Вконтакте facebook facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Иң тәмле һөт ризыҡтары – Тәтешлелә
Иң тәмле һөт ризыҡтары – Тәтешлелә Ағы барҙың туғы бар, ти, беҙҙең халыҡ. Ысынлап та, көндәлек тормошобоҙҙо һөт аҙыҡтарынан тыш бер нисек тә күҙ алдына килтереп булмай. Һыйырың булғанда табының да һыйлы, тырышҡан саҡта ауыл ерендә өҫтәлең һөт-ҡаймаҡтан, ҡатыҡ, ҡороттан, эремсектән өҙөлмәй. Район үҙәктәре һәм ҡалала йәшәүселәр өсөн был аҙыҡ-түлек һөт заводтарында етештерелә, халыҡ иһә уларҙың тәмле-сифатлыһын ҡарап, кибеттәрҙән һатып ала. Ә иң тәмле һәм сифатлы һөт ризыҡтары ҡайҙа тиһегеҙме? Бик булмаһа, Тәтешле май заводы етештергән ашамлыҡтарҙан ауыҙ итеп ҡарағыҙ. “Әлбиттә, уларҙың иң тәмлеһе беҙҙә”, – ти тәтешлеләр. Ярты быуатлыҡ эш тәжрибәһе булған һәм уңышлы ғына эшләп килгән ошо ойошма хаҡында бөгөн һүҙебеҙ.

Тәтешле һөт заводы, Яңауыл май-сыр комбинатының филиалы була­раҡ, 1960 йылдарҙа уҡ барлыҡҡа килә. Предприятиела сыр, ярымфабрикаттар, ҡаймаҡ, аҡ май етештерелә. Һөт заводында Түбәнге Балтас, Аҡбулат, Күрҙем, Аҡсәйет, Бәҙрәш сепарат пункттары эшләй.
Бөгөнгө көндә Тәтешле май заводы – райондың муниципаль милеккә идара итеү комитеты ҡарамағында. 2003 йылдан заводтың етештереү бинаһы­ның майҙаны 400 квадрат метрға ҙурайтыла. Ике йыл эсендә реконструкция эштәре алып барыла, етеш­тереү бинаһына капиталь ремонт яһа­ла, компрессор цехы һәм һөт ризыҡ­тарын ҡаптарға тултырыу һәм пастеризациялау йүнәлештәре яңынан төҙөлә. Был иһә предприя­тиеға өр-яңы мөмкинлектәр – төрлө һөт ризыҡтарын етештереү эшмә­кәрлегенә юл аса.
Иң тәмле һөт ризыҡтары – Тәтешлелә2009 йылда аҙыҡ-түлек етештереү эшмәкәрлеге тағы ла киңәйтелә. Бының өсөн алты миллион һум самаһы күләмдә яңы ҡорамал­дар, әҙер продукцияны ташыу өсөн махсус машиналар һатып алына. Бөгөн Тәтешле май заводының һөттө эшкәртеү ҡеүәте – тәүлегенә һигеҙ тонна.
Етештерелгән аҙыҡ-түлек төрлө төбәктәргә оҙатыла. Өфө ҡалаһында предприятиеның әҙер продукцияны һаҡлау һәм тапшырыу өсөн махсус базаһы бар, сауҙа нөктәләренә оҙатыу өсөн махсус бүлек тә булдырылған.
Тәтешле май заводында етеш­терелгән һөт ризыҡтарына халыҡтың ихтыяжы ҙур. Тауар ваҡытында тейешле урындарға оҙатыла. Һөттө ҡабул итеү ҙә яйға һалынған. Ҡабул итеү пункты Күрҙем ауылында урынлашҡан, унда һөт махсус һыуытыла һәм баш ҡалаға ебәрелә. 2016 йылда ауыл хужалығы кооперативтарынан 273 180 мең һумға иҫәпләнгән – 15 937 тонна, шулай уҡ 8799 мең һумға 687 тонна һөт ҡабул ителгән һәм 1138, 2 тонна һөт ризыҡтары етештерелгән.
– Төп йүнәлешебеҙ – ҡаймаҡ, ҡатыҡ, эремсек, пастеризацияланған һөт етештереү. Яҡын арала аҙыҡ-түлек етештереү күләмен арттырырға ниәтләнәбеҙ, сөнки йыл һайын халыҡтан һөт ҡабул итеү күләме лә арта. Штатта 37 һөт йыйыусы, ете шәхси эшҡыуар иҫәпләнә. Һуңғы туғыҙ айҙа халыҡтан 1975 тонна һөт ҡабул ителгән. Икенсенән, был күрһәткестәр халыҡтың көнкүреш кимәлен яҡшыртыуға ла үҙ өлөшөн индерә. Шуға ла яҡын арала көнөнә 1-әр тонна ҡаймаҡ, ҡатыҡ, эремсек, 20 тонна пастеризацияланған һөт, 2 тон­на кефир етештереүҙе планлаш­тырабыҙ.
Бөгөнгө көндә беҙҙең заводта 43 хеҙмәткәр үҙ эшен оло яуаплылыҡ менән башҡара. Уларҙың уртаса айлыҡ эш хаҡы кәмендә 15 100 һум. Хеҙмәткәрҙәргә ваҡытында һәм даими түләнә. Эшселәр ҙә үҙ сиратында яуаплылар. Улар араһында бигерәк тә Зинира Асҡарова, Әлфит Шәмсет­динов, Вячеслав Муллаяров, Рәмис Хөснийәровтарҙы билдәләргә була. Ошондай хеҙмәткәрҙәр барында күрһәткестәребеҙ ҙә яҡшы буласаҡ, тип уйлайбыҙ, – тине Тәтешле май заводы директоры Ришат Усман улы Мансуров.
Сифатлы аҙыҡ-түлек етештереү – предприятиеның төп маҡсаты. Был йәһәттән Тәтешле май заводы ла алдынғылар рәтендә. Шуға ла һыйлы өҫтәлегеҙҙе улар етеш­тер­гән ризыҡ­тар менән һис икелән­мәйенсә тулыландыра алаһығыҙ.

Р. МӨҘӘРИСОВА.




Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Халыҡ һорай, тимәк, кәрәк

Халыҡ һорай, тимәк, кәрәк 30.03.2019 // Эшҡыуар

Хәҙер магазин кәштәләре һөт ризыҡтарынан һығылып тора. Ниндәйе генә юҡ уларҙың: ситтән...

Тотош уҡырға 207

Көмөш йөҙөк – ҡул күрке, оҫта – донъя тотҡаһы
Беҙ һыната торғандарҙан түгел...

Беҙ һыната торғандарҙан түгел... 19.03.2019 // Эшҡыуар

Республикала крәҫтиән (фермер) хужалыҡтарын үҫтереү маҡсатында байтаҡ эш башҡарыла. Әленән-әле был...

Тотош уҡырға 399

Буҙаны сит тарафтарҙа танытырға теләй

Буҙаны сит тарафтарҙа танытырға теләй 03.03.2019 // Эшҡыуар

Сибай ҡалаһынан йәш әсә Гөлназ Азатова милли эсемлектәребеҙҙең береһен етештерә....

Тотош уҡырға 505

Кәңәшле эш тарҡалмаҫ

Кәңәшле эш тарҡалмаҫ 28.02.2019 // Эшҡыуар

Башҡортостан Башлығы вазифаһын ваҡытлыса башҡарыусы Радий Хәбиров бөгөн Өфөләге “Торатау”...

Тотош уҡырға 219

Төньяҡ-көнсығыш  нисек йәшәй?

Төньяҡ-көнсығыш нисек йәшәй? 26.02.2019 // Эшҡыуар

Дыуан районында Башҡортостандың төньяҡ-көнсығышында бәләкәй һәм урта эшҡыуарлыҡты, хужалыҡ итеүҙең...

Тотош уҡырға 199

Ҡаҙмаш сәйе һатыуға сыға
Баҫыу-баҫыу еләк-емеше  емерелеп уңа...

Баҫыу-баҫыу еләк-емеше емерелеп уңа... 20.02.2019 // Эшҡыуар

Шаран фермеры баш ҡала баҙарын да яулаған....

Тотош уҡырға 506

Әбеш һөтө хәҙер яңғыҙ түгел

Әбеш һөтө хәҙер яңғыҙ түгел 16.02.2019 // Эшҡыуар

Һуңғы йылдарҙа экологик яҡтан таҙа, сифатлы аҙыҡ-түлеккә иғтибар артты. Ошоға бәйле ауыл йүнселдәре...

Тотош уҡырға 698

Хәйбулла билмәне Өфөгә лә етер

Хәйбулла билмәне Өфөгә лә етер 30.01.2019 // Эшҡыуар

Билмән, итле, кәбеҫтәле мантылар, ҡаҙы, тултырма, бишбармаҡ, туҡмас – барыһын да үҙҙәре әҙерләп...

Тотош уҡырға 740

Ағас ене ҡағылған егет

Ағас ене ҡағылған егет 23.01.2019 // Эшҡыуар

Туғандар ҡеүәтләһә, юлың уңа....

Тотош уҡырға 1 485

Эше барҙың ашы бар,  йәшәү өсөн дәрте бар

Эше барҙың ашы бар, йәшәү өсөн дәрте бар 11.01.2019 // Эшҡыуар

Был һүҙҙәрҙең хаҡлы булыуы Үзбәковтар миҫалында асыҡ күренә....

Тотош уҡырға 519