БАШ
РУС
Изгелек күрһәт тә бушлай киноға, бассейнға, музейға бар 01.04.2019 // Йәмғиәт
Һуңғы ваҡытта ирекмәндәр хәрәкәте беҙҙең тормошобоҙҙа һиҙелерлек урын биләй....
Тотош уҡырға 4 698
Ҡәҙерлеләребеҙгә –
“бәхет тауы”
Бауырһаҡ элек-электән бәхет, ҡояш билдәһе булған. Шуға ла был ризыҡ менән иң ҡәҙерле кешеләрҙе һыйлағандар. Һәр хужабикә уны үҙенсә әҙерләй. Түбәндәге рецепты ла ҡулланып ҡарағыҙ.
Әҙерләү өсөн ике аш ҡалағы шәкәр, биш-алты грамм ҡоро сүпрә, ике аш ҡалағы маргарин, 400 грамм он, ике стакан йылы һөт, бер сәй ҡалағы тоҙ, таҙартылған көнбағыш майы (ҡамырға – ике аш ҡалағы, ҡыҙҙырыу өсөн – 800 мл) кәрәк була.
Йылы һөткә сүпрәне, шәкәрҙе һәм тоҙҙо һалып болғап, 15 минутҡа ултыртып торабыҙ. Унан шыйыҡсаға йомшартылған маргарин, он ҡушып, ҡамыр баҫабыҙ. Әҙер булғас, ике аш ҡалағы көнбағыш майы ҡушып, йәнә һәйбәт итеп иҙергә кәрәк. Аҙаҡ ҡамырҙы йылы урынға 40 – 45 минутҡа ҡаплап ултыртып торабыҙ. Ул ике тапҡыр ҡалҡып сығырға тейеш. Шунан һуң бәләкәйерәк өлөшөн бүлеп алабыҙ ҙа тултырмаға оҡшатып әүәләйбеҙ. Унан әстрхан сәтләүеге ҙурлығындағы киҫәктәр ҡырҡып алып, түңәрәктәр яһайбыҙ.
Артабан ҡаҙанда уртаса ҡыҙыулыҡта май ҡайнатыла. Уға 12 – 15 (ҡаҙандың ҙурлығына ҡарап) бауырһаҡты бер юлы һалып, туҡтауһыҙ болғап бешерергә кәрәк. Артыҡ майын һөртөп алыу өсөн әҙер ризыҡты тәүҙә ҡағыҙ таҫтамалға һалып тороу һәйбәт булыр. Унан бауырһаҡтар “тау”ға өйөлә, өҫтөнә шәкәр онтағы һибелә.
“бәхет тауы”
Бауырһаҡ элек-электән бәхет, ҡояш билдәһе булған. Шуға ла был ризыҡ менән иң ҡәҙерле кешеләрҙе һыйлағандар. Һәр хужабикә уны үҙенсә әҙерләй. Түбәндәге рецепты ла ҡулланып ҡарағыҙ.
Әҙерләү өсөн ике аш ҡалағы шәкәр, биш-алты грамм ҡоро сүпрә, ике аш ҡалағы маргарин, 400 грамм он, ике стакан йылы һөт, бер сәй ҡалағы тоҙ, таҙартылған көнбағыш майы (ҡамырға – ике аш ҡалағы, ҡыҙҙырыу өсөн – 800 мл) кәрәк була.
Йылы һөткә сүпрәне, шәкәрҙе һәм тоҙҙо һалып болғап, 15 минутҡа ултыртып торабыҙ. Унан шыйыҡсаға йомшартылған маргарин, он ҡушып, ҡамыр баҫабыҙ. Әҙер булғас, ике аш ҡалағы көнбағыш майы ҡушып, йәнә һәйбәт итеп иҙергә кәрәк. Аҙаҡ ҡамырҙы йылы урынға 40 – 45 минутҡа ҡаплап ултыртып торабыҙ. Ул ике тапҡыр ҡалҡып сығырға тейеш. Шунан һуң бәләкәйерәк өлөшөн бүлеп алабыҙ ҙа тултырмаға оҡшатып әүәләйбеҙ. Унан әстрхан сәтләүеге ҙурлығындағы киҫәктәр ҡырҡып алып, түңәрәктәр яһайбыҙ.
