Сибайҙар йыл һайын ауыл хужалығы йәрминкәләрен көтөп ала. Ике яҡ өсөн дә отошло сауҙала тауар төрлөлөгөнөң бай булыуы һөйөндөрә, ҡала халҡы экологик яҡтан таҙа һәм сифатлы аҙыҡ-түлек алып ҡыуана. Күрше Силәбе өлкәһенән, Күгәрсен, Йылайыр, Ейәнсура, Баймаҡ райондарынан килгән һатыусылар халыҡ ихтыяжын ҡәнәғәтләндерерлек тауар тәҡдим итте.


Һатып алыусыларҙы бигерәк тә Баймаҡ районының Әбделкәрим ауылында үҫте­релгән кәбеҫтә, Темәс картуфы, Шишмә­нең көнбағыш майы, Ейәнсура балы, Азов ҡалаһынан шәрбәт, тәмлекәстәр, Силәбе өлкәһендә үҫтерелгән татлы борос, һуған үҙенең хаҡы һәм сифаты менән йәлеп итте.

Шулай ҙа халыҡта ҙур ихтыяж менән файҙаланған ит продукцияһына хаҡтарҙың шул көйө ҡалыуы һатып алыусылар араһында бер аҙ борсолоу тыуҙырҙы. Йәрминкә булыр алдынан Үҙәк баҙарға барып иттең хаҡы менән шәхсән танышып ҡайттым. Һөйәкле урындарын – 200 һумдан, һум итте 350-нән алырға мөмкин ине. Рәт буйынса йөрөгән ҡайһы бер һатып алыусыларҙың киләһе аҙнала йәрминкә булырын, шунда ит продукцияһын һатып алырға йыйыныуы хаҡында һөйләшеүҙәренә лә шаһит булғайным. Ярай, бында урын өсөн түләргә кәрәклеген, Үҙәк баҙарҙа электән хаҡтың юғары булыуын иҫәпкә алғанда, әллә ни бәйләнергә сәбәп юҡ кеүек. Ә бына урын бушлай тәҡдим ителгән ауыл хужалығы йәрминкәләрендә хаҡтарҙы бер аҙ кәметеү хаҡында уйларға кәрәктер... Тап бындай йәрминкәләр хаҡтарҙың арзаныраҡ булыуын, халыҡҡа һайлап алыу мөмкинлеген тыуҙырыу өсөн ойошторола.

Сибай эшҡыуары Гәүһәр Йәнекәева ит һатыу менән күптән шөғөлләнә. Шуға күрә уның үҙ клиенттары бар. “Итте Темәстән килтерҙек, йәш, татлы. Халыҡ яратып һатып ала. Йылҡы итен 280-300 һумдан тәҡдим итәбеҙ, башмаҡ итен дә һораусылар бар. Йәрминкәне көтөп алабыҙ, сауҙа яҡшы үтә”, – ти.

Әбделкәримдән Рима Йәнйегетова үҫтергән кәбеҫтә тиҙ арала һатылып та бөттө. Тәмле, сифатлы, экологик яҡтан таҙа йәшелсәне эшҡыуар бөтәһе өс гектарҙа сәскән. “Быйылғы ҡоролоҡ йылында яҙ көнө 600 мең һумға һатып алынған һыу һиптергес ҡоролмаһы ныҡ ярҙам итте. Йәшелсәселек буйынса субсидия юллаһаҡ та, ни өсөндөр һәр саҡ ситтә тороп ҡалабыҙ. Ана, күрәһегеҙ бит, беҙҙең кәбеҫтәләрҙе халыҡ ни тиклем яратып һатып ала!” – ти ул.

Көҙгө йәрминкәнең биҙәге башҡорт халҡының иң шифалы ризығы – бал булды. Төрлө төбәктәрҙән килгән ҡортсолар үҙҙәренең татлы һәм шифалы продукцияһын тәҡдим итте. Күгәрсен районынан Владимир Лукьянов үҙенең умартаһын Бөрйән районы Ырғыҙлы ауылы янында тота. Уның ризығына ихтыяж ҙур. Ҡатыны Анастасияға балды һауыттарға тултырып ҡына өлгөрөргә кәрәк. Күгәрсендән килгән Рифат Бикбулатов та йәрминкәнән бик ҡәнәғәт. “Ара йыраҡ тип торманыҡ, үткән аҙнала булған көҙгө йәрминкәлә лә ҡатнаштыҡ. Мин Сибайға йүкә балын килтерҙем, сөнки был төбәктә күберәк сәскә, ҡарабойҙай, донник балы тәҡдим ителә, йүкә юҡ. Тәүгеһендә 200 килограмм бал һатҡайныҡ, бөгөн нисек булыр...”

Шулай уҡ йәнең теләгән һөт ризыҡтарын, ҡомалаҡ икмәген, ҡаҙ түшкәләрен, бройлер тауығы ботон, шифалы үләндәрҙе һатып алырға мөмкин ине. Баҡсасылар киләһе йыл уңышын алдан хәстәрләп, төрлө емеш ағастарын алып һөйөндө, үҙҙәренә оҡшаған сәскә үҫентеләрен һайланы.
Был көндә берәүҙәрҙең уңышын һатып, икенселәрҙең ҡышҡылыҡҡа етерлек йәшелсә һәм башҡа төр ризыҡтар туплап ҡалыуын иҫәпкә алғанда, ысынлап та, көҙгө йәрминкәләрҙең отошло, табышлы һәм файҙалы икәнлеген аңлатыу кәрәкмәй.