Йәшелсә, емеш еләктән
йога-салат

60 грамм баҙам менән кешью ҡатышмаһы, 60 грамм йөҙөм һәм финик ҡатышмаһы, бер груша, бер алма, бер манго, бер банан, ике уртаса помидор, 1/4 литр ҡуйы ҡаймаҡ, ваҡ ҡына итеп туралған бер йәшел чили боросо, бер аш ҡалағы джем (әскелтем булмаһын), бер аш ҡалағы бал, бер аш ҡалағы туралған кинза, тоҙ кәрәк.
Сәтләүектәрҙе, йәшелсә, емеш-еләкте шаҡ­маҡ фор­маһында (1,5 сантиметр тирәһе) турарға һәм бөтә ҡат­нашмаларҙы, тәм­ләт­­кес­тәрҙе бергә һалып бу­тар­ға. Кәрә­генсә тоҙ һибергә. Ғәҙәт­тә, был салат дөгөнән беше­рел­гән ашамлыҡ менән бирелә.

Имбир, бал һәм ҡара борос менән сәй

1,2 литр һыу, өс аш ҡалағы ваҡланған имбир, алты аш ҡалағы шәкәр ҡомо (йәки биш аш ҡалағы бал), бер семтем төйөлгән ҡара борос алабыҙ.
Һыу ҡайнап сығыу менән ваҡланған имбирҙы һалырға, уттан алырға. Әгәр сәй һалҡын тейеүҙән дауаланыу сараһы булараҡ ҡулланылһа, ҡапҡасы асыҡ килеш тағы ун минут ҡайнатырға. Артабан шәкәр ҡомо йәки бал һалып болғатырға. Сәйҙе һөҙөргә, мөмкин тиклем имбирҙың һутын һығып сығарырға. Борос өҫтәргә. Әйткәндәй, имбир сәйе тонусты күтәрә. Әгәр һалҡын килеш эсергә теләһәгеҙ, бер шаҡмаҡ боҙ һалырға мөмкин. Шәкәр ҡомо, лимон һуты, бер аҙ бөтнөк япрағын да өҫтәп ебәрһәгеҙ, сәйегеҙ тағы ла тәмлерәк булыр.

Әстрхан сәтләүеге менән дәрсен ҡушып бешерелгән алма

Бер ҙур алма (“антоновка” сорт­лы булһа тағы ла яҡшыраҡ), шәкәр ҡомо, йөҙөм, дәрсен, ваҡланған әстрхан сәтләүеге талап ителә.
Алманы йыуып, үҙәген алырға. Шәкәр ҡомон, йөҙөмдө һәм әстрхан сәтләүеген тигеҙ миҡдарҙа һалып бутарға һәм килеп сыҡҡан ҡатнаш­маны алма эсенә тултырырға. Табаны майлап, әҙер десертты бер сәғәткә алдан йылытылған духовкаға ултыртырға. Алма ярылып, эслек ағып сыҡҡансы мейестә тоторға. Татлы десертты табынға эҫе көйөнсә лә, һыуытып та бирергә мөмкин.