Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Ҡаҙаяҡ ашарға Йылайырға килегеҙ
Халыҡ араһында ҡаҙаяҡ (абаға) хаҡында “ул 100, 1000 йылға бер тапҡыр ғына төн уртаһында бер нисә секундҡа сәскә ата, шул мөғ­жизәнең шаһиты булған кеше­нең барлыҡ уй-хыялы тор­мошҡа аша” тигән имеш-мимеш йөрөй.

Шулай ҙа ҡояш төшмәгән ҡап-ҡа­ра урманды үҙ иткән был үҫем­леккә беҙҙә, дөрөҫөн әйтергә кәрәк, баһа юҡ. “Унда нимә үҫһен, ҡаҙаяҡ баҫҡан бит!” – тип кенә ебәрәбеҙ.
Ә бына япондар ҡаҙаяҡты иң тәм­ле, файҙалы ашамлыҡтар исем­леге­нә индергән, хатта деликатес тип һа­най икән. Шуға күрә уны сит илдәр­ҙән, Рәсәйҙән дә күпләп һатып алалар.
Йылайырҙа ҡаҙаяҡ йыйыу бе­рен­се тапҡыр 1988 йылда, район­дың әҙер­ләүҙәр контораһын Ва­си­лий Ростов етәкләгән осорҙа, башлана. Йыйып тоҙ­ланған үҫем­лектең тәүге партия­һын Японияға оҙаталар. Киләһе йылында Василий Петровичты Мәскәүгә япондар менән осрашыуға саҡыра­лар. Көн­сығыш иле эшҡыуарҙары Баш­ҡорт­ос­тандан ҡаҙаяҡ һатып алыр­ға әҙерлеген белдерә.
20 йылға яҡын ваҡыт үтеүгә ҡара­маҫтан, “Йылайыр” ҡул­ла­ныу­сылар йәмғиәте һаман да республикала ҡа­ҙаяҡ әҙерләгән бер­ҙән-бер ойошма булап ҡала икән. 2014 йыл­да унда былтырғы менән са­ғыш­тырғанда ике тапҡырға кү­берәк тауар етеш­те­релгән.
Үҫемлектең тамыры, һабағы фай­ҙалы матдәләргә, витамин­дар­ға бай. Ул аҡһым составы, сифаты буйынса иген куль­ту­раларына тартым, кеше организмы тарафынан еңел үҙләш­терелә, үҫеш процесы­на йоғонто яһай, матдәләр әйлә­нешен һәм нер­вы, эндокрин системаларын көй­ләй. Шуға күрә лә ҡаҙаяҡты Япония, Ко­рея, Рә­сәйҙең Алыҫ Көнсығыш төбәге халҡы яратып ҡуллана.
“Йылайыр” кафеһында ҡыҙ­ҙы­рыл­ған ҡаҙаяҡ икенсе блюдоға өҫтәмә гарнир булараҡ бирелә. Урындағы халыҡ һәм ҡунаҡтар уны яратып ашай. Ойошма ҡаҙаяҡты шифахана-курорттарға, ресторан бизнесына битараф булмаған­дар­ға һатырға әҙер.





Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Өфөлә тыл эшсәне 95 йәшлек юбилейын билдәләне

Өфөлә тыл эшсәне 95 йәшлек юбилейын билдәләне 15.08.2025 // Йәмғиәт

Өфөнөң Ленин районынан тыл хеҙмәтсәне Зөбәйҙә Хәкимова 95 йәшен билдәләне. Район башлығы урынбаҫары...

Тотош уҡырға 5

Мысыр авиакомпанияһы Өфөнән Шарм-әл-Шәйехкә рейстар башҡара башлай

Мысыр авиакомпанияһы Өфөнән Шарм-әл-Шәйехкә рейстар башҡара башлай 15.08.2025 // Йәмғиәт

Мысыр авиакомпанияһы Өфөнән Шарм-әл-Шәйехкә рейстар башҡара башлай...

Тотош уҡырға 16

Өфөнән Шарм-әл-Шәйехкә яңы рейс асыла

Өфөнән Шарм-әл-Шәйехкә яңы рейс асыла 15.08.2025 // Йәмғиәт

Өфөнән Шарм-әл-Шәйехкә яңы рейс асыла...

Тотош уҡырға 12

1 сентябрҙән республика мәктәптәрендә һәм театрҙарында энергетиктар һатыу тыйыла

1 сентябрҙән республика мәктәптәрендә һәм театрҙарында энергетиктар һатыу тыйыла 15.08.2025 // Йәмғиәт

2025 йылдың 1 сентябренән «Башҡортостан Республикаһы территорияһында алкоголһеҙ тонусты күтәреүсе...

Тотош уҡырға 13

Башҡортостан Башлығы Беларусь менән мәктәп туризмы программаһын булдырыу хаҡында һөйләне

Башҡортостан Башлығы Беларусь менән мәктәп туризмы программаһын булдырыу хаҡында һөйләне 14.08.2025 // Йәмғиәт

Башҡортостан Беларусь Республикаһы менән берлектә уҡыусылар өсөн алмашыу буйынса ял ойошторҙо....

Тотош уҡырға 22

Ғәҙәттән тыш хәлдәр министрлығы томан һәм йәшен хаҡында иҫкәртте

Ғәҙәттән тыш хәлдәр министрлығы томан һәм йәшен хаҡында иҫкәртте 14.08.2025 // Йәмғиәт

Ғәҙәттән тыш хәлдәр министрлығы томан һәм йәшен хаҡында иҫкәртте...

Тотош уҡырға 18

Ғафуриҙа Еҙем йылғаһы аша йәйәүлеләр күпере төҙөкләндерелә
Башҡортостанда ҡорот байрамы ойошторола

Башҡортостанда ҡорот байрамы ойошторола 14.08.2025 // Йәмғиәт

16 августа Хәйбулла районының Аҡъяр ауылында «Хәйбулла ҡорото» төбәк-ара этно-фестивале уҙғарыла....

Тотош уҡырға 22

Республикала табиптарға остазлыҡ өсөн өҫтәмә аҡса түләнә
Силәбе өлкәһендә көслө боҙ-борсаҡ яуған

Силәбе өлкәһендә көслө боҙ-борсаҡ яуған 13.08.2025 // Йәмғиәт

Силәбе өлкәһендә көслө боҙ-борсаҡ яуған...

Тотош уҡырға 25

Башҡортостанда 31 меңдән ашыу кешегә «декрет пособиеһы» түләнә

Башҡортостанда 31 меңдән ашыу кешегә «декрет пособиеһы» түләнә 13.08.2025 // Йәмғиәт

Рәсәй Социаль фондының республика бүлексәһе эшләп йөрөгән әсәйҙәргә, ҡайһы бер осраҡтарҙа атайҙарға...

Тотош уҡырға 23

Өфө мэры йәш яҡташыбыҙға яһалма интеллект буйынса олимпиадала еңгән өсөн рәхмәт белдерҙе

Өфө мэры йәш яҡташыбыҙға яһалма интеллект буйынса олимпиадала еңгән өсөн рәхмәт белдерҙе 13.08.2025 // Йәмғиәт

Өфөнөң 58-се лицейын тамамлаған Тимур Ғарифуллин 2-8 августа Ҡытайҙа үткән яһалма интеллект буйынса...

Тотош уҡырға 19