Йәйге осорҙа район хужалыҡтарынан — 100, халыҡтан 25 тонна йы­йылған сеймалдан һөт, кефир, ҡатыҡ, эремсек, сыр, ҡаймаҡ, йогурт, ҡыҫ­ҡаһы, 25 төрҙәге тауар етештерелә! Коллективта 103 кеше эшләй. Шуларҙың 44-е – һөт йыйыусы. Улар араһынан Илдар Ғиззәтов Бишҡурай ауыл Советы биләмә­һенән көн һайын ике тоннаға яҡын аҡ йыя. Таңғы сәғәт биштән юлға сығыу – уның өсөн ғәҙәти күренеш. Кис йәнә шул маршрутты урай.
– Тәү ҡарауға ғына еңел тойола был шө­ғөл. Һөт тапшырған һәр кемдең ышанысын аҡларға тырышабыҙ. Ошо аҡсаға ғына ҡарап торған кешеләр ҙә бар бит. Ике-өс һыйыр һауғандарҙың кеҫәһенә байтаҡ ҡына килем инә, – ти Илдар.
Водителдәрҙең хеҙмәте лә баһалап бөт­көһөҙ – эштәре иртә таңдан төнгә тиклем дауам итә. Ауыр һөт бидондарын көнөнә нисәмә тапҡыр күтәрергә тура килә уларға!
З. Сәләхова етәкселегендәге продукция етештереү цехы хеҙмәт­кәр­ҙәре лә ваҡыт менән иҫәп­ләшмәй, сөнки аҙыҡ-түлек си­фа­тына талап көндән-көн арта. Һөттөң майлы­лығын, ҡуйылығын, аҡһым кимәлен пред­приятие лаборато­рия­һын­да тикшерәләр, өҫтәүенә, урындарға сығып анализ да яһайҙар. Ныҡлы талап ҡу­йылғас, хужалыҡтар ҙа предприятиены яҡшы сифатлы һөт менән тәьмин итергә тырыша. Етештерелгән аҙыҡ-түлек район магазиндарында, эшҡыуарҙар­ҙың сауҙа нөктә­лә­рендә, Өфө, Дүртөйлө, Ағи­ҙел, Нефтекама ҡала­ларын­да һатыла.
Баш ҡалала дүртенсе тап­ҡыр үткәрелгән «Һөт иле» фес­тива­лендә лә әү­ҙем ҡат­нашты илеш­тәр. Тәмле һөт-ҡа­тығын ҡала халҡына тәҡдим иттеләр.
Предприятие етәксеһе Азат Ғилемханов замандан артта ҡалмай – һәр ваҡыт эҙ­лә­неү, яңылыҡтар индереү юлында. Тауар төрөн арт­тырыуға ҙур иғтибар би­релә бында, өр-яңы цех­ҡа нигеҙ ҡоролған.
– Ямғыр яуғас, үләне лә мул булды быйыл, һөт был­тыр­ғыға ҡарағанда 10 про­цент­ҡа артты. Ха­лыҡтан йы­йыл­ға­ны­ның да сифаты яҡшы. Көҙгә табан һөт кәмей төштө, шуға күрә хаҡы ла бер аҙ артыр. Хөкүмәт субсидия бирергә вәғәҙә итә, беҙ ошо мөм­кин­лек­тән фай­ҙа­ланып, етеш­те­реүҙе киңәйтеү маҡса­ты менән йәшәй­беҙ.
Халыҡтан һөт йыйыу ауыр мәшәҡәт булһа ла, был эш ике яҡ өсөн дә табышлы, отош­ло. Уны дө­рөҫ һәм оҫта ойоштора бе­лергә генә кәрәк. Ауыл кешеләре тауарын һатып ҡыуа­ныр, ә ҡала халҡы­ның табыны мул булыр.