу мөһим. Яҡшы картуф бешерелгәндән һуң ярмаланып торорға, сит тәмдәрһеҙ булырға тейеш.

Сорттың популярлығы һәр ваҡыт сифатты гарантияламай. Ултыртыу алдынан бәрәңгенең тышҡы ҡиәфәтен һәм уңдырышлылығын ғына түгел, ә картуфтың әҙерләгәндә үҙен нисек тотоуын да иҫәпкә алырға кәрәк.

Ә һеҙ ниндәй сорттар кәңәш итер инегеҙ?

Фото: "Шедеврум" нейроселтәре ярҙамында булдырылды. 

 



Автор: Альфия Мингалиева / Источник


Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте





Ә һеҙ укропты нисек һаҡлайһығыҙ?

Ә һеҙ укропты нисек һаҡлайһығыҙ? 23.05.2026 // Баҡса

Укроп аппетитты яҡшырта, матдәләр алмашыныуына булышлыҡ итә һәм аш һеңдереүҙе яйға һала....

Тотош уҡырға 2

Серәкәйҙән һаҡланыу өсөн шәп ысул бар!

Серәкәйҙән һаҡланыу өсөн шәп ысул бар! 21.05.2026 // Баҡса

Йәнгә тейеп бимазалаған, тешләп аллергия тыуҙырған бөжәктән һаҡланыу өсөн ябай ғына алымдар тәҡдим ......

Тотош уҡырға 3

Помидорҙы күсереп ултыртҡан мәлдә көл һибегеҙ

Помидорҙы күсереп ултыртҡан мәлдә көл һибегеҙ 18.05.2026 // Баҡса

Уңыш ике тапҡыр мулыраҡ буласаҡ. Әммә ҡайһы бер үҙенсәлектәрҙе белергә кәрәк....

Тотош уҡырға 1

Бесәйҙе түтәлдәр өҫтөнән йөрөүҙән нисек биҙҙерергә?

Бесәйҙе түтәлдәр өҫтөнән йөрөүҙән нисек биҙҙерергә? 17.05.2026 // Баҡса

Бөтәһе лә баҡса сәсә. Хәҙер инде уны утарға, һыу һибергә, ҡоротҡостарға ҡаршы көрәшергә ҡала. Тик ......

Тотош уҡырға 3

Үлеп барған гөлдө лә терелтер...

Үлеп барған гөлдө лә терелтер... 17.05.2026 // Баҡса

Бер йомортҡа ағына 200 миллилитр (бер стакан) йылы һыу ҡойоп, яҡшы итеп болғағандан һуң......

Тотош уҡырға 3

Картуфты ҡасан ултыртырға?

Картуфты ҡасан ултыртырға? 07.05.2026 // Баҡса

Халыҡ мәҡәле буйынса “Картуфты муйыл сәскә атҡанда, ҡайын япрағы бер тин ҙурлығында булғанда ......

Тотош уҡырға 3

Уңыш та мул булыр, ҡоротҡостарға ла бирешмәҫ

Уңыш та мул булыр, ҡоротҡостарға ла бирешмәҫ 03.05.2026 // Баҡса

Йыл һайын төрлө сорт бәрәңге үҫтергән, әҙ генә ерҙән дә мул уңыш алыуға өлгәшкән оҫта баҡсасы ......

Тотош уҡырға 3

Картуф үҫтерәм тип көрәктәрен һындырып бөткәс...

Картуф үҫтерәм тип көрәктәрен һындырып бөткәс... 28.04.2026 // Баҡса

Йә ер ҡаты, йә һыулы... Таулы яҡтарҙа яҡшы уңыш алып булмай. Әммә балсыҡлы йә, киреһенсә, һаҙлыҡлы ......

Тотош уҡырға 4

Ҡурай еләге эре булһын тиһәгеҙ...

Ҡурай еләге эре булһын тиһәгеҙ... 28.04.2026 // Баҡса

Бының өсөн апрелдә нимә эшләргә кәрәк?.. Май айында нимә эшләргә?.....

Тотош уҡырға 4

Айғырбатҡан ниңә күркәм?

Айғырбатҡан ниңә күркәм? 28.04.2026 // Баҡса

Тиҙҙән бында урман барлыҡҡа киләсәк....

Тотош уҡырға 2

Мин баҡсала ағыу ҡулланмайым, ти, Татьяна

Мин баҡсала ағыу ҡулланмайым, ти, Татьяна 25.04.2026 // Баҡса

Ҡасандыр телевидение аша бер фермер ҡатын тураһында тапшырыу ҡарағайным. Ул йәшелсәләрҙе, емештәрҙе ......

Тотош уҡырға 5

Гортензияны бик иртә асмағыҙ

Гортензияны бик иртә асмағыҙ 24.04.2026 // Баҡса

Улар йәй буйы сәскә атып ултырһын өсөн эште яҙҙан уҡ башлағыҙ...

Тотош уҡырға 6