БАШ
РУС
11 июндә республикала ҡыҫҡа эш көнө көтөлә 11.06.2026 // Йәмғиәт
Ул бер сәғәткә ҡыҫҡара....
Башҡортостандың бөтә райондарында ла ҡыр сейәһе үҫә. Уны Урал аръяғы, Урал алды төбәктәрендә лә осратып була. Әммә, ҡыҙғанысҡа ҡаршы, сиҙәм һәм ҡалдау ерҙәрҙе үҙләштереү осоронда сейәнең күп ҡыуаҡтары юҡҡа сыҡты.Сейә емешендә 10–15 процентҡа тиклем шәкәр, С, Р, В витаминдары, органик кислоталар һәм башҡа матдәләр бар. Уны төрлөсә ҡулланалар: кеҫәл, компот, ҡайнатма һәм һут әҙерләйҙәр. Сейә ҡайнатмаһы айырыуса тәмле: хуш еҫе генә ни тора! Уны төшө менән дә, төшөн алып та ҡайнатырға мөмкин.
Ҡыш һаҡлау өсөн сейә емеше майға һалып ҡайнатыла. Оҙаҡ ваҡытҡа һаҡлайым тиһәң, һалҡын урында тоторға кәрәк.
Сейә ҡабығында 5-7 процентҡа тиклем танин була. Ботаҡ осонан сейә елеме аға, төшө майға айырыуса бай.
Ҡыр сейәһен культуралы үҫемлек итеп үҫтерергә була. Был саҡта ул күберәк уңыш бирә. Орлоғон сәсеп тә, тамыр өлөшөн ултыртып та үҫтерергә мөмкин.
Евгений КУЧЕРОВ,
биология фәндәре докторы.
Автор: Евгений КУЧЕРОВ.
Өфөнән Истанбулға рейстар һаны арттырыла 10.06.2026 // Йәмғиәт
«Победа» авиакомпанияһы Өфөнән Истанбулға осош программаһы асылыуы хаҡында иғлан итте....
Радий Хәбиров «Патриот» паркында ирекмәндәр менән осрашты 10.06.2026 // Йәмғиәт
Башҡортостан Башлығы һәр яҡлап ярҙам күрһәткәндәре өсөн ирекмәндәргә рәхмәт белдерҙе....
Эливия, Рэм һәм Эрлан: Башҡортостанда үҙенсәлекле исемдәр рейтингы 10.06.2026 // Йәмғиәт
Ата-әсәләр ниндәй исемдәр һайлай....
Байрам көндәрендә республика поликлиникалары нисек эшләй 10.06.2026 // Йәмғиәт
Башҡортостандың Һаулыҡ һаҡлау министрлығы 12 июндән 14-нә тиклем медицина учреждениеларының эш ......
Синоптиктар республикала һауа торошоноң боҙолоуы хаҡында иҫкәртте 10.06.2026 // Йәмғиәт
Йәшенле ямғыр яуыуы һәм елдең көсәйеүе ихтимал....
Башҡортостанда «Ракета хәүефе» режимы ғәмәлдән сығарылды 10.06.2026 // Йәмғиәт
Был юлы ғәҙәттән тыш хәл теркәлмәгән....
Башҡортостан Башлығы төҙөкләндереү объекттары өсөн тауыш бирергә саҡырҙы 09.06.2026 // Йәмғиәт
Тауыш биреү 12 июндә тамамлана....
Башҡортостанда «Айыҡ ауыл» конкурсының шарттары үҙгәрҙе 09.06.2026 // Йәмғиәт
Башҡортостанда «Айыҡ ауыл» конкурсының шарттары үҙгәрҙе...
Өфө – Ырымбур трассаһында Бәрҫеүән йылғаһы аша күперҙең яртыһы бер айға ябыла 09.06.2026 // Йәмғиәт
Бәрҫеүән йылғаһы аша күперҙә трафик тәүлегенә 105 меңдән ашыу автомобиль тәшкил итә....
«Шулай шул»: башҡорт ҡыҙы менән ҡытай егетенең ғаилә ҡороу тарихы 08.06.2026 // Йәмғиәт
Ҡайҙалыр Мәскәүҙә, машинала башҡортса йыр яңғырай. Рулдә ҡытай егете ултыра һәм үҙ алдына ......
Башҡортостанда көслө ямғыр һәм боҙ-борсаҡ яуыуы фаразлана 08.06.2026 // Йәмғиәт
Башҡортостан ҡотҡарыусылары, Башгидромет мәғлүмәттәренә һылтанып, 9 июндә ямғырлы һауа торошо ......