Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Йылы аш, тәмле бөйөрөк...

Уҡыуы ла күңелле, йәшәүе лә рәхәт.

Һуңғы ваҡытта йәмғиәттә туҡланыу сифатына ныҡлы иғтибар бирелә: кемдер дөрөҫ туҡланыуға күсә, икенселәр тик үҙебеҙҙә етештерелгән аҙыҡ-түлеккә иғтибарҙы арттыра. Мәғариф һәм медицина учреждениеларында туҡландырыу күптән инде аутсорсинг компанияларына тапшырылған.

Ә бына юғары уҡыу йорттарында был хәл нисек ойош­торолған? Әсәләре бешергән тәмле ризыҡҡа күнеккән студенттар белем эстәгәндә аслы-туҡлы йөрөмәйме, үҙҙәре бешереп ашай аламы-юҡмы? Ошо һорауҙарға яуапты Башҡорт дәүләт университеты Сибай институтының төп корпусында урынлашҡан буфетта табырға тырыштыҡ.

Студенттарҙың оҙон тәнә­фесе алдынан буфетҡа йү­нәлдек. Күҙҙең яуын алып, тәмле еҫе менән күңелдәрҙе ҡытыҡлаған, яңы ғына беше­релгән бөйөрөк, ҡалас, корж, кекс тиһеңме, туҡлыҡлы салат, йылы аш, тәмле бутҡа, компот, төрлө һуттар, бер-бер артлы теҙелеп, үҙ хужаларын көтә. Һәр кем, теләгенә һәм “кеҫәһенә” ҡарап, ҡапҡылап сығыу өсөн ризыҡ ала.

Хәйер, ҡапҡылап сығыу ти­һәк, дөрөҫ тә булмаҫ кеүек, сөнки бында арзан хаҡҡа сифатлы, туҡлыҡлы итеп иркенләп ашау мөмкинлеге лә бар. Меню һәр саҡ төрләндерелә, көн һайын бер үк ассортимент тәҡдим ителмәй. Был хаҡта студент халҡы күптән белеп бөткән, шуға көн һайын ошонда йөрөү­селәр ҙә осрай. Вәсил (фа­милияһын атамауҙарын үтен­де – авт.) әйтеүенсә, иртәнсәк ятаҡта ашап та тормай дәрескә килә. Бер пар уҡығандан һуң буфетҡа бара, аҙаҡ төшкөлөккә бөйөрөк йәки йылы, тәмле күмәстәрҙе үҙе менән алып ҡайта. Киске ашты бүлмәлә әҙерләй. Буфетта аш-һыу тәмле, шул уҡ ваҡытта арзан да. “Һәр көн бында туҡланырға тырышам”, — ти студент.

Уның фекеренә иптәштәре лә ҡушылды. “Тәмле”, “сифатлы”, “арзан” — тап ошо һүҙҙәрҙе йыш ишеттек студенттар менән аралашҡанда. Уҡыу йортонда бөтәһе өс буфет эшләй, шуның береһе ятаҡта урынлашҡан. Аҙыҡ-түлек етештереү бүлеге етәксеһе Зөлфиә Йосопова әйтеүенсә, коллективта һигеҙ кеше, һәр береһе үҙ эшенең оҫтаһы булып танылған.

— Бөтәһе 20-нән ашыу икмәк ризығы — бөйөрөк, пицца, ваҡ бәлеш, кекс, самса һәм баш­ҡаларҙы бешерәбеҙ. Меню көн һайын үҙгәреп тора. Шуныһы иғтибарға лайыҡ: картуф, кәбеҫтә, бал һәм ит үҙебеҙҙеке. Студенттарҙың 80 проценттан ашыуы беҙҙә туҡлана. Аҙыҡты тәмле, сифатлы бешереү өсөн шарттар тыуҙырылған: аҙыҡ-түлек блоктарының матди-техник базаһы ныҡ. Беренсе ҡатта ризыҡ бешерәбеҙ, махсус лифт менән уларҙы өҫкә оҙатабыҙ. Көндәлек әҙерләнгән аш-һыу тулыһынса һатылып бөтә, — ти Зөлфиә Миңлеғәле ҡыҙы.

Әйткәндәй, уҡыу йортоноң үҙенең “Төйәләҫ” ярҙамсы хужалығы бар. Уның директоры Булат Ғафаров белдереүенсә, бында 80 башҡа яҡын йылҡы үрсетелә. Ошоға тиклем ҡымыҙ етештереү яйға һалынған, әммә һуңғы ваҡытта был кәсеп бер аҙ тотҡарланып ҡалған.

— Быйылдан ҡымыҙ етеш­тереүҙе һәм йәшелсә үҫтереүҙе яйға һалырға ниәт бар. Шулай уҡ хужалыҡтың 15 умартаһы иҫәпләнә, ҡортсолоҡ буйынса ла эште киңәйтеү ҡарала. Айына бер йылҡыны һуйып, уҡыу йортоноң буфетына тапшыралар. Ит үҙебеҙҙеке булғанға күрә, студенттарҙы туҡлан­ды­рыу мәсьәләһендә проблемалар юҡ. Айына 200-ҙән килограмдан ашыу ит көндәлек рационда ҡулланыла, — ти Булат Илшат улы.

Һәр көн студенттарға йылы, тәмле ризыҡтар бешергән Сөмбөл Рыҫҡужина хаҡында айырым әйтергә кәрәк. Тап уның оҫта ҡулдары туҡлыҡлы тәм­лекәстәр әҙерләй, туҡмас киҫә, икмәк бешерә. Бында икмәкте лә үҙҙәре һала. Бөтә ризыҡ өҫтәмәләрһеҙ етештерелә, дөрөҫ туҡланыуға өҫтөнлөк бирелә. Ашнаҡсы Лилиә Ға­тауллина, буфетсы Альбина Сәлихова ла күптән инде үҙ эшенең оҫталары булып танылған.

Сибай студенттары өсөн уҡыу, көнкүреш шарттары ғына түгел, туҡланыу мәсьәләһе лә юғары кимәлдә ойошторолған. “Уҡыу йорто етәкселеге тарафынан шундай иғтибар бул­ғанда, уҡыуы ла күңелле, йәшәүе лә рәхәт”, — ти йәштәр.




Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Рәсәй мөфтөйө Тәлғәт Тажетдин ураҙаның рухи әһәмиәте хаҡында һөйләне

Рәсәй мөфтөйө Тәлғәт Тажетдин ураҙаның рухи әһәмиәте хаҡында һөйләне 21.03.2025 // Йәмғиәт

Рәсәй мөфтөйө Тәлғәт Тажетдин ураҙаның рухи әһәмиәте хаҡында һөйләне...

Тотош уҡырға 23

Башҡортостан Башлығы «Хәүефһеҙ интернет лигаһы» директоры менән осрашты

Башҡортостан Башлығы «Хәүефһеҙ интернет лигаһы» директоры менән осрашты 21.03.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан Башлығы «Хәүефһеҙ интернет лигаһы» директоры менән осрашты...

Тотош уҡырға 26

Республикала яҙғы һунар миҙгеле башлана

Республикала яҙғы һунар миҙгеле башлана 21.03.2025 // Йәмғиәт

Республикала яҙғы һунар миҙгеле башлана...

Тотош уҡырға 24

Өфөлә йәшәүселәргә балалар лагерына юллама алыу тәртибен иҫкә төшөрҙөләр

Өфөлә йәшәүселәргә балалар лагерына юллама алыу тәртибен иҫкә төшөрҙөләр 21.03.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә йәшәүселәргә балалар лагерына юллама алыу тәртибен иҫкә төшөрҙөләр...

Тотош уҡырға 22

Ял көндәрендә республикала епшек ҡар, боҙлауыҡ һәм көслө ел фаразлана

Ял көндәрендә республикала епшек ҡар, боҙлауыҡ һәм көслө ел фаразлана 21.03.2025 // Йәмғиәт

Ял көндәрендә республикала епшек ҡар, боҙлауыҡ һәм көслө ел фаразлана...

Тотош уҡырға 23

Башҡортостан аҫалы балаҫҡа дәүләт теркәүе таныҡлығын алды

Башҡортостан аҫалы балаҫҡа дәүләт теркәүе таныҡлығын алды 20.03.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан аҫалы балаҫҡа дәүләт теркәүе таныҡлығын алды...

Тотош уҡырға 36

Өфөлә өсөнсө «Китап байрамы» Еңеүҙең 80 йыллығына һәм МХО геройҙарына арнала

Өфөлә өсөнсө «Китап байрамы» Еңеүҙең 80 йыллығына һәм МХО геройҙарына арнала 20.03.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә өсөнсө «Китап байрамы» Еңеүҙең 80 йыллығына һәм МХО геройҙарына арнала...

Тотош уҡырға 43

Республикала өмә көндәре билдәле булды

Республикала өмә көндәре билдәле булды 20.03.2025 // Йәмғиәт

Республикала өмә көндәре билдәле булды...

Тотош уҡырға 35

Башҡортостан яугире ҡыҙына көтөлмәгән бүләк яһаған

Башҡортостан яугире ҡыҙына көтөлмәгән бүләк яһаған 20.03.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан яугире ҡыҙына көтөлмәгән бүләк яһаған...

Тотош уҡырға 38

Республикала тәбиғәт ғәрәсәттәренән зыян күргәндәргә матди ярҙам суммаһы ике тапҡырға арттырылды

Республикала тәбиғәт ғәрәсәттәренән зыян күргәндәргә матди ярҙам суммаһы ике тапҡырға арттырылды 20.03.2025 // Йәмғиәт

Республикала тәбиғәт ғәрәсәттәренән зыян күргәндәргә матди ярҙам суммаһы ике тапҡырға арттырылды...

Тотош уҡырға 48

Башҡортостан хөкүмәте вице-премьерҙарына яңы бурыстар йөкмәтелде

Башҡортостан хөкүмәте вице-премьерҙарына яңы бурыстар йөкмәтелде 20.03.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан хөкүмәте вице-премьерҙарына яңы бурыстар йөкмәтелде...

Тотош уҡырға 29

Радий Хәбиров үҙенең тыуған көнөн «Ирҙәрсә һөйләшеү»ҙән башланы

Радий Хәбиров үҙенең тыуған көнөн «Ирҙәрсә һөйләшеү»ҙән башланы 20.03.2025 // Йәмғиәт

Радий Хәбиров үҙенең тыуған көнөн «Ирҙәрсә һөйләшеү»ҙән башланы...

Тотош уҡырға 35