Вконтакте Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
Башҡортостан гәзите » Баҡса » Картуфтың иң тәмһеҙ дүрт сорты

Уңдырышлы, матур булһалар ҙа ашауға бик тәмле түгел улар. 

Картуфтың иң тәмһеҙ дүрт сорты

Картуф баҡсалағы төп культураларҙың береһе тип иҫәпләнә. Уны бөтәһе лә тиерлек үҫтерә, тотороҡло уңышҡа һәм яҡшы тәмгә иҫәп тота. Әммә практика күрһәтеүенсә, һәр сорт та көткәнде аҡламай. Ҡайһы берҙәре матур уңыш бирә һәм яҡшы һаҡлана, әммә шул уҡ ваҡытта тәм сифаттары буйынса ҡалыша.

Белгестәр билдәләүенсә, бик популяр булһа ла, тәме менән ҡыуандырмаған сорттар ҙа бар. Бына улар.

"Королева Анна" сортын йыш ҡына матур тышҡы ҡиәфәте өсөн һайлайҙар. Әммә бешереүҙә ул ҡаты булып ҡала һәм бешеп ярмаланып тормай тиерлек. Уртаса ҙурлыҡтағы, һары тышлы – ысынлап та матур, әммә тәм сифаттарын күптәр уртаса тип баһалай.

“Гала” яҡшы һаҡланыуы һәм күсереүгә тотороҡлолоғо менән билдәле. Уңыш тигеҙ һәм матур була, әммә бешергәндә картуф тығыҙ структураны һаҡлай һәм бешкәс ярмаланып тормай. Баҡсасылар фекеренсә, тап тәме был сорттың төп етешһеҙлеге булып тора.

"Невский" уңыш буйынса иң тотороҡло сорт һанала һәм гөрләп үҫә. Ул йыш ҡына орлоҡ яңыртыуҙы талап итмәй, әммә тығыҙ текстураһы менән айырылып тора. Хатта оҙаҡ бешереүҙә лә картуф тәмле булып таралмай, шуға күрә сортты пюре өсөн һирәк ҡулланалар.

“Аризона” сорты һәйбәт һәм эре уңыш бирә, әммә ул да тәме буйынса ҡалыша. Картуф ярмаланмай, ә пюре әҙерләгәндә төйөрсөклө структураһын һаҡлап ҡала ала. Ҡайһы берәүҙәр тәмен дә тәмһеҙ тип билдәләй.

Сортты һайлағанда уңыш биреү мөмкинлегенә генә түгел, кулинар үҙенсәлектәргә лә йүнәлеш алыу мөһим. Яҡшы картуф бешерелгәндән һуң ярмаланып торорға, сит тәмдәрһеҙ булырға тейеш.

Сорттың популярлығы һәр ваҡыт сифатты гарантияламай. Ултыртыу алдынан бәрәңгенең тышҡы ҡиәфәтен һәм уңдырышлылығын ғына түгел, ә картуфтың әҙерләгәндә үҙен нисек тотоуын да иҫәпкә алырға кәрәк.

Ә һеҙ ниндәй сорттар кәңәш итер инегеҙ?

Фото: "Шедеврум" нейроселтәре ярҙамында булдырылды. 

 



Автор: Альфия Мингалиева / Источник


Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте





Картуфты ҡасан ултыртырға?

Картуфты ҡасан ултыртырға? 07.05.2026 // Баҡса

Халыҡ мәҡәле буйынса “Картуфты муйыл сәскә атҡанда, ҡайын япрағы бер тин ҙурлығында булғанда ......

Тотош уҡырға 1

Уңыш та мул булыр, ҡоротҡостарға ла бирешмәҫ

Уңыш та мул булыр, ҡоротҡостарға ла бирешмәҫ 03.05.2026 // Баҡса

Йыл һайын төрлө сорт бәрәңге үҫтергән, әҙ генә ерҙән дә мул уңыш алыуға өлгәшкән оҫта баҡсасы ......

Тотош уҡырға 2

Картуф үҫтерәм тип көрәктәрен һындырып бөткәс...

Картуф үҫтерәм тип көрәктәрен һындырып бөткәс... 28.04.2026 // Баҡса

Йә ер ҡаты, йә һыулы... Таулы яҡтарҙа яҡшы уңыш алып булмай. Әммә балсыҡлы йә, киреһенсә, һаҙлыҡлы ......

Тотош уҡырға 2

Ҡурай еләге эре булһын тиһәгеҙ...

Ҡурай еләге эре булһын тиһәгеҙ... 28.04.2026 // Баҡса

Бының өсөн апрелдә нимә эшләргә кәрәк?.. Май айында нимә эшләргә?.....

Тотош уҡырға 3

Айғырбатҡан ниңә күркәм?

Айғырбатҡан ниңә күркәм? 28.04.2026 // Баҡса

Тиҙҙән бында урман барлыҡҡа киләсәк....

Тотош уҡырға 2

Мин баҡсала ағыу ҡулланмайым, ти, Татьяна

Мин баҡсала ағыу ҡулланмайым, ти, Татьяна 25.04.2026 // Баҡса

Ҡасандыр телевидение аша бер фермер ҡатын тураһында тапшырыу ҡарағайным. Ул йәшелсәләрҙе, емештәрҙе ......

Тотош уҡырға 3

Гортензияны бик иртә асмағыҙ

Гортензияны бик иртә асмағыҙ 24.04.2026 // Баҡса

Улар йәй буйы сәскә атып ултырһын өсөн эште яҙҙан уҡ башлағыҙ...

Тотош уҡырға 5

Тәүге ҡуҙғалаҡтар күренә башланы

Тәүге ҡуҙғалаҡтар күренә башланы 21.04.2026 // Баҡса

Был йәшел тәмләткес колит, ашҡаҙан-эсәк юлы ауы­рыу­ҙарын, геморройҙы дауалауҙа ҡулланыла, ......

Тотош уҡырға 3

Ҡарағат япрағының иң тәмле, шифалы сағы

Ҡарағат япрағының иң тәмле, шифалы сағы 19.04.2026 // Баҡса

Ҡыуаҡҡа һәм буласаҡ уңышҡа зыян килтермәйенсә, ыуыҙ ғына япраҡтарҙы нисек дөрөҫ йыйырға?...

Тотош уҡырға 5

Ҡыҙыл картуфтың иң яҡшы сорттары

Ҡыҙыл картуфтың иң яҡшы сорттары 17.04.2026 // Баҡса

Һуңғы ваҡытта баҡсасылар ҡыҙыл сорттарға күберәк өҫтәнлек бирә. Һәм был осраҡлы түгел. Һайлайбыҙ!...

Тотош уҡырға 3

Баҡса юлдарын төҙөкләндереүгә 150 миллион һум бүленә

Баҡса юлдарын төҙөкләндереүгә 150 миллион һум бүленә 14.04.2026 // Баҡса

Эштәр 17,5 саҡрым оҙонлоҡтағы 14 юлда башланасаҡ. Өфө һәм Нефтекаманан тыш, Иглин, Ҡырмыҫҡалы, ......

Тотош уҡырға 6

Теплицалағы ҡоротҡостарҙан нисек ҡотолорға?

Теплицалағы ҡоротҡостарҙан нисек ҡотолорға? 13.04.2026 // Баҡса

Баҡса миҙгеле етте. Ә һеҙ теплицаны яҙғы миҙгелгә нисек әҙерләйһегеҙ?...

Тотош уҡырға 3