Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Кәрәҙле тылсым
Кәрәҙле тылсым Йәйге йәмле көн. Мин еләк йыйып йөрөйөм. Бер мәл янымдағы матур сәскәгә нәҙекәйбил бал ҡорто килеп ҡунды һәм тырышып-тырмашып һут йыя башланы. Бөтөн донъямды онотоп, уны күҙәтәм. Шул саҡ йыраҡтан серле тауыш килгәндәй тойолдо:
“Беҙ, бал ҡорттары, бик ты­рышбыҙ. Төбәгебеҙҙең бөтә райондарында үрсейбеҙ. Ата-баба­ларыбыҙ ҡырағай бал ҡорттары булған. Улар солоҡтарҙа йәшәгән. Шүлгәнташ мәмерйәһе таштарын­дағы һүрәттәр балдың борон-борондан булғаны тураһында һөй­ләй. Тәүҙә кешеләр әҙерҙе генә йыйған, ә һуңыраҡ беҙҙе умар­таларҙа тоторға, тәрбиәләргә өйрәнгәндәр.
Һин баллы сәйҙе яратып эсә­һең. Бының өсөн беҙгә күп эшләр­гә тура килә, бик-бик йыраҡтарға осабыҙ. Көнбағыш, ҡарабойҙай, йүкә сәскәләренән һут йыябыҙ. Шуның өсөн дә балдың төҫө лә, тәме лә төрлө була. Ә бына фай­ҙаһы! Ҡайҙа ғына ҡулланмайҙар беҙҙең балды! Ул айырыуса балалар өсөн файҙалы. Шуға ла ауырығаныңда әсәйең баллы сәй эсерә. Беҙҙҙ…беҙҙҙ…беҙҙҙ…”
– Бәй, ҡыҙым, ниңә еләк йый­май­һың? – әсәйемдең өндәшеүе­нән һиҫкәнеп киттем. Нимә булды был?
Өйгә ҡайтыу менән олатайым­дарға йүгерҙем. Ул оҙаҡ йылдар умарта тота. Мин барып ингәндә бал һауыртыу менән мәшғүл ине. Ифрат уңған, эшһөйәр шул олатайым! Умартасы тап шулай булырға тейеш тә! Бал тураһында һөйләүен үтенгәс, сикһеҙ ҡыуаныс менән кинәнеп һөйләй башланы:
– Беләһеңме, ҡыҙым, археологтар Ираҡтағы Ниппур ҡалаһы янында тапҡан балсыҡ таҡта­таштарҙа бал менән дауаланыу серҙәре яҙылған. Тимәк, уның файҙаһы хаҡында 4000 йыл элек үк билдәле булған! Беҙҙең ата-бабабыҙ балды оҙон ғүмерле кешеләр аҙығы тип иҫәпләгән. Күп кенә ерҙә уны “ҡарттар һөтө” тип тә атайҙар. Ләкин өлкәндәргә генә түгел, барлыҡ йәштәгеләргә был продукцияның файҙаһы ҙур.
Бал ҡорто кешелеккә шулай уҡ прополис, балауыҙ кеүек фай­ҙалы матдәләрҙе лә бүләк итә. Башҡорт балының донъя кимә­лендә танылыу яулай барыуы бик һөйөнөслө. Уны, мәҫәлән, Францияла, Германияла, Японияла, Америкала табырға була. Башҡорт балы Рәсәй һәм донъя кимәлендәге күргәҙмәләрҙә 300-ҙән ашыу миҙал яулаған. Бына ниндәй ул кәрәҙле тылсым!
Тирә-яҡҡа хуш еҫ таралды. Ышанмаҫһың да: шундай кескәй генә ҡорттар ошо ҡәҙәр бал йыйған! Быға тиклем ҡурҡыуҙан башҡа тойғо уятмаған йән эйәләренә ҡарата күңелемдә ҙур ихтирам, һөйөү уянды. Бына ниндәй көслө икән улар – нәҙекәйбилдәр!
– Ҙурайғас, мин дә мотлаҡ бал ҡорто тотасаҡмын. Һинең шөғө­лөң­дө дауам итермен, олатай, – тинем.
– Ҡасан улай ниәтләнең, ҡыҙым?
– Әле еләккә барғанда бал ҡорттарының ни хәтлем тырышып эшләгәнен күрҙем. Шул саҡ Рәмзәнә апай Абуталипованың бер шиғыры иҫкә төштө:
Көнө буйы тынғы белмәй –
Бигерәк уңған бал ҡорто.
Шулай уңған булған өсөн
Бал менән тулы йорто.
Тормошо баллы булһын өсөн кеше умарта тоторға тейеш. Етеҙ, уңған ҡорттар йорт хужаларын үҙе кеүек егәрле булырға өйрәтә. Эйеме, олатай?
– Дөрөҫ әйтәһең, ҡыҙым. Бал ҡорт­тары үҙҙәре кеүек тырыш­тар­ҙы ғына ярата. Һиңә уларҙы арымай-талмай тәрбиәләргә тура ки­ләсәк. Ә беҙҙең яҡтың тәбиғәте, бе­ләһең, шул ҡәҙәр бай, матур. Һинең, мәҫәлән, йүкә сәскә атҡан ваҡытта урманда булғаның бармы? Был саҡта бөтөн һауа хуш еҫле бал еҫе менән тула. Ә сәс­кәләрҙең ниндәйе генә юҡ беҙҙә! Бына шундай бай тәбиғәтле, матур, саф һауалы ерҙә генә тәмле, файҙалы бал йыйырға мөмкин.
– Эйе, ата-бабабыҙҙың шөғөлө киләсәктә лә дауам итергә тейеш, – тигән һығымта яһаным, тырыш бал ҡорттарына һоҡланып ҡарап.

