Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Ҡымыҙына ни етә!
Ҡымыҙына ни етә! Ҡымыҙсылыҡ тыуған төйәгебеҙҙең йөҙөн билдәләгән тармаҡтарҙың береһе булып тора. Ата-бабаларыбыҙҙың шифалы эсемлеге республиканың үҙенсәлекле брендына әүерелде. Был йәһәттән, әлбиттә, уны етештереүселәр маҡтау һүҙҙәренә лайыҡ.


Уңғандарҙың береһе – фермер Руслан Ахунов. Бынан 11 йыл элек яңы эш башлаған йылҡы үрсетеүсе егет эсемлектең даны тыуған яҡтарынан ситкә таралыр, үҙе Башҡортостандың иң яҡшы ҡымыҙсыларының береһе булып танылыр тип уйламағандыр. Ә ул бына нисек башлай: йәш ғаилә, шәхси хужалығында ат үрсетеү һәм ҡымыҙ яһау менән шөғөлләнергә ҡарар итеп, дүрт бейә һатып ала. Бер аҙ тәжрибә туплап, ҡымыҙ етештереү һәм йылҡысылыҡты үҫтереү серҙәрен үҙләштергәндән һуң, крәҫтиән (фермер) хужалығы аса. Ярҙамға бирелгән 300 мең һум аҡсаға тағы ла ат һатып алалар. Йылҡы һанын йылдан-йыл арттыра баралар. Бөгөн Ахуновтарҙың хужалығында 200 баш ат иҫәпләнә, шуның 80-е – һауын бейәләре.
Ғаилә ағзалары иртәнән кискә тиклем ал-ял белмәй, бөтә көстәрен һалып эшләй. Шуға уңышҡа өлгәшә улар. Дүрт йыл элек бейә һауыуҙы машинаға көйләп, ҡымыҙ етештереүҙә тулыһынса ҡул көсөнән арынһалар ҙа, фермерҙың мәшәҡәте һис кәмемәй. Руслан ҡымыҙ бешеү өсөн электр бешкәге яһап ҡуя. Уҙған йыл продукция өсөн һауыт етештереү маҡсатында махсус ҡорамал һатып ала. Хәҙер иһә үҙенсәлекле һауытҡа һалынған эсемлек күптәрҙең иғтибарын йәлеп итә.
Ахуновтар традицион башҡорт ҡымыҙы ғына түгел, пастеризацияланған бейә һөтө лә етештерә. Фермерҙың продукцияһы магазин кәштәләрендә оҙаҡ ятмай, шифалы эсемлекте дауалау учреждениеларында ла теләп алалар. Әйткәндәй, быйыл уларҙың дүртәүһе Әлшәй ҡымыҙсыһы менән килешеү төҙөгән.
— Был ҡымыҙҙы үҙ иткәндәр ҙә, әҙерләүҙең бөтә нескәлектәрен яҡшы белгән оҫталар ҙа беҙҙең тауарҙан ҡәнәғәт, — ти Руслан. – Әлбиттә, маҡтау һүҙҙәре ишетеүе бик күңелле, ул беҙгә көс өҫтәй, тағы ла яҡшыраҡ һөҙөмтәгә ирешеү өсөн кәйефте күтәрә. Ләкин беҙгә өлгәшелгәндәрҙә туҡталып ҡалмаҫҡа, абруйыбыҙҙы төшөрмәҫкә, бөтә күңелебеҙҙе һалып эшләүҙе дауам итергә кәрәк.
Фермер менән иңгә-иң терәшеп эшләгән кешеләр байтаҡ. Улар миҙгел ваҡытында йәлеп ителә. Ғаиләһендә лә бына тигән ярҙамсылары бар. Ҡымыҙ бешеү технологияһы өсөн ҡатыны Гөлүсә һәм өлкән улы Динар яуаплы. Күптән түгел генә М. Буранғолов исемендәге башҡорт лицейын тамамлаған Денис та, биш йәшлек Данияр ҙа — ҙур ярҙамсы. Тимәк, ғаилә эшен дауам итеүселәр бар.




Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Республикала Олокүл – Ҡабаҡ – Һыуыҡ Шишмә юлының ете саҡрымын ремонтлайҙар

Республикала Олокүл – Ҡабаҡ – Һыуыҡ Шишмә юлының ете саҡрымын ремонтлайҙар 16.05.2025 // Йәмғиәт

Республикала Олокүл – Ҡабаҡ – Һыуыҡ Шишмә юлының ете саҡрымын ремонтлайҙар...

Тотош уҡырға 23

2025 йылда Өфөлә математика лицейы төҙөлә башлай

2025 йылда Өфөлә математика лицейы төҙөлә башлай 16.05.2025 // Йәмғиәт

2025 йылда Өфөлә математика лицейы төҙөлә башлай...

Тотош уҡырға 25

Башҡортостанда 133 йәш ғалим торлаҡ шарттарын яҡшыртҡан

Башҡортостанда 133 йәш ғалим торлаҡ шарттарын яҡшыртҡан 16.05.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда 133 йәш ғалим торлаҡ шарттарын яҡшыртҡан...

Тотош уҡырға 26

Башҡортостанда йәшәүселәрҙең йәйгеһен ҡайҙа ял итергә йыйыныуы билдәле булды

Башҡортостанда йәшәүселәрҙең йәйгеһен ҡайҙа ял итергә йыйыныуы билдәле булды 16.05.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда йәшәүселәрҙең йәйгеһен ҡайҙа ял итергә йыйыныуы билдәле булды...

Тотош уҡырға 28

Ҡаҙмаштар «Айыҡ ауыл» конкурсында еңгән призға ҡиммәтле техника һатып аласаҡ

Ҡаҙмаштар «Айыҡ ауыл» конкурсында еңгән призға ҡиммәтле техника һатып аласаҡ 16.05.2025 // Йәмғиәт

Ҡаҙмаштар «Айыҡ ауыл» конкурсында еңгән призға ҡиммәтле техника һатып аласаҡ...

Тотош уҡырға 28

Ял көндәрендә республикала йылы һәм яуым-төшөмһөҙ була

Ял көндәрендә республикала йылы һәм яуым-төшөмһөҙ була 16.05.2025 // Йәмғиәт

Ял көндәрендә республикала йылы һәм яуым-төшөмһөҙ була...

Тотош уҡырға 25

Өфөлә сәләмәтлек байрамы ойошторола

Өфөлә сәләмәтлек байрамы ойошторола 15.05.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә сәләмәтлек байрамы ойошторола...

Тотош уҡырға 27

Өфөлә «Айыҡ ауыл» республика конкурсы еңеүселәре иғлан ителде

Өфөлә «Айыҡ ауыл» республика конкурсы еңеүселәре иғлан ителде 15.05.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә «Айыҡ ауыл» республика конкурсы еңеүселәре иғлан ителде...

Тотош уҡырға 27

Дәүләт Думаһы депутаты Эльвира Айытҡолова Дуҫлыҡ орденына лайыҡ булды

Дәүләт Думаһы депутаты Эльвира Айытҡолова Дуҫлыҡ орденына лайыҡ булды 15.05.2025 // Йәмғиәт

Дәүләт Думаһы депутаты Эльвира Айытҡолова Дуҫлыҡ орденына лайыҡ булды...

Тотош уҡырға 28

Баш ҡалала «Айыҡ ауыл» республика конкурсы әүҙемселәре бүләкләнде

Баш ҡалала «Айыҡ ауыл» республика конкурсы әүҙемселәре бүләкләнде 15.05.2025 // Йәмғиәт

Баш ҡалала «Айыҡ ауыл» республика конкурсы әүҙемселәре бүләкләнде...

Тотош уҡырға 27

Өфөлә «Айыҡ ауыл» республика конкурсы әүҙемселәре бүләкләнде

Өфөлә «Айыҡ ауыл» республика конкурсы әүҙемселәре бүләкләнде 15.05.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә «Айыҡ ауыл» республика конкурсы әүҙемселәре бүләкләнде...

Тотош уҡырға 25

Июндә республика халҡын өҫтәмә ял көнө көтә

Июндә республика халҡын өҫтәмә ял көнө көтә 15.05.2025 // Йәмғиәт

Июндә республика халҡын өҫтәмә ял көнө көтә...

Тотош уҡырға 26