Артабан ҡаҙанда уртаса ҡыҙыулыҡта май ҡайнатыла. Уға 12 – 15 (ҡаҙандың ҙурлығына ҡарап) бауырһаҡты бер юлы һалып, туҡтауһыҙ болғап бешерергә кәрәк. Артыҡ майын һөртөп алыу өсөн әҙер ризыҡты тәүҙә ҡағыҙ таҫтамалға һалып тороу һәйбәт булыр. Унан бауырһаҡтар “тау”ға өйөлә, өҫтөнә шәкәр онтағы һибелә.
Һыу инергә ваҡыт етте... 01.04.2019 // Йәмғиәт
6 апрелдә Өфө ҡалаһындағы Үҙәк баҙар янындағы Һалдат күленә килһәгеҙ, үкенмәҫһегеҙ. Унда тәүлек...
Тотош уҡырға 3 826
Мөхәббәт менән бәхет гел бергә 31.03.2019 // Йәмғиәт
– Мөхәббәт ҡайҙа юғала? – тип һораған атаһынан бәләкәй Бәхет. – Үлә. Кешеләр булғанды ҡәҙерләмәй,...
Тотош уҡырға 4 772
"Ҡайһылай оятҡа ҡалдым..." 31.03.2019 // Йәмғиәт
Асыу, ярһыу кешенең бөтөн тәнен, күңелен ялмап алыусан. Шуға әҙәм балаһының бындай осраҡта...
Тотош уҡырға 4 480
Бер быуаттан йәнә тупланы Темәс 31.03.2019 // Йәмғиәт
Тап бынан йөҙ элек булған кеүек үк, ҡунаҡтарҙы Темәс ерендә һыбайлылар флагтар тотоп ҡаршы алды....
Тотош уҡырға 3 103
Ризыҡ менән бергә өмөт-ышаныс өләшеп 31.03.2019 // Йәмғиәт
Ирекмәндәр Сибайҙа өс айҙан ашыу инде “Йәшәү ризығы” тип аталған мәрхәмәтлек акцияһы үткәрә: ауыр...
Тотош уҡырға 3 799
"Аҙыҡтың өлөшөн генә һалыр инем..." 31.03.2019 // Йәмғиәт
Имам-хатип мәсеткә вәғәз һөйләргә килһә, унда бер генә кеше – йәш көтөүсе – ултыра, ти....
Тотош уҡырға 4 046
135 мең граждан саҡырыла 31.03.2019 // Йәмғиәт
Рәсәй Президенты хәрби хеҙмәткә яҙғы саҡырылыш тураһында указға ҡул ҡуйҙы. Ул кисә, 30 мартта,...
Тотош уҡырға 3 178
Татарстан башҡорттары ҡоролтайға әҙерме? 30.03.2019 // Йәмғиәт
Бөгөн Ҡазанда Татарстан башҡорттары ҡоролтайы ултырышы булды....
Тотош уҡырға 2 778
Бабичтың кендек ҡаны тамған ер ул Ҡыйғаҙытамаҡ! 30.03.2019 // Йәмғиәт
Башҡортостан автономияһының йылъяҙмасыһы, дәүләт эшмәкәре, шағир, музыкант, ойоштороусы Шәйехзада...
Тотош уҡырға 2 827
Төйәләҫтәр алыҫҡа йөрөмәҫ 30.03.2019 // Йәмғиәт
Сибай ҡалаһының Төйәләҫ ҡасабаһында йыл аҙағында заман талаптарына яуап биргән фельдшер-акушерлыҡ...
Тотош уҡырға 2 617
Шәжәрәле ерҙә тәртип түрҙә 30.03.2019 // Йәмғиәт
2018 йылдың 1 сентябрендә “Башҡортостан тарихы шәхестәр күҙлеге аша: генеалогик аспект” тигән...
Тотош уҡырға 2 873