Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Ҡымыҙына ни етә!
Ҡымыҙына ни етә! Ҡымыҙсылыҡ тыуған төйәгебеҙҙең йөҙөн билдәләгән тармаҡтарҙың береһе булып тора. Ата-бабаларыбыҙҙың шифалы эсемлеге республиканың үҙенсәлекле брендына әүерелде. Был йәһәттән, әлбиттә, уны етештереүселәр маҡтау һүҙҙәренә лайыҡ.


Уңғандарҙың береһе – фермер Руслан Ахунов. Бынан 11 йыл элек яңы эш башлаған йылҡы үрсетеүсе егет эсемлектең даны тыуған яҡтарынан ситкә таралыр, үҙе Башҡортостандың иң яҡшы ҡымыҙсыларының береһе булып танылыр тип уйламағандыр. Ә ул бына нисек башлай: йәш ғаилә, шәхси хужалығында ат үрсетеү һәм ҡымыҙ яһау менән шөғөлләнергә ҡарар итеп, дүрт бейә һатып ала. Бер аҙ тәжрибә туплап, ҡымыҙ етештереү һәм йылҡысылыҡты үҫтереү серҙәрен үҙләштергәндән һуң, крәҫтиән (фермер) хужалығы аса. Ярҙамға бирелгән 300 мең һум аҡсаға тағы ла ат һатып алалар. Йылҡы һанын йылдан-йыл арттыра баралар. Бөгөн Ахуновтарҙың хужалығында 200 баш ат иҫәпләнә, шуның 80-е – һауын бейәләре.
Ғаилә ағзалары иртәнән кискә тиклем ал-ял белмәй, бөтә көстәрен һалып эшләй. Шуға уңышҡа өлгәшә улар. Дүрт йыл элек бейә һауыуҙы машинаға көйләп, ҡымыҙ етештереүҙә тулыһынса ҡул көсөнән арынһалар ҙа, фермерҙың мәшәҡәте һис кәмемәй. Руслан ҡымыҙ бешеү өсөн электр бешкәге яһап ҡуя. Уҙған йыл продукция өсөн һауыт етештереү маҡсатында махсус ҡорамал һатып ала. Хәҙер иһә үҙенсәлекле һауытҡа һалынған эсемлек күптәрҙең иғтибарын йәлеп итә.
Ахуновтар традицион башҡорт ҡымыҙы ғына түгел, пастеризацияланған бейә һөтө лә етештерә. Фермерҙың продукцияһы магазин кәштәләрендә оҙаҡ ятмай, шифалы эсемлекте дауалау учреждениеларында ла теләп алалар. Әйткәндәй, быйыл уларҙың дүртәүһе Әлшәй ҡымыҙсыһы менән килешеү төҙөгән.
— Был ҡымыҙҙы үҙ иткәндәр ҙә, әҙерләүҙең бөтә нескәлектәрен яҡшы белгән оҫталар ҙа беҙҙең тауарҙан ҡәнәғәт, — ти Руслан. – Әлбиттә, маҡтау һүҙҙәре ишетеүе бик күңелле, ул беҙгә көс өҫтәй, тағы ла яҡшыраҡ һөҙөмтәгә ирешеү өсөн кәйефте күтәрә. Ләкин беҙгә өлгәшелгәндәрҙә туҡталып ҡалмаҫҡа, абруйыбыҙҙы төшөрмәҫкә, бөтә күңелебеҙҙе һалып эшләүҙе дауам итергә кәрәк.
Фермер менән иңгә-иң терәшеп эшләгән кешеләр байтаҡ. Улар миҙгел ваҡытында йәлеп ителә. Ғаиләһендә лә бына тигән ярҙамсылары бар. Ҡымыҙ бешеү технологияһы өсөн ҡатыны Гөлүсә һәм өлкән улы Динар яуаплы. Күптән түгел генә М. Буранғолов исемендәге башҡорт лицейын тамамлаған Денис та, биш йәшлек Данияр ҙа — ҙур ярҙамсы. Тимәк, ғаилә эшен дауам итеүселәр бар.




Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Башҡортостанда Шәйехзада Бабич исемендәге премияға ғаризалар ҡабул итеү башланды

Башҡортостанда Шәйехзада Бабич исемендәге премияға ғаризалар ҡабул итеү башланды 23.05.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда Шәйехзада Бабич исемендәге премияға ғаризалар ҡабул итеү башланды...

Тотош уҡырға 24

Республикала «Сәләмәтлек поезы» туберкулезға шик тыуҙырған тәүге осраҡты асыҡлаған

Республикала «Сәләмәтлек поезы» туберкулезға шик тыуҙырған тәүге осраҡты асыҡлаған 23.05.2025 // Йәмғиәт

Республикала «Сәләмәтлек поезы» туберкулезға шик тыуҙырған тәүге осраҡты асыҡлаған...

Тотош уҡырға 22

Өфөлә башҡортса китап уҡыу марафоны еңеүселәре бүләкләнде

Өфөлә башҡортса китап уҡыу марафоны еңеүселәре бүләкләнде 23.05.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә башҡортса китап уҡыу марафоны еңеүселәре бүләкләнде...

Тотош уҡырға 25

Башҡортостанда боҙ-борсаҡ яуып үткән

Башҡортостанда боҙ-борсаҡ яуып үткән 23.05.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда боҙ-борсаҡ яуып үткән...

Тотош уҡырға 26

Студент әсәләр өсөн пособиелар 90 мең һумға тиклем арттырыла

Студент әсәләр өсөн пособиелар 90 мең һумға тиклем арттырыла 23.05.2025 // Йәмғиәт

Студент әсәләр өсөн пособиелар 90 мең һумға тиклем арттырыла...

Тотош уҡырға 22

Башҡортостан юлдарында махсус операция башланды

Башҡортостан юлдарында махсус операция башланды 23.05.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан юлдарында махсус операция башланды...

Тотош уҡырға 20

Республикала йәйгеһен 192 рәсми пляж асыла

Республикала йәйгеһен 192 рәсми пляж асыла 23.05.2025 // Йәмғиәт

Республикала йәйгеһен 192 рәсми пляж асыла...

Тотош уҡырға 22

Башҡортостанда ҡырау төшөүе фаразлана

Башҡортостанда ҡырау төшөүе фаразлана 23.05.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда ҡырау төшөүе фаразлана...

Тотош уҡырға 22

Рәсәйҙә балаларға энергетиктар һатҡан өсөн штрафтар индерелде

Рәсәйҙә балаларға энергетиктар һатҡан өсөн штрафтар индерелде 22.05.2025 // Йәмғиәт

Рәсәйҙә балаларға энергетиктар һатҡан өсөн штрафтар индерелде...

Тотош уҡырға 34

Өфөлә суд нефть университеты проректорын Тәфтиш изоляторына оҙатты

Өфөлә суд нефть университеты проректорын Тәфтиш изоляторына оҙатты 22.05.2025 // Йәмғиәт

Өфөлә суд нефть университеты проректорын Тәфтиш изоляторына оҙатты...

Тотош уҡырға 30

Башҡортостанда Дүртөйлө — Груздевка юлын ремонтлау эштәре тамамланды

Башҡортостанда Дүртөйлө — Груздевка юлын ремонтлау эштәре тамамланды 22.05.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостанда Дүртөйлө — Груздевка юлын ремонтлау эштәре тамамланды...

Тотош уҡырға 33

Башҡортостан ҡурсаулығында ҡырағай орхидея сәскә атҡан

Башҡортостан ҡурсаулығында ҡырағай орхидея сәскә атҡан 22.05.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан ҡурсаулығында ҡырағай орхидея сәскә атҡан...

Тотош уҡырға 35