БАШ
РУС
Изгелек күрһәт тә бушлай киноға, бассейнға, музейға бар 01.04.2019 // Йәмғиәт
Һуңғы ваҡытта ирекмәндәр хәрәкәте беҙҙең тормошобоҙҙа һиҙелерлек урын биләй....
Тотош уҡырға 4 698
Тыуған көндө йә башҡа мөһим ваҡиғаны билдәләгәндә ҡунаҡтар күстәнәскә торт килтерһә, байрам икеләтә сағыу төҫ ала кеүек, сөнки һәр тәмлекәстең үҙенә генә хас нескәлеге, төҫө, биҙәге була бит. Яңыраҡ бер танышым сәй табынында сағыу, семәрле, етмәһә, башҡортса ҡотлау һүҙҙәре яҙылған иҫ киткес матур, ҙур торт ҡуйҙы. Телһеҙ ҡалдым... Бына ҡайҙа ул ижад, бына ҡайҙа ул ҡатын-ҡыҙҙың илһам донъяһы, тип уйланым эстән генә. Шулай ҙа, анау бәләкәй генә төҫлө сәскә, таҫмаларҙы алып ташлаһаң, ябай бисквит булып ҡала инде тигән уй ҙа баштан үтмәй ҡалманы. Тик бер аҙҙан ҡунаҡсыл танышым һәр беребеҙгә әлеге һоҡланғыс ижад емешен барлыҡ ҡупшы биҙәктәре менән бергә телеп һала башламаһынмы... Баҡтиһәң, торттың ифрат матур “өҫкө күренеше” менән дә һыйланырға ярай икән, сөнки ундағы ҡатлам мастиканан, йәғни кондитер аҙыҡтарын биҙәү өсөн махсус пастанан яһалған.
Составы ла ябай – желатин, шәкәр пудраһы һәм һыу. Тәүҙә желатинды һыу менән болғап йылыталар, һөҙөп алынған ҡушымтаға шәкәр пудраһы һалып, һығылмалы рәүешкә индерәләр. Кәрәк осраҡта төрлө буяу ҡушалар. Һуңғылары урынына емеш-еләк, ҡайһы бер йәшелсә һуттарын да ҡулланырға мөмкин.
Бөгөн күптәр мастиканы өй шарттарында сәйнәй торған зефирҙан (маршмеллоуҙан) яһап та ҡуя. Уны иһә юғары температурала иретеп, шәкәр пудраһы, лимон һуты ҡушалар.
Оҫталар мастиканы биҙәү генә түгел, тортты тотошлай ҡаплау өсөн дә ҡуллана. Ябай шарт һәм талаптарҙы теүәл үтәп, табынға бынамын тигән тәмлекәс әҙерләү – һәр хужабикәнең ҡулынан килерлек шөғөл.
Һыу инергә ваҡыт етте... 01.04.2019 // Йәмғиәт
6 апрелдә Өфө ҡалаһындағы Үҙәк баҙар янындағы Һалдат күленә килһәгеҙ, үкенмәҫһегеҙ. Унда тәүлек...
Тотош уҡырға 3 826
Мөхәббәт менән бәхет гел бергә 31.03.2019 // Йәмғиәт
– Мөхәббәт ҡайҙа юғала? – тип һораған атаһынан бәләкәй Бәхет. – Үлә. Кешеләр булғанды ҡәҙерләмәй,...
Тотош уҡырға 4 772
"Ҡайһылай оятҡа ҡалдым..." 31.03.2019 // Йәмғиәт
Асыу, ярһыу кешенең бөтөн тәнен, күңелен ялмап алыусан. Шуға әҙәм балаһының бындай осраҡта...
Тотош уҡырға 4 480
Бер быуаттан йәнә тупланы Темәс 31.03.2019 // Йәмғиәт
Тап бынан йөҙ элек булған кеүек үк, ҡунаҡтарҙы Темәс ерендә һыбайлылар флагтар тотоп ҡаршы алды....
Тотош уҡырға 3 103
Ризыҡ менән бергә өмөт-ышаныс өләшеп 31.03.2019 // Йәмғиәт
Ирекмәндәр Сибайҙа өс айҙан ашыу инде “Йәшәү ризығы” тип аталған мәрхәмәтлек акцияһы үткәрә: ауыр...
Тотош уҡырға 3 799
"Аҙыҡтың өлөшөн генә һалыр инем..." 31.03.2019 // Йәмғиәт
Имам-хатип мәсеткә вәғәз һөйләргә килһә, унда бер генә кеше – йәш көтөүсе – ултыра, ти....
Тотош уҡырға 4 046
135 мең граждан саҡырыла 31.03.2019 // Йәмғиәт
Рәсәй Президенты хәрби хеҙмәткә яҙғы саҡырылыш тураһында указға ҡул ҡуйҙы. Ул кисә, 30 мартта,...
Тотош уҡырға 3 178
Татарстан башҡорттары ҡоролтайға әҙерме? 30.03.2019 // Йәмғиәт
Бөгөн Ҡазанда Татарстан башҡорттары ҡоролтайы ултырышы булды....
Тотош уҡырға 2 778
Бабичтың кендек ҡаны тамған ер ул Ҡыйғаҙытамаҡ! 30.03.2019 // Йәмғиәт
Башҡортостан автономияһының йылъяҙмасыһы, дәүләт эшмәкәре, шағир, музыкант, ойоштороусы Шәйехзада...
Тотош уҡырға 2 827
Төйәләҫтәр алыҫҡа йөрөмәҫ 30.03.2019 // Йәмғиәт
Сибай ҡалаһының Төйәләҫ ҡасабаһында йыл аҙағында заман талаптарына яуап биргән фельдшер-акушерлыҡ...
Тотош уҡырға 2 617
Шәжәрәле ерҙә тәртип түрҙә 30.03.2019 // Йәмғиәт
2018 йылдың 1 сентябрендә “Башҡортостан тарихы шәхестәр күҙлеге аша: генеалогик аспект” тигән...
Тотош уҡырға 2 873