БАШ
РУС
Изгелек күрһәт тә бушлай киноға, бассейнға, музейға бар 01.04.2019 // Йәмғиәт
Һуңғы ваҡытта ирекмәндәр хәрәкәте беҙҙең тормошобоҙҙа һиҙелерлек урын биләй....
Тотош уҡырға 4 118
Баҡсала үҫкән ябай ғына картуф, сөгөлдөр, кишер, ташҡабаҡ, кәбеҫтә, ҡабаҡтан әллә нисә төрлө ризыҡ әҙерләргә була. Үҫтереп алған уңыштарығыҙҙы тәмләп, ҡәҙерен белеп ашарға яҙһын. Ошо маҡсаттан бер нисә рецепт тәҡдим итәбеҙ.
Ҡабаҡтан алма менән салат
Кәрәк: 500 г ҡабаҡ, өс алма, бер лимон һуты, өс аш ҡалағы бал, 0,5 стакан ваҡланған сәтләүек.
Ҡабаҡты һәм тышы әрселгән алманы ҡырғыстан үткәрергә йәки ваҡлап турарға. Шуға лимон һутын ҡушырға, бал өҫтәргә. Өҫтөнә ваҡланған сәтләүек һибергә.
Ҡабаҡтан аш
Кәрәк: 0,5 кг ҡабаҡ, 2-3 кишер, ике аш ҡалағы он, ике аш ҡалағы томат-пюре, 0,5 стакан һалҡын һыу, бер-ике стакан һөт.
Дүрткелләп йәки оҙонсалап туралған ҡабаҡ менән кишерҙе ҡайнап торған тоҙло һыуға һалабыҙ һәм йәшелсә йомшарғансы бешерәбеҙ. Шунан иләк йә дуршлаг аша үткәрәбеҙ. Томат-пюре менән һалҡын һыуға ондо ҡушып бутайбыҙ ҙа ашҡа һалабыҙ. Бер аҙ ҡайнатҡандан һуң иң аҙаҡтан кәстрүлгә һөт өҫтәйбеҙ. Табынға ҡуйыр алдынан ашҡа бер киҫәк аҡ май һалырға мөмкин.
Тултырылған ҡабаҡ
Кәрәк: артыҡ ҙур булмаған ҡабаҡ, 2/3 стакан дөгө, ике помидор, бер баш һуған, бер бүлкә һарымһаҡ, бер стакан һурпа, бер аш ҡалағы аҡ май, дүрт аш ҡалағы ҡырғыстан үткәрелгән сыр, тоҙ һәм боросто тәменә ҡарап.
Ҡабаҡтың өҫтөн ҡапҡас итеп ҡырҡып асырға һәм эсендәге орлоҡтарын алырға. Шунан уға алдан ебетеп ҡуйылған дөгөнө, помидор киҫәктәрен, ваҡлап туралған һәм ҡыҙҙырылған һуғанды һалырға, тоҙ, борос һибергә. Ҡырғыстан үткәреп, һарымһаҡ өҫтәргә. Тултырылған ҡабаҡ эсенә һурпа йә ҡайнаған һыу һалырға ла газ мейесендә көслө утҡа ҡуйып бешерергә. Ҡабаҡ әҙер булғас, майлап, өҫтөнә сыр һибергә.
Ҡабаҡтан алма менән салат
Кәрәк: 500 г ҡабаҡ, өс алма, бер лимон һуты, өс аш ҡалағы бал, 0,5 стакан ваҡланған сәтләүек.
Ҡабаҡты һәм тышы әрселгән алманы ҡырғыстан үткәрергә йәки ваҡлап турарға. Шуға лимон һутын ҡушырға, бал өҫтәргә. Өҫтөнә ваҡланған сәтләүек һибергә.
Ҡабаҡтан аш
Кәрәк: 0,5 кг ҡабаҡ, 2-3 кишер, ике аш ҡалағы он, ике аш ҡалағы томат-пюре, 0,5 стакан һалҡын һыу, бер-ике стакан һөт.
Дүрткелләп йәки оҙонсалап туралған ҡабаҡ менән кишерҙе ҡайнап торған тоҙло һыуға һалабыҙ һәм йәшелсә йомшарғансы бешерәбеҙ. Шунан иләк йә дуршлаг аша үткәрәбеҙ. Томат-пюре менән һалҡын һыуға ондо ҡушып бутайбыҙ ҙа ашҡа һалабыҙ. Бер аҙ ҡайнатҡандан һуң иң аҙаҡтан кәстрүлгә һөт өҫтәйбеҙ. Табынға ҡуйыр алдынан ашҡа бер киҫәк аҡ май һалырға мөмкин.
Тултырылған ҡабаҡ
Кәрәк: артыҡ ҙур булмаған ҡабаҡ, 2/3 стакан дөгө, ике помидор, бер баш һуған, бер бүлкә һарымһаҡ, бер стакан һурпа, бер аш ҡалағы аҡ май, дүрт аш ҡалағы ҡырғыстан үткәрелгән сыр, тоҙ һәм боросто тәменә ҡарап.
Ҡабаҡтың өҫтөн ҡапҡас итеп ҡырҡып асырға һәм эсендәге орлоҡтарын алырға. Шунан уға алдан ебетеп ҡуйылған дөгөнө, помидор киҫәктәрен, ваҡлап туралған һәм ҡыҙҙырылған һуғанды һалырға, тоҙ, борос һибергә. Ҡырғыстан үткәреп, һарымһаҡ өҫтәргә. Тултырылған ҡабаҡ эсенә һурпа йә ҡайнаған һыу һалырға ла газ мейесендә көслө утҡа ҡуйып бешерергә. Ҡабаҡ әҙер булғас, майлап, өҫтөнә сыр һибергә.
Автор: Зөһрә ҠОТЛОГИЛДИНА
Һыу инергә ваҡыт етте... 01.04.2019 // Йәмғиәт
6 апрелдә Өфө ҡалаһындағы Үҙәк баҙар янындағы Һалдат күленә килһәгеҙ, үкенмәҫһегеҙ. Унда тәүлек...
Тотош уҡырға 3 470
Мөхәббәт менән бәхет гел бергә 31.03.2019 // Йәмғиәт
– Мөхәббәт ҡайҙа юғала? – тип һораған атаһынан бәләкәй Бәхет. – Үлә. Кешеләр булғанды ҡәҙерләмәй,...
Тотош уҡырға 4 104
"Ҡайһылай оятҡа ҡалдым..." 31.03.2019 // Йәмғиәт
Асыу, ярһыу кешенең бөтөн тәнен, күңелен ялмап алыусан. Шуға әҙәм балаһының бындай осраҡта...
Тотош уҡырға 3 915
Бер быуаттан йәнә тупланы Темәс 31.03.2019 // Йәмғиәт
Тап бынан йөҙ элек булған кеүек үк, ҡунаҡтарҙы Темәс ерендә һыбайлылар флагтар тотоп ҡаршы алды....
Тотош уҡырға 2 676
Ризыҡ менән бергә өмөт-ышаныс өләшеп 31.03.2019 // Йәмғиәт
Ирекмәндәр Сибайҙа өс айҙан ашыу инде “Йәшәү ризығы” тип аталған мәрхәмәтлек акцияһы үткәрә: ауыр...
Тотош уҡырға 3 259
"Аҙыҡтың өлөшөн генә һалыр инем..." 31.03.2019 // Йәмғиәт
Имам-хатип мәсеткә вәғәз һөйләргә килһә, унда бер генә кеше – йәш көтөүсе – ултыра, ти....
Тотош уҡырға 3 582
135 мең граждан саҡырыла 31.03.2019 // Йәмғиәт
Рәсәй Президенты хәрби хеҙмәткә яҙғы саҡырылыш тураһында указға ҡул ҡуйҙы. Ул кисә, 30 мартта,...
Тотош уҡырға 2 968
Татарстан башҡорттары ҡоролтайға әҙерме? 30.03.2019 // Йәмғиәт
Бөгөн Ҡазанда Татарстан башҡорттары ҡоролтайы ултырышы булды....
Тотош уҡырға 2 444
Бабичтың кендек ҡаны тамған ер ул Ҡыйғаҙытамаҡ! 30.03.2019 // Йәмғиәт
Башҡортостан автономияһының йылъяҙмасыһы, дәүләт эшмәкәре, шағир, музыкант, ойоштороусы Шәйехзада...
Тотош уҡырға 2 522
Төйәләҫтәр алыҫҡа йөрөмәҫ 30.03.2019 // Йәмғиәт
Сибай ҡалаһының Төйәләҫ ҡасабаһында йыл аҙағында заман талаптарына яуап биргән фельдшер-акушерлыҡ...
Тотош уҡырға 2 346
Шәжәрәле ерҙә тәртип түрҙә 30.03.2019 // Йәмғиәт
2018 йылдың 1 сентябрендә “Башҡортостан тарихы шәхестәр күҙлеге аша: генеалогик аспект” тигән...
Тотош уҡырға 2 532