Вконтакте facebook Вконтакте Вконтакте
Гәзитте ойоштороусылар:
Башҡортостан Республикаһы
Дәүләт Йыйылышы — Ҡоролтай,
Башҡортостан Республикаһы Хөкүмәте
» » Ауылда кафе асырға була
Ауылда кафе асырға булаБулдыҡлылар ауыл ерендә лә бынамын итеп йәшәй. Бөтөн уңайлыҡтар бар, һыуы ағып тора, йылылыҡ өсөн борсолорға кәрәкмәй. Эшләгәндән йүнләгән уҙыр, тигәндәй, йүнселдәр заманы бөгөн. Кем тырыша, йүнен таба — ана шулар етеш йәшәй.

Матрай ауылынан Мәрйәм Ҡасимова, ғүмер буйы сауҙа өлкәһендә эшләп, хаҡлы ялға сыҡҡас, һатыу менән шөғөлләнә. Әммә магазинды ҡуртымға алыу ҡыйбатҡа төшә. Етмәһә, ауылда шәхси магазин тотоусыларҙың һаны күбәйә. Шуға ла Мәрйәм Сәлимйән ҡыҙы ятыраҡ шөғөлгә тотонорға уйлай. “Йылайыр” ҡулланыусылар йәмғиәте рәйесе Геннадий Туленков уға Матрай ауылындағы буш торған элекке магазиндың бинаһын ҡуртымға алырға тәҡдим итә. “Кафе Ауылда кафе асырға булаасып, үҙ эшеңде башларһың” тигән һүҙе лә Мәрйәм Сәлимйән ҡыҙына оҡшап ҡала. Ысынлап та, ниңә тәүәккәлләмәҫкә, тип уйлана ул. Ире Ишбулды ла ниәтен хуплағас, тиҙ арала документ йүнләргә тотона.
— Әлбиттә, финанс яғынан сығым күп буласағын аңлаһаҡ та, кафе асырға йөрьәт иттек, — ти эшҡыуар. — Бигерәк тә ташландыҡ хәлдә булған бинаны ремонтлауға аҡса күп сарыф ителде. Әгәр ошо бинаны ҡуртымға бирмәй һатһалар, ул ваҡытта күпкә отошло булыр ине. Әле беҙ үҙ аҡсабыҙға ремонт яһайбыҙ. Етмәһә, ай һайын ярайһы уҡ сумманы ҡуртым өсөн түләргә кәрәк.
Ауылда кафе асырға булаТалпынған — тауға менер, тигәндәй, дәртле Мәрйәм Сәлимйән ҡыҙының эшкә яуаплы ҡарауы, үҙенә талапсанлығы ғына эштең алға китеүенә булышлыҡ итә. Үҙе янына аш-һыуға ипле, бешеренеүгә оҫта Рафиға Искәндәрованы ала. Бөгөн улар кафела туҡланыусылар өсөн төрлө аш-һыу тәҡдим итә. Меню исемлегендә беренсе һәм икенсе блюдолар, төрлө салаттар, тәм-том етерлек. Хаҡы ла осһоҙ: ни бары 60 – 70 һум самаһы.
Күрше ауыл янында урынлашҡан “Юбилей” ятҡылығында эшләүселәр Матрай ауылындағы дөйөм ятаҡта йәшәй. Кафеның асылыуы улар өсөн бигерәк тә отошло. Эшселәр арзаныраҡҡа туҡлана.
Кафе хужабикәһенең киләсәккә пландары ҙур. Тик тырышырға, бар ҡаршылыҡты еңергә генә кәрәк.




Беҙҙе Яндекс Дзен лентаһында уҡығыҙ

В ОдноклассникахВконтакте

Комментарий өҫтәргә






Халыҡ һорай, тимәк, кәрәк

Халыҡ һорай, тимәк, кәрәк 30.03.2019 // Эшҡыуар

Хәҙер магазин кәштәләре һөт ризыҡтарынан һығылып тора. Ниндәйе генә юҡ уларҙың: ситтән...

Тотош уҡырға 1 277

Көмөш йөҙөк – ҡул күрке, оҫта – донъя тотҡаһы
Беҙ һыната торғандарҙан түгел...

Беҙ һыната торғандарҙан түгел... 19.03.2019 // Эшҡыуар

Республикала крәҫтиән (фермер) хужалыҡтарын үҫтереү маҡсатында байтаҡ эш башҡарыла. Әленән-әле был...

Тотош уҡырға 1 509

Буҙаны сит тарафтарҙа танытырға теләй

Буҙаны сит тарафтарҙа танытырға теләй 03.03.2019 // Эшҡыуар

Сибай ҡалаһынан йәш әсә Гөлназ Азатова милли эсемлектәребеҙҙең береһен етештерә....

Тотош уҡырға 1 415

Кәңәшле эш тарҡалмаҫ

Кәңәшле эш тарҡалмаҫ 28.02.2019 // Эшҡыуар

Башҡортостан Башлығы вазифаһын ваҡытлыса башҡарыусы Радий Хәбиров бөгөн Өфөләге “Торатау”...

Тотош уҡырға 1 176

Төньяҡ-көнсығыш  нисек йәшәй?

Төньяҡ-көнсығыш нисек йәшәй? 26.02.2019 // Эшҡыуар

Дыуан районында Башҡортостандың төньяҡ-көнсығышында бәләкәй һәм урта эшҡыуарлыҡты, хужалыҡ итеүҙең...

Тотош уҡырға 1 022

Ҡаҙмаш сәйе һатыуға сыға
Баҫыу-баҫыу еләк-емеше  емерелеп уңа...

Баҫыу-баҫыу еләк-емеше емерелеп уңа... 20.02.2019 // Эшҡыуар

Шаран фермеры баш ҡала баҙарын да яулаған....

Тотош уҡырға 1 404

Әбеш һөтө хәҙер яңғыҙ түгел

Әбеш һөтө хәҙер яңғыҙ түгел 16.02.2019 // Эшҡыуар

Һуңғы йылдарҙа экологик яҡтан таҙа, сифатлы аҙыҡ-түлеккә иғтибар артты. Ошоға бәйле ауыл йүнселдәре...

Тотош уҡырға 1 740

Хәйбулла билмәне Өфөгә лә етер

Хәйбулла билмәне Өфөгә лә етер 30.01.2019 // Эшҡыуар

Билмән, итле, кәбеҫтәле мантылар, ҡаҙы, тултырма, бишбармаҡ, туҡмас – барыһын да үҙҙәре әҙерләп...

Тотош уҡырға 1 758

Ағас ене ҡағылған егет

Ағас ене ҡағылған егет 23.01.2019 // Эшҡыуар

Туғандар ҡеүәтләһә, юлың уңа....

Тотош уҡырға 2 393

Эше барҙың ашы бар,  йәшәү өсөн дәрте бар

Эше барҙың ашы бар, йәшәү өсөн дәрте бар 11.01.2019 // Эшҡыуар

Был һүҙҙәрҙең хаҡлы булыуы Үзбәковтар миҫалында асыҡ күренә....

Тотош уҡырға 1 585