БАШ
РУС
Еләк ваҡыты бер генә, үтә ул мәл тиҙ генә... 14.08.2025 // Баҡса
Шатланырға ла өлгөрмәнек, күршенең кәзәләре инеп, түтәлдәрҙе эшлектән сығарған. Ул ғына етмәгәйне,...
Тотош уҡырға 18
Кишерҙе нисек һаҡларға?
Күптәр кишерҙе ҡышҡылыҡҡа нисек һаҡларға тип баш вата ла башлағандыр инде. Бының ябай ғына ысулын тәҡдим итәбеҙ.
Күптәр баҡсаларында кишерҙәрен йыйып, уны урынлаштырыу мәшәҡәттәре менән мәж киләлер. Уны ҡышҡылыҡҡа нисек һаҡларға тип тә баш ваталыр инде.
Мәҫәлән, электән өйрәнгәнсә, йәшниктәргә тултырып, ҡом менән күмгәндәр бар. Ҡырғыстан үткәреп, туңдырғысҡа ҡуябыҙ, тигәндәр ҙә күп.
Ә беҙ һеҙгә тағы бер ысул тәҡдим итмәксебеҙ. Ҡышҡа әҙерләгән кишерҙе яҡшылап йыуып, төптәрен ҡырҡып, сепрәк өҫтөнә һалып киптерәһең. Аҙаҡ целлофан тоҡсайҙарға һалып, һауа инмәҫлек итеп баштарын бәйләйһең дә, ҡағыҙ йәшниктәргә тултырып, баҙға ҡуяһың.
Әйтелгән кәңәште теүәл үтәһәгеҙ, ҡыш буйы яңы ҡаҙып алған кеүек кетерләп кенә торған кишер ашарһығыҙ. Шулай уҡ был йәшелсәне ҡырғыстан үткәрһәң, йә төрлөсә тураҡлаһаң, кәрәк ваҡытта алып файҙаланыу бик уңайлы булыр.
Ә һеҙ кишерҙе ҡышҡылыҡҡа нисек һаҡлайһығыҙ? Кәңәштәрегеҙ менән уртаҡлашһағыҙ ине.
Фото:vesna-osen.ru
Автор: Карима Усманова
Источник: https://bashgazet.ru/articles/ba-sa/2024-10-03/kisher-e-nisek-a-lar-a-3953317
Источник: https://bashgazet.ru/articles/ba-sa/2024-10-03/kisher-e-nisek-a-lar-a-3953317
15 йыл ошо рецепт буйынса ҡыяр тоҙлай 14.08.2025 // Баҡса
“Ныҡ еңел ысул. Һыу ҡайнатып, банкаларға бер ҡойоп, бер кире түгеп, тағы ҡайнатып ыҙаларға түгел”,...
Тотош уҡырға 18
Ҡыярҙы ҡышҡылыҡҡа томат һыуында әҙерләһәгеҙ, телеңде йоторлоҡ була! 13.08.2025 // Баҡса
Был рецепт менән ябылған ҡыярҙы барыһы ла бик оҡшата һәм яратып ашай....
Тотош уҡырға 23
“Ауылға ҡайтыуыбыҙға һөйөнөп бөтә алмайбыҙ” 12.08.2025 // Баҡса
Был ҡәҙәре матурлыҡты тыуҙырыу өсөн көн-төн эшләргә кәрәктер инде, моғайын, тип уйлап ҡуяһың....
Тотош уҡырға 25
Серәкәйҙән нисек һаҡланырға? 11.08.2025 // Баҡса
Баҡтиһәң, был бөжәктәр лимон менән ҡәнәфер еҫен яратмай. Ә бына тешләнгән урын ҡысымаһын өсөн йылы...
Тотош уҡырға 26
Ҡаҡты ошолай эшләп ҡарағыҙ 11.08.2025 // Баҡса
Пюреға шәкәр ҡушһаң, ул әсеп бармай, ти аш-һыу уңғаны...
Тотош уҡырға 31
Тиҙҙән ҡомалаҡ өлгөрә! 11.08.2025 // Баҡса
Һуңғы йылдарҙа ҡомалаҡтан әсетеп бешерелгән икмәккә иғтибар артты. Һеҙҙең иғтибарға әсетке яһау...
Тотош уҡырға 23
Алма менән сливанан ныҡ тәмле ҡайнатма 11.08.2025 // Баҡса
Көтмәгәндә, бик үҙенсәлекле килеп сыға....
Тотош уҡырға 22
Һарымһаҡ һаҡлауҙың уникаль ысулы 10.08.2025 // Баҡса
Мәләүез районы Боһорман ауылында йәшәгән Зифа Миңлеғәле ҡыҙынан кәңәш....
Тотош уҡырға 26
Ҡабаҡ һутын ошолай эшләп ҡарағанығыҙ бармы? 10.08.2025 // Баҡса
Миәкә районы Сурай ауылында йәшәүсе Гүзәл Баһауетдинова баҡсала үҫкән йәшелсә-емештән нимә генә...
Тотош уҡырға 32
Бындай “Огонек” бер ҡасан да әсемәй 10.08.2025 // Баҡса
Хәҙер ашарға ла, ҡышын ашарға ла бына тигән ризыҡ! ...
Тотош уҡырға 36
Ҡабаҡтан төрлө тәмдәге ҡайнатма эшләргә өйрәтә Фәүзиә апай 09.08.2025 // Баҡса
Әфлисун, лимон, базилик – һәр береһенең тәмен ала ҡабаҡса“Кемдер ҡабаҡсаны (кабачки) ҡайҙа ҡуйырға...
Тотош уҡырға 40