Линара ШӘРИПОВА,
Иҫке Күрҙем мәктәбе уҡыусыһы.





Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Изгелек күрһәт тә бушлай киноға, бассейнға, музейға бар

Изгелек күрһәт тә бушлай киноға, бассейнға, музейға бар 01.04.2019 // Йәмғиәт

Һуңғы ваҡытта ирекмәндәр хәрәкәте беҙҙең тормошобоҙҙа һиҙелерлек урын биләй....

Тотош уҡырға 4 696

Һыу инергә ваҡыт етте...

Һыу инергә ваҡыт етте... 01.04.2019 // Йәмғиәт

6 апрелдә Өфө ҡалаһындағы Үҙәк баҙар янындағы Һалдат күленә килһәгеҙ, үкенмәҫһегеҙ. Унда тәүлек...

Тотош уҡырға 3 826

Мөхәббәт менән бәхет гел бергә

Мөхәббәт менән бәхет гел бергә 31.03.2019 // Йәмғиәт

– Мөхәббәт ҡайҙа юғала? – тип һораған атаһынан бәләкәй Бәхет. – Үлә. Кешеләр булғанды ҡәҙерләмәй,...

Тотош уҡырға 4 769

"Ҡайһылай оятҡа ҡалдым..."

"Ҡайһылай оятҡа ҡалдым..." 31.03.2019 // Йәмғиәт

Асыу, ярһыу кешенең бөтөн тәнен, күңелен ялмап алыусан. Шуға әҙәм балаһының бындай осраҡта...

Тотош уҡырға 4 480

Бер быуаттан йәнә тупланы Темәс

Бер быуаттан йәнә тупланы Темәс 31.03.2019 // Йәмғиәт

Тап бынан йөҙ элек булған кеүек үк, ҡунаҡтарҙы Темәс ерендә һыбайлылар флагтар тотоп ҡаршы алды....

Тотош уҡырға 3 102

Ризыҡ менән бергә өмөт-ышаныс өләшеп

Ризыҡ менән бергә өмөт-ышаныс өләшеп 31.03.2019 // Йәмғиәт

Ирекмәндәр Сибайҙа өс айҙан ашыу инде “Йәшәү ризығы” тип аталған мәрхәмәтлек акцияһы үткәрә: ауыр...

Тотош уҡырға 3 797

"Аҙыҡтың өлөшөн генә һалыр инем..."

"Аҙыҡтың өлөшөн генә һалыр инем..." 31.03.2019 // Йәмғиәт

Имам-хатип мәсеткә вәғәз һөйләргә килһә, унда бер генә кеше – йәш көтөүсе – ултыра, ти....

Тотош уҡырға 4 045

135 мең граждан саҡырыла

135 мең граждан саҡырыла 31.03.2019 // Йәмғиәт

Рәсәй Президенты хәрби хеҙмәткә яҙғы саҡырылыш тураһында указға ҡул ҡуйҙы. Ул кисә, 30 мартта,...

Тотош уҡырға 3 177

Татарстан башҡорттары ҡоролтайға әҙерме?

Татарстан башҡорттары ҡоролтайға әҙерме? 30.03.2019 // Йәмғиәт

Бөгөн Ҡазанда Татарстан башҡорттары ҡоролтайы ултырышы булды....

Тотош уҡырға 2 778

Бабичтың кендек ҡаны тамған ер ул Ҡыйғаҙытамаҡ!

Бабичтың кендек ҡаны тамған ер ул Ҡыйғаҙытамаҡ! 30.03.2019 // Йәмғиәт

Башҡортостан автономияһының йылъяҙмасыһы, дәүләт эшмәкәре, шағир, музыкант, ойоштороусы Шәйехзада...

Тотош уҡырға 2 826

Төйәләҫтәр алыҫҡа йөрөмәҫ

Төйәләҫтәр алыҫҡа йөрөмәҫ 30.03.2019 // Йәмғиәт

Сибай ҡалаһының Төйәләҫ ҡасабаһында йыл аҙағында заман талаптарына яуап биргән фельдшер-акушерлыҡ...

Тотош уҡырға 2 617

Шәжәрәле ерҙә тәртип түрҙә

Шәжәрәле ерҙә тәртип түрҙә 30.03.2019 // Йәмғиәт

2018 йылдың 1 сентябрендә “Башҡортостан тарихы шәхестәр күҙлеге аша: генеалогик аспект” тигән...

Тотош уҡырға 2 872