Алманы йыуырға, ҡабығын әрсергә, үҙәген алып кәстрүлгә һалырға ла бер аҙ һыу өҫтәп һүрән утта болғата-болғата бешерергә.
Уны ҡайнар килеш ыуғас, яңынан тәрән кәстрүлгә һалырға ла, шәкәр ҡомо өҫтәп, ҡуйырғансы болғата-болғата ҡайнатырға.
Ыуған 1 килограмм алмаға 800 грамм шәкәр ҡомо алына.