БАШ
РУС
Яҙғы эштәр: ниндәй помидор сәсергә? 14.03.2026 // Баҡса
Уңған баҡсасылар түбәндәге сорттарға өҫтөнлөк бирә. Ә һеҙ?...
Бик тәмле аджика килеп сыға
Еңел, ябай, тиҙ һәм иң мөһиме тәмле...Аш-һыу рецепттарын эҙләгәндә тап ошоларға таянып эш итәм. Был аджика менән мауығып китеүемә өсөнсө миҙгел китте...
Был юлы беҙгә Дилбәр Хәмитова ҡышҡылыҡҡа бик тәмле аджика эшләргә өйрәтә.
"Еңел, ябай, тиҙ һәм иң мөһиме тәмле...Аш-һыу рецепттарын эҙләгәндә тап ошоларға таянып эш итәм. Был аджика менән мауығып китеүемә өсөнсө миҙгел китте...
Хыянат итмәҫмен төҫлө.
3 кг помидорҙы ит тартҡыстан үткәреп, уға 1-әр стакан көнбағыш майы, шәкәр, 3 аш ҡалағы тоҙ һалып талғын утта бер сәғәт бешерәһең. Шунан ошо массаға 8 дана татлы борос, 4 дана әсе борос, 5 баш һарымһаҡ(уларҙы ла ит тартҡыстан) ҡушып тағы ла 15 минут талғын ғына ҡайнатып сығараһың да стерилләнгән банкаларға тултырып ябаһың.Банкаларҙы мин тәүҙә сода менән йыуам да, аш һеркәһе менән сайҡатып алам(уны яңы асылған кәңәштәр төркөмөндә өйрәткәйнеләр). Бер порциянан 7 банка 0,7 мл сыга. Тәме тәүҙә татлы, аҙаҡ әскелтем генә булып китә. Икмәккә һөртөп тә, ит, картуфҡа ҡушып та, ашҡа һалып та ашарға мөмкин .Аджика шул тиклем тәмле, беҙҙең ғаиләнең иң яратҡаны ул - кәмендә 30 банка эшләйбеҙ.
Фото һәм сығанаҡ: Дилбәр Хәмитова
Автор: Карима Усманова / Источник
Баҡсасы апайым бәләкәй генә серен уртаҡлашты 13.03.2026 // Баҡса
Уның үҫентеләренең һәр ваҡыт һабағы ныҡ, уңышы мул була. Ә сере ябай ҡоро сүпрәлә икән......
Ҡыярҙың ниндәй сорттары иң һәйбәте һанала? 10.03.2026 // Баҡса
Һәүәҫкәр баҡсасы Рәмзиә Әхмәҙуллина үҙе һынап ҡараған ҡыяр сорттары менән уртаҡлашты. Исемлеккә күҙ ......
Бүләк сәскәләрҙе ташламағыҙ: розаны картуфта тамырландырабыҙ 09.03.2026 // Баҡса
Сәскәләр батшабикәһе розаларҙың матурлығына һоҡланмаған кеше юҡтыр, әммә уларҙың ғүмере ҡыҫҡараҡ ......
Февраль аҙағында һәм март дауамында нимәләр сәсергә? 24.02.2026 // Баҡса
Уңған баҡсасыларҙың тәҙрә төптәрендә тәүге үҫентеләр баш ҡалҡыта башланы. Февраль аҙағында һәм март ......
Гөлдәрең үлеп барһа... 18.02.2026 // Баҡса
Ябай ғына ҡатнашмалар үлеп барған гөлдө лә терелтеп ебәрер. Мәҫәлән, бер йомортҡаның ағы......
Петуния йомортҡа ҡабығы ярата 18.02.2026 // Баҡса
“Минең петуниялар яҙ аҙағынан беренсе ҡырауҙар төшкәнсә шау сәскәлә ултыра. Бының бер сере бар”, - ......
Туңдырғысығыҙҙа ҡара ҡарағат бармы? 13.02.2026 // Баҡса
Унан тиҙ генә соус эшләргә өйрәтәбеҙ....
Помидор, борос, баклажандың ниндәй сорттарын сәсеү яҡшы? 12.02.2026 // Баҡса
Илеш районы уңғаны Люция Миңлемөхәмәтованың кәңәштәрен тәҡдим итәбеҙ...
Картуф ҡабығын ташламағыҙ! 10.02.2026 // Баҡса
Ни өсөн тигәндә, тиҙҙән яҙ етә, баҡса эштәре башлана. Ә картуф ҡабығы - бына тигән тәбиғи ашлама ......
Февралдә беҙҙе ниндәй эштәр көтә? 08.02.2026 // Баҡса
Борос, помидор, баклажан, петунияны нисек сәсергә? Баҙҙа дымды нисек кәметергә? Картуф шытһа, нимә ......