Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Йылы аш, тәмле бөйөрөк...

Уҡыуы ла күңелле, йәшәүе лә рәхәт.

Һуңғы ваҡытта йәмғиәттә туҡланыу сифатына ныҡлы иғтибар бирелә: кемдер дөрөҫ туҡланыуға күсә, икенселәр тик үҙебеҙҙә етештерелгән аҙыҡ-түлеккә иғтибарҙы арттыра. Мәғариф һәм медицина учреждениеларында туҡландырыу күптән инде аутсорсинг компанияларына тапшырылған.

Ә бына юғары уҡыу йорттарында был хәл нисек ойош­торолған? Әсәләре бешергән тәмле ризыҡҡа күнеккән студенттар белем эстәгәндә аслы-туҡлы йөрөмәйме, үҙҙәре бешереп ашай аламы-юҡмы? Ошо һорауҙарға яуапты Башҡорт дәүләт университеты Сибай институтының төп корпусында урынлашҡан буфетта табырға тырыштыҡ.

Студенттарҙың оҙон тәнә­фесе алдынан буфетҡа йү­нәлдек. Күҙҙең яуын алып, тәмле еҫе менән күңелдәрҙе ҡытыҡлаған, яңы ғына беше­релгән бөйөрөк, ҡалас, корж, кекс тиһеңме, туҡлыҡлы салат, йылы аш, тәмле бутҡа, компот, төрлө һуттар, бер-бер артлы теҙелеп, үҙ хужаларын көтә. Һәр кем, теләгенә һәм “кеҫәһенә” ҡарап, ҡапҡылап сығыу өсөн ризыҡ ала.

Хәйер, ҡапҡылап сығыу ти­һәк, дөрөҫ тә булмаҫ кеүек, сөнки бында арзан хаҡҡа сифатлы, туҡлыҡлы итеп иркенләп ашау мөмкинлеге лә бар. Меню һәр саҡ төрләндерелә, көн һайын бер үк ассортимент тәҡдим ителмәй. Был хаҡта студент халҡы күптән белеп бөткән, шуға көн һайын ошонда йөрөү­селәр ҙә осрай. Вәсил (фа­милияһын атамауҙарын үтен­де – авт.) әйтеүенсә, иртәнсәк ятаҡта ашап та тормай дәрескә килә. Бер пар уҡығандан һуң буфетҡа бара, аҙаҡ төшкөлөккә бөйөрөк йәки йылы, тәмле күмәстәрҙе үҙе менән алып ҡайта. Киске ашты бүлмәлә әҙерләй. Буфетта аш-һыу тәмле, шул уҡ ваҡытта арзан да. “Һәр көн бында туҡланырға тырышам”, — ти студент.

Уның фекеренә иптәштәре лә ҡушылды. “Тәмле”, “сифатлы”, “арзан” — тап ошо һүҙҙәрҙе йыш ишеттек студенттар менән аралашҡанда. Уҡыу йортонда бөтәһе өс буфет эшләй, шуның береһе ятаҡта урынлашҡан. Аҙыҡ-түлек етештереү бүлеге етәксеһе Зөлфиә Йосопова әйтеүенсә, коллективта һигеҙ кеше, һәр береһе үҙ эшенең оҫтаһы булып танылған.

— Бөтәһе 20-нән ашыу икмәк ризығы — бөйөрөк, пицца, ваҡ бәлеш, кекс, самса һәм баш­ҡаларҙы бешерәбеҙ. Меню көн һайын үҙгәреп тора. Шуныһы иғтибарға лайыҡ: картуф, кәбеҫтә, бал һәм ит үҙебеҙҙеке. Студенттарҙың 80 проценттан ашыуы беҙҙә туҡлана. Аҙыҡты тәмле, сифатлы бешереү өсөн шарттар тыуҙырылған: аҙыҡ-түлек блоктарының матди-техник базаһы ныҡ. Беренсе ҡатта ризыҡ бешерәбеҙ, махсус лифт менән уларҙы өҫкә оҙатабыҙ. Көндәлек әҙерләнгән аш-һыу тулыһынса һатылып бөтә, — ти Зөлфиә Миңлеғәле ҡыҙы.

Әйткәндәй, уҡыу йортоноң үҙенең “Төйәләҫ” ярҙамсы хужалығы бар. Уның директоры Булат Ғафаров белдереүенсә, бында 80 башҡа яҡын йылҡы үрсетелә. Ошоға тиклем ҡымыҙ етештереү яйға һалынған, әммә һуңғы ваҡытта был кәсеп бер аҙ тотҡарланып ҡалған.

— Быйылдан ҡымыҙ етеш­тереүҙе һәм йәшелсә үҫтереүҙе яйға һалырға ниәт бар. Шулай уҡ хужалыҡтың 15 умартаһы иҫәпләнә, ҡортсолоҡ буйынса ла эште киңәйтеү ҡарала. Айына бер йылҡыны һуйып, уҡыу йортоноң буфетына тапшыралар. Ит үҙебеҙҙеке булғанға күрә, студенттарҙы туҡлан­ды­рыу мәсьәләһендә проблемалар юҡ. Айына 200-ҙән килограмдан ашыу ит көндәлек рационда ҡулланыла, — ти Булат Илшат улы.

Һәр көн студенттарға йылы, тәмле ризыҡтар бешергән Сөмбөл Рыҫҡужина хаҡында айырым әйтергә кәрәк. Тап уның оҫта ҡулдары туҡлыҡлы тәм­лекәстәр әҙерләй, туҡмас киҫә, икмәк бешерә. Бында икмәкте лә үҙҙәре һала. Бөтә ризыҡ өҫтәмәләрһеҙ етештерелә, дөрөҫ туҡланыуға өҫтөнлөк бирелә. Ашнаҡсы Лилиә Ға­тауллина, буфетсы Альбина Сәлихова ла күптән инде үҙ эшенең оҫталары булып танылған.

Сибай студенттары өсөн уҡыу, көнкүреш шарттары ғына түгел, туҡланыу мәсьәләһе лә юғары кимәлдә ойошторолған. “Уҡыу йорто етәкселеге тарафынан шундай иғтибар бул­ғанда, уҡыуы ла күңелле, йәшәүе лә рәхәт”, — ти йәштәр.




Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Республикала 135 яңы аллея булдырыла

Республикала 135 яңы аллея булдырыла 07.04.2025 // Йәмғиәт

Республикала 135 яңы аллея булдырыла...

Тотош уҡырға 11

Башҡортостан Башлығы ташҡындан һуң ауылды тергеҙеүҙе шәхсән тикшерергә йыйына

Башҡортостан Башлығы ташҡындан һуң ауылды тергеҙеүҙе шәхсән тикшерергә йыйына 07.04.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан Башлығы ташҡындан һуң ауылды тергеҙеүҙе шәхсән тикшерергә йыйына...

Тотош уҡырға 13

Хәбиров республика ҡалаларын йәшәү өсөн уңайлы тип таныуҙарын баһаланы

Хәбиров республика ҡалаларын йәшәү өсөн уңайлы тип таныуҙарын баһаланы 07.04.2025 // Йәмғиәт

Хәбиров республика ҡалаларын йәшәү өсөн уңайлы тип таныуҙарын баһаланы...

Тотош уҡырға 8

Башҡортостанда +20° тиклем йылыта

Башҡортостанда +20° тиклем йылыта 07.04.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда +20° тиклем йылыта...

Тотош уҡырға 12

Башҡортостанда күп балалы ата-әсәләргә эшкә урынлашырға ярҙам итәләр

Башҡортостанда күп балалы ата-әсәләргә эшкә урынлашырға ярҙам итәләр 04.04.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда күп балалы ата-әсәләргә эшкә урынлашырға ярҙам итәләр...

Тотош уҡырға 25

Республика буйлап «Сәләмәтлек поездары» юлға сыға

Республика буйлап «Сәләмәтлек поездары» юлға сыға 04.04.2025 // Йәмғиәт

Республика буйлап «Сәләмәтлек поездары» юлға сыға...

Тотош уҡырға 31

Башҡортостан буйлап «Сәләмәтлек поездары» юлға сыға

Башҡортостан буйлап «Сәләмәтлек поездары» юлға сыға 04.04.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан буйлап «Сәләмәтлек поездары» юлға сыға...

Тотош уҡырға 29

Өфөлә дәүләт автоинспекцияһы хеҙмәткәрҙәре «Иғтибар – балалар!» акцияһын үткәрә

Өфөлә дәүләт автоинспекцияһы хеҙмәткәрҙәре «Иғтибар – балалар!» акцияһын үткәрә 04.04.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә дәүләт автоинспекцияһы хеҙмәткәрҙәре «Иғтибар – балалар!» акцияһын үткәрә...

Тотош уҡырға 27

Туймазыла ике йәшлек малай 26 магнит шарын йотҡан

Туймазыла ике йәшлек малай 26 магнит шарын йотҡан 04.04.2025 // Йәмғиәт

Туймазыла ике йәшлек малай 26 магнит шарын йотҡан...

Тотош уҡырға 27

Республикала тәүлек эсендә 4 ҡоро үлән яныу осрағы теркәлгән

Республикала тәүлек эсендә 4 ҡоро үлән яныу осрағы теркәлгән 04.04.2025 // Йәмғиәт

Республикала тәүлек эсендә 4 ҡоро үлән яныу осрағы теркәлгән...

Тотош уҡырға 28

Башҡортостанда ҡар ҡатыш ямғыр яуыуы фаразлана

Башҡортостанда ҡар ҡатыш ямғыр яуыуы фаразлана 04.04.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда ҡар ҡатыш ямғыр яуыуы фаразлана...

Тотош уҡырға 29

Өфөләрҙе газондарҙа парковка өсөн яуаплылыҡ тураһында иҫкәрттеләр

Өфөләрҙе газондарҙа парковка өсөн яуаплылыҡ тураһында иҫкәрттеләр 03.04.2025 // Йәмғиәт

Өфөләрҙе газондарҙа парковка өсөн яуаплылыҡ тураһында иҫкәрттеләр...

Тотош уҡырға